想必很多人都喜歡吃牛肉吧，牛肉對於其他肉類，營養價值會更高一些，而且牛肉中含有大量的礦物質和微量元素，對人體的健康有非常大的益處，所以說牛肉對於我們人類的作用和影響是相當大的。

既然牛肉是一種不可少的美食，那自然也少不了牛在屠宰比場被宰割的情景了，據很多人說牛在被屠宰的時候會留下眼淚，牛被宰殺時為什麼會流眼淚呢？

據我們所瞭解，動物是很少流眼淚的，看到動物流淚是一件很神奇的事，國外的一位科學家證實了牛會流淚的事實。原來牛是一個情感豐富的動物，而且它們還很聰明，不比我們人類的祖先差太多，牛很溫順，任勞任怨，但是受到刺激或者受到傷害的時候也會跟人一樣情緒失控，反應比較激烈。就好像主人要給它賣掉其實它都是知道的，要殺它，它也知道。只是它無能為力，只能任人宰割。

小狗它之所以是人類的好朋友是因為它很聰明可以陪伴你，很多人家裡養一隻小狗，它好像能聽到你的話一樣，會撒嬌、會生氣、會不開心。所以萬物皆有靈，它們也會難過，會痛苦。

殺牛時牛流眼淚。 其實就是說一個道理，牛通人性 你殺那牛，牛都知道流眼淚。說明它和養他的人有感情咯。 不捨得也不相信養它大的人要殺它咯。

以前農村民間殺牛，由於都是老農民自己家養的牛，所以也就沒有專業的殺牛工具，只能用農民自己有的工具去殺牛，一般情況下，就只用大錘去殺牛，不過，殺牛之前，必須給牛蒙上頭。

你見過真實的牛給人下跪嗎？那場景足以震撼和感動所有的看客。去年臨近年關時，老家有殺豬殺羊殺牛的習俗。為了省錢吧，就不用買過年的肉了。只要誰家有動靜，周圍鄰居紛紛來幫忙，也有不少好奇的圍觀者，其中就有我。

以前見過殺豬宰羊的，從沒有見過殺牛的，只知道牛肉很好吃，不一會兒大夥準備好了工具，開始把牛拴在特製的欄杆裡，使其前後左右動彈不得，只有頭能上下活動。真的很像古代的囚犯裝在囚籠裡似的，老牛知道會發生什麼，它左顧右盼的深哞著，眼睛水汪汪的，像是淚水，希望誰能救救它，孰知周圍的人不但不能救它，還要看它的熱鬧。頓時我感覺和阿Q沒什麼兩樣，只會在別人身上汲取快感，卻不知自己為何這麼想。

終於有人提著明晃晃的刀子來了，在甕沿上磨著，老家有個傳統，誰家宰殺家畜，一般都指定執刀的，看起來很威風似的，

這時有人說：“快看！牛流淚了，真的流淚了，快看啊！”仔細一看還真是，這真是天底下最無聲的淚水，只見淚水一滴滴滑落，打溼了下面的毛髮。就在沉默時突然傳來叫聲“哞－－哞－－”，有人拿磚頭砸牛頭，原來是先把牛打昏，再用刀放血，老牛終於發出吼聲了，就在在場的群眾期待下一步時，卻看到了另一番場景，但見老牛一邊吼著，前兩條腿“撲通”一聲跪倒在地，人們以為老牛昏了呢，可是後兩條腿還筆直的站著，在場的人們驚呆了，傻眼了。此時還有人起鬨：“趕緊殺啊！”還有人說：“算了吧，這牛太通人性了，太可憐了！”

就在人們舉棋不定之時，主人走到老牛跟前，把牛用繩子提起來，輕輕撫摸剛才被磚頭打過的地方，一下子抱緊了老牛，“嗚嗚－－”的哭了，“這牛跟我10多年了，幹活很聽話，很老實，最後還要吃它的肉，我和魔鬼有啥兩樣啊！”

最後當著眾人發誓說：“從今以後我不吃牛肉了，要好好照顧我餵養的牛！”

聽說事後那人給老牛備了好料喂著，還牽著它去獸醫站看了看頭，謝天謝地，並無大礙。

一般來說多是農村養了很多年的牛，和主人有了感情就像狗。

最早女媧創造人類以後，玉皇大帝見人類成天無事可幹，召喚牛讓牛去人間傳話，傳話內容為：每天3打（打扮梳洗）一頓（飯）牛來到人間，看到人類面黃肌瘦，骨瘦如柴，到處是小孩的哭喊聲，屍橫遍野，牛不忍看下去，對人類傳玉帝的話：你們每天三頓一打，這也就是我們現在為什麼每天早上起來洗漱，飲食三頓，早，中，晚飯，跟牛的傳話很有關係的，從此後人類耕種，學習，創造過上幸福的生活，牛辦完差事後向玉帝回報，玉帝當時大發雷霆一腳下去把牛的上門牙踢了下去，所以我們現在看到牛沒有上牙的來源。我們現在的幸福生活離不開牛，所以說牛是通人性的

