不清楚樓主用的是哪種鹽處理方法，因為不同方法處理的鹽皮儲存時長也不同。簡要列了幾種，供參考~ 鹽醃法。原理是以食鹽奪去皮內的水分，造成高滲環境，抑制細菌生長。幹醃法是直接將鹽均勻抹於皮肉面，然後在該皮上再鋪上另一張生皮，作同樣處理，層層堆集，鹽醃期為6天，鹽量約為皮重的25%。鹽水醃法是將瀝乾水分的鮮皮，投入鹽濃度不低於25%的鹽水中，浸泡24小時。鹽水濃度應保持在15%左右，為了防止鹽斑可在食鹽中加入鹽重4%的碳酸鈉。取出瀝水2小時後，再抹皮重25%的幹鹽，進行堆積。 鹽幹法。將生皮經過鹽醃後再進行乾燥。一般適用於南方天氣較熱的地區。其優點是防腐力強，而且避免了生皮在乾燥時發生硬化斷裂等缺陷。這種方法可使皮失水，減輕一半以上的重量，貯藏時間很長。 酸鹽法。用85%食鹽、7.5%氯化銨、7.5%鋁明礬混合後，將混合物均勻地撒在皮毛的肉面並稍加搓揉，然後毛面向外摺疊成形，可堆積7—10天不變質，這種方法最適用於綿羊皮等原料毛皮的防腐。 儲存方法：羊皮經醃製乾燥初步加工後，必須分等存放，地面墊好枕木，逐張擺平碼垛。不是很快調出的，不宜打捆貯存，以免生蟲，發黴變質，鹽幹板要求腹肷朝外，生蟲季節經要檢查搗垛，鹽皮最好存放在嚴密庫內，儘量減少潮氣，以免發生鹽黴變質，春季氣候轉暖，極易孳生皮蟲，除在入庫前加強檢查外，將庫內四周牆根、垛底、視窗和門口以及皮垛內部都應噴防蟲藥粉。
不清楚樓主用的是哪種鹽處理方法，因為不同方法處理的鹽皮儲存時長也不同。簡要列了幾種，供參考~ 鹽醃法。原理是以食鹽奪去皮內的水分，造成高滲環境，抑制細菌生長。幹醃法是直接將鹽均勻抹於皮肉面，然後在該皮上再鋪上另一張生皮，作同樣處理，層層堆集，鹽醃期為6天，鹽量約為皮重的25%。鹽水醃法是將瀝乾水分的鮮皮，投入鹽濃度不低於25%的鹽水中，浸泡24小時。鹽水濃度應保持在15%左右，為了防止鹽斑可在食鹽中加入鹽重4%的碳酸鈉。取出瀝水2小時後，再抹皮重25%的幹鹽，進行堆積。 鹽幹法。將生皮經過鹽醃後再進行乾燥。一般適用於南方天氣較熱的地區。其優點是防腐力強，而且避免了生皮在乾燥時發生硬化斷裂等缺陷。這種方法可使皮失水，減輕一半以上的重量，貯藏時間很長。 酸鹽法。用85%食鹽、7.5%氯化銨、7.5%鋁明礬混合後，將混合物均勻地撒在皮毛的肉面並稍加搓揉，然後毛面向外摺疊成形，可堆積7—10天不變質，這種方法最適用於綿羊皮等原料毛皮的防腐。 儲存方法：羊皮經醃製乾燥初步加工後，必須分等存放，地面墊好枕木，逐張擺平碼垛。不是很快調出的，不宜打捆貯存，以免生蟲，發黴變質，鹽幹板要求腹肷朝外，生蟲季節經要檢查搗垛，鹽皮最好存放在嚴密庫內，儘量減少潮氣，以免發生鹽黴變質，春季氣候轉暖，極易孳生皮蟲，除在入庫前加強檢查外，將庫內四周牆根、垛底、視窗和門口以及皮垛內部都應噴防蟲藥粉。