千島醬，這種調味醬是以在美國和加拿大邊界的一處風景美麗的旅遊地而命名的——千島湖。

千島醬是用沙拉油、雞蛋、醃黃瓜精製而成，並以特殊技術製造，自制的千島沙拉醬，濃、香、滑的口感。

千島醬和沙拉醬的區別如下：

1、食材

千島醬是由沙拉醬演變而來的，是在做好的沙拉醬的基礎上加入番茄醬、醃黃瓜打勻。也就是說，做千島沙拉醬還需要用到沙拉醬，而且千島醬裡面含有醃製黃瓜等配料，所以味道也比普通的沙拉醬口感豐富一些。

2、用法

千島醬也可以用來拌蔬菜沙拉，不過一般千島醬更多是用於海鮮或肉類方面。吃海鮮的話，推薦用千島醬哦。常見的沙拉醬則是多用於拌水果、蔬菜沙拉。

3、熱量

普通的沙拉醬熱量比千島沙拉醬要高一些，尤其是蛋黃沙拉醬比千島沙拉醬的熱量要高出幾乎一倍。蛋黃醬所含的熱量在所有沙拉醬中是最高的。千島醬的熱量比花生醬,沙拉醬都低。

普通沙拉醬熱量：724大卡/100g

千島沙拉醬熱量：475大卡/100g

tips：千島醬想要更加減少熱量，可透過在製作的的時候可用較多量的番茄醬、較少量的沙拉醬調和來減低熱量。

4、顏色

從外觀顏色我們能快速辨別出來，千島醬顏色偏橘紅。而沙拉顏色通常都是乳白色的，像蛋黃沙拉醬則是淡黃色。