萬物皆有靈性，牛更是如此。小時候我親眼目睹屠夫殺牛，屠夫先把牛的眼睛蒙上，嘴裡唸叨著，不怪你不怪我，怪你的主人把你賣給我，死了以後別找我。然後用大啷頭一下砸到牛的腦門上，牛應聲倒地，動都沒有動一下。牛流著淚，我的眼淚不知不覺也流了下來，好心疼好可憐牛，可我卻救不了它。幾年後屠夫淹死到屁股深的池塘裡。

人說:眼晴是心靈的窗戶。那麼在殺牛，買牛過程中，牛傷感不情願上車舉動，牛看到鋒利的尖刀讓同伴倒地，聽到淒涼的慘叫，牛也眼淚汪汪，人的表情牛樣樣有，難道還不通人性？

我住在農村，經常看到村裡人殺牛。當牛要受到殺害時，為什麼會流淚甚至還會下跪。

牛一般都是生活在農村，基本生活在農村每家都會養上幾頭牛，每個農民家裡農耕的時候都會用上牛，牛基本是農村家裡必不可少的。它們任勞任怨，勤勞又憨厚。牛在中國，從古至今對耕種有著不可缺少的作用。可是辛苦一輩子到不能幹活的時候，農夫就會把它們賣給當地專門殺牛的人，終究還是逃不掉被宰殺的命運。

老一輩都說牛會哭，會流淚。一般殺牛的時候它們會流淚，甚至還會給殺他們的屠夫下跪。哭對我們人來說是很常見的，就像剛出生的孩子必須要哭幾聲，就像小時候摔疼了，餓了，不開心了也會哭，就算隨著年齡的增長，我們會變得堅強，但是我們依舊會有心情不好 、多愁善感的時候，也會流淚。因為哭對我們人來說是本能。

但是動物很少流淚，看到動物哭是一件很神奇的事。國外的一位科學家證實了牛會流淚的事實。原來牛是一個情感豐富的動物，而且它們還很聰明。不比我們人類的祖先差太多。牛很溫順，任勞任怨。但是受到刺激或者傷害的時候也會跟人一樣，情緒失控，反應比較激烈。就好像主人要給他賣掉，其實他都是知道的，要殺它它也知道。只是它無能為力，只能任人宰割。

就好像我們人類的好朋友一樣，小狗它之所以是人類的好朋友是因為它很聰明，可以陪伴你，基本家裡都喜歡養一隻小狗，它好像能聽懂你的話一樣，會撒嬌，會生氣，會不開心。所以萬物有靈，它們也會難過，會痛苦。願世界沒有買賣，沒有殺害。

牛是通人性的，這是在千百年來牛和人類的關係中形成的。牛一直以來都是，和人類和諧相處的，牛象徵著勤奮，忠厚，老實。老黃牛的精神一直被讚揚。牛還有那麼多的美麗動人的神話，牛郎織女的傳說，是牛促成了天上人間的一段佳話，還有牛從天界來人間耕田幫人間減去疾苦的傳說等等足以證明牛和人類之間的親密關係。

養過牛的人都知道，一頭牛從幼年到成年是需要非常長的飼養時間，而這時間會使牛和人產生感情。在以前的農村，差不多每家也就是一頭牛，人要靠它耕地，都會精心的照料。有的人甚至像照料小孩子一樣的照料，牛是一家人主力，也算做家裡的一員。牛和人類這種的親密關係會使牛的智商提高，所以說牛是通人性的。記得，小時候家裡養了一頭大黃牛，放假的時候常常牽著牛去放。每天都和牛在一起，每天給牛割草帶家裡給牛吃。每天沒事的時候給牛撓癢癢，給牛趕蠅蟲。有一次在草地上我突發奇想，自己“咣”一下倒在地上“裝死”，看看牛有什麼反應。牛見我倒在地上，不吃草了，向我走了過來，然後用嘴巴拱我的臉。直到見我忍不住笑著爬起來後才走開吃起草來。還有一次自己趕著牛車，沒注意從車上掉下來，牛見我掉下車，一下就停了下來。才使車沒往前走，才沒有讓我被車碰到。有時候感覺牛真像是一個好朋友。這些你能說牛是不通人性的嗎？

有人說，牛會落淚，其實我真的見過牛落淚。一次，村裡有個人在宰殺一頭老掉不能耕田的牛。牛的眼裡真的流出了淚水，牛是一種智商很高的動物，而且還多愁善感，對於將要發生的災難，它們彷彿有一些預知。當牛看見屠夫拿刀走過來的時候，就會發出“哞，哞”的叫聲，並且淚水一滴滴的滑落。那無聲的淚水，無助的嚎叫，聽起來是那樣令人心碎。所以有些人宰牛時先把牛的雙眼用黑布蒙上。不讓它看到外面發生了什麼，然後用錘打它的頭，一下打暈，然後再用刀。這樣就避免它受情緒的影響，人看得也心痛。

