中緬邊境深山裡的蜜。很多人都說糖尿病人不能吃蜂蜜，但這種蜜我身邊的糖尿病人吃了。一開始只知道吃了沒事，心想也許是純正的蜂蜜可以吃吧。後來在高等中醫藥教材《中藥學》第二十四章第381頁中看到蜂蜜有保肝 降血糖 降血壓 降血脂等作用。和我們平常的認知正好相反，孰對孰錯？

養蜜蜂的地方就有啊，應該很正宗，不然他養那麼多蜂幹嘛呢。

如果有空自己去農村買的話當然最好了，或許還可以參觀蜜蜂養殖和蜂蜜怎麼生產的。肯定放心

廣東仁化縣聞韶鎮，相傳4800年前，因舜帝南巡而得名。該鎮沒有工廠，原生態自然風景，村民養蜜蜂都是在野外箱養，不像有些養蜜人給蜜蜂餵食白糖，破壞了蜂蜜質量，甚至有加黃糖煞出來的蜂蜜。如果你要買蜂蜜到首選廣東仁化縣聞韶鎮出產的蜜糖。最好的蜜糖是冬至糖，那時沒有水份，也易於存放。買糖時還可到世界地質公園丹霞山遊覽一番。

我地就有正宗無任何新增的百花蜜，可承諾假一賠十的諾言，分辨真假好次用最土的辦法，留一點別喝完，喂白糖結晶比較硬，能儲存的(二年以上)不變質為好蜜！

正宗很少，尤其這是造天吃飯的，要天氣好才有，天氣不好都要餓死，一都是散養不多，價格高的才有真蜜，應為他們沒有餵養過產量低，不多一般都是被人預定了的，我今年誘來的蜂幾乎都沒有蜜只夠它自己吃，只有去年的幾群才有蜜，割了三十來斤都是被朋友鄰居賣去了，現在好多朋友同學找我買，夏天也沒有蜜，只能讓他們等，因為今年上半年天氣不好。我二十多群才那麼一點價格不會很低的。

正宗的蜂蜜，要看按什麼標準去衡量。

蜂蜜為什麼被人喜愛，主要在於它的營養成份。而營養成份的價值主要在哪裡?葡萄糖等糖類嗎?顯然不是，因為不管哪種糖，都並不是很值錢（價格在那擺著呢）。

但蜂蜜被人喜愛還是它除了甜以外還有其它的功效。所以我們應該從蜂蜜為啥有這些功效，蜂蜜中的什麼成份讓它有這些功效上來探究。

2、各種酶，都知道蜂蜜是蜜蜂從外面採集的水蜜經過反覆加工提煉而成的。而提煉的過程中蜜蜂要吃進去再吐出來的，這個過程中就會加入各種酶進去。酶是不能經過高溫的，所以就有了蜂蜜不能用開水衝，否則沒營養一說。當然這也能解釋為什麼成熟蜜比水蜜價格可以高上5倍10倍以上，因為價值高得多。別以為是成熟蜜含糖高比水蜜高10多倍。所以很多說意蜂的成熟蜜波美度甚至比中蜂蜜還要高，就說兩者的價值差不多，我就只能哈哈了。還有人工蜜（不說造假那種，工業原料造假科技太高，咱不懂），因為經過加工的蜜，酶都死了（甜還是一樣甜的），所以價值低，也不被人們接受。

眼見不一定為實。白糖蜜，這種是不良蜂農幹出來的事，別以為白糖只是缺蜜源才能喂，蜜源盛開時，也是可以喂的，前一天晚上喂，晚上蜜蜂也會轉移到脾上去的，第二天就搖出蜂蜜啦。當你面取蜜，從蜂箱中取出的，你能說假的嗎?

所以正宗蜜，在哪裡可以買到?在養蜂人的良心上買吧。或者找個有良心的養蜂人，讓他給取點封蓋成熟蜜吧。順便說一下，一般養蜂人取蜜，封蓋和未封蓋蜜一同取，只要不造假或者只取水蜜，也算是有良心了。畢竟只取成熟蜜，費時費力，因為巢脾需要更長時間放在蜂巢外，影響幼蟲發育，對養蜂不利。

首先你得知道是買意蜂蜜還是中蜂蜜，是水蜜還是封蓋蜜。儘量到業餘餵養中蜂那裡去買，有熟人的更好，價格會有一點高。

正宗蜂蜜只能到蜂場去，看著搖出來的蜂蜜就是正宗的，如果從蜂場其它地方拿出來的，都不能保證是純蜂蜜。小貼士:天然蜂蜜不會變質，凡是有保質期的蜂蜜，都有人造新增劑。特別送上一個很多人都忽略了的貼士:所有的食用醋，天然的都沒有保質期，有新增劑的都標明瞭儲存期的，所以買保寧醋和老陳醋時，想吃天然的，就買沒有寫保質期的那種，價格貴點，但是味道好。

我家就養了土蜂二百多群。最近(估計8月16日)開箱取蜜。你要多少買給你多少！不賣假貨，假一罰十。價格是80元500克！

從來不在外面買蜂蜜，特別是超市裡的，一看就知道假的，因為我們家小時候養蜂的，所以容易分辨好不好，我每年都會從親戚那裡買，她只收我們35塊一斤，每年我都買幾十斤拿來送人，親戚承包幾個山頭的荔枝，自己養了蜜蜂，每年都是跟她買，不會有假貨也不會加糖什麼亂七八糟的東西，蜂蜜都是很靚的，都是純正的荔枝蜜，有時我爸也會跟我們村裡另外一個人買，他那個都是純野生的，一個人每天進山裡找蜂蜜，因為是我爸的同學，所以也沒收貴的，50一斤，進山一天可以採幾斤回來，那個蜂蜜我都叫我爸買一個礦泉 水瓶左右放家裡，給我媽早晚喝一口，反正我們自己在村裡的人都是親戚多，不會怕買到假蜂蜜的，外面那些超市啊，專賣店的蜂蜜我是從來不買的