有時想，即是牛肉很香，很有營養，人也真的不該吃牛肉，牛辛苦勞作一輩子，到頭來，老了不能幹活還要被殺掉吃肉，是多麼的不公平。即便不可避免的要殺掉，也要用一種叫牛沒有痛苦的方法——安樂死，讓它不至於那樣痛苦的死去。因為牛是通人性的，自古到今都是人類的好朋友。

是的，牛是通人性的，但必須是經過訓養後才能通人性。

自小牛出生的那一刻，小牛犢數分鐘內即可站立起來，然後母牛與小牛犢就親熱起來，隨即小牛犢就能吃到母牛的奶，自此之後，母牛與小牛就形影不離，母牛去到那裡小牛就跟到那裡，就這樣吃著母牛的奶水長大。

當小牛犢長到三歲時，農民就開始訓化小牛了，讓小牛開始幹一些小農活，也帶小牛去洗澡，上山拉柴，讓小牛慢慢適應人性與幹活，也上小牛盡情的玩，隨意吃草，無拘無束，活崩亂跳，當聽到人的吆喝聲時，小牛也有意的停止了活動，這就是通人性的跡象。

到長成大牛時，如果牛爬在地上休息，人走近牛，牛就意的站了起來，這也都是通人性的結果。

在耕田的時候，農民去到牛欄，開啟門時，吆喝一聲，牛即刻走出來，再吆喝一聲，牛也就停下來了。讓農民用繩子縛著牛鼻子，然後趕到田地裡，裝好農具，犁田就開始了，當農民吆喝一聲向左行時，牛也就向左邊行，或吆喝一聲向右邊行時，牛也就向右邊行，再吆喝一聲退後時，牛也跟著退後，你看，這是不是通人性。

當達到二、三十歲的老牛時，農民帶著農具走到牛身邊，不用吆喝一聲，老牛都會自覺的站立起來，你看多麼可愛的老牛，需要幹農活了，很自覺的讓農民裝好犁耙，這是不是通人性，十足的通人性。人與牛為伴，牛與人為恩，因人經常帶牛去吃草，牛也就知恩圖報，而要幫農民幹活，

六十年代出生的農村娃，大概都放過牛。牛是那個時代，每一個生產隊極為重要的生產勞動幫手。牛，有水牛，有黃牛，有公牛，有母牛。公牛，不討人喜歡，攻擊性強，一般的人駕馭不了，更不要說我們那些放牛娃。所以每年春夏生產隊要把牛分到各家各戶喂的時候，那頭頭上長著一對彎彎的牛角的公牛，一般的人家都不要，因為這頭牛喜歡用牛角頂人。但這頭公牛，好像也不是所有人都會用角頂，比如他從不用牛角頂我父親，也不用那彎彎的牛角頂我——我除了一天到晚跟在母親身後，有時母親有事，我也跟著父親，父親到哪兒，我也跟著到哪兒，儼然就是父親的小尾巴。

我父親每年冬天，晚上給牛添草，把牛從牛棚裡牽出來喝水，早晨又把牛牽出來喝水，把牛系在外面的樹樁上，把牛舍打掃乾淨，在槽裡添上乾草，再把牛牽進牛棚，系在牆上的木樁上。一間一間的牛舍的牛，一日伺候兩次，大概跟他們接觸的次數多些吧，所以這頭牛，見了我父親，不僅不用角頂，還會撒歡似的“哞哞”叫，好像打招呼似的。剛開始，父親把這頭牛從牛棚裡牽出來，人未出來，聲音總是先從牛棚裡傳出來：細女兒，莫站在牛欄門口，我要牽牛出來了。只要聽到這聲音，我就會從門口跑到稍遠的地方站著，看著我父親從牛欄裡出來了，父親手上拉著牛繩，牛繩系在穿過牛鼻子木製牛鼻環上，接著看見那一對彎彎的角，再接著整頭牛出來了。剛開始，看見這頭牛，我挺害怕的，見的次數多了，好像跟他熟悉似的，牛被牽出來的時候，我就站在牛欄門口，這頭牛見了我，也不似平時見別人時那樣發怒，好像很溫順似的，見他不怒，我就用手去摸他的角、摸他的頭，他好像很享受。於是就更不怕他。

春

為什麼說牛通人性？我舉個新聞例子：

12月2日，陝西漢中市南鄭區碑壩鎮，一男子牽牛回家途中突然遭到耕牛襲擊，最終不幸身亡。12月5日，死者兒子秦先生稱，這頭牛養了3年多，平日用來種地和拉東西。當天他父親去街上賣牛未果，返回途經一採石場時，牛突然“發狂”，不斷用頭撞擊他父親時，直到老人身亡。記者從南鄭區碑壩鎮政府獲悉，鎮上已成立事故工作組，專門調查處理此事。

唉！發生這種慘劇，足以證明牛是有一定的靈性的，不論是牛知道在主人賣它未果的情況之下傷人，還是因為機器聲音導致牛發狂攻擊主人，都足以證明牛是通人性的。

還有人說農村在宰殺牲畜的時候，牛是會流眼淚的，在生死麵前牛也會觸景生情，也可證明牛通人性。

所以我認為牛是通人性，但是人還是要保護好自己的安全，控制好牲畜。