塑膠儲米箱：
塑膠，是市場上最常見的產品，它具有其特有的屬性，
優點：輕質，塑膠的本來的材質比較輕，方便攜帶;價格便宜，塑膠在同樣品牌或相同的檔次產品中是價格比較低的一種;防水，塑膠有天然的防水特性，塑膠米桶適合放在有水濺到的地方。
缺點：塑膠容易老化，老化後的塑膠會變脆，容易毀壞;塑膠不耐熱，塑膠遇熱時會釋放出毒素，危害健康;塑化劑危害，塑化劑是人類不能不面對的問題。
木質儲米箱：
木質，特別是桐木和橡木，是近來新興的米箱用材。
優點：概念環保，天然的木質產品概念環保，給人一種自然清新的感覺。
缺點：木材是伐樹而出來的產品，從某個角度說，食用木製品是破壞自然的表現;不防水，無論是桐木還是橡木，若長期遇到潮溼狀態，木頭都會發脹;易發黴，因為木頭本身有水分，特別是在遇到潮溼天氣的時候，就會容易發黴;不耐磨，木質產品相對其他產品不太耐磨容易磨壞;加工材料有毒，現在桐木米箱或橡木米箱的貼上都是膠水，膠水很容易釋放出工業甲醛之類的有毒氣體。
陶瓷/玻璃儲米箱：
陶瓷和玻璃，是比較傳統的一種盛米的材料。
優點：防水，耐熱，外型傳統。
缺點：風格難搭配，在現代廚房櫥櫃風行的年代，陶瓷的米缸顯得會格格不入;體積大，笨重。陶瓦米桶，因為傳統設計的問題，都是設計的很大，因為本身陶瓷的材質很重，所以直接導致成品米桶重量超標。
不鏽鋼儲米箱：
不鏽鋼是另外一種比較流行的米桶材質，廣泛使用在櫥櫃米箱和米桶上。
優點：防水，耐磨，不鏽鋼本來的性質就是防水，耐磨，耐熱，比較適合廚房環境;耐用，不鏽鋼使用壽命比較長;外型高檔，不鏽鋼能做出比較光亮的效果，容易配合廚房廚具，比較高檔。
缺點：不合格的不鏽鋼會釋放出重金屬，有害身體。
塑膠儲米箱：
塑膠，是市場上最常見的產品，它具有其特有的屬性，
優點：輕質，塑膠的本來的材質比較輕，方便攜帶;價格便宜，塑膠在同樣品牌或相同的檔次產品中是價格比較低的一種;防水，塑膠有天然的防水特性，塑膠米桶適合放在有水濺到的地方。
缺點：塑膠容易老化，老化後的塑膠會變脆，容易毀壞;塑膠不耐熱，塑膠遇熱時會釋放出毒素，危害健康;塑化劑危害，塑化劑是人類不能不面對的問題。
木質儲米箱：
木質，特別是桐木和橡木，是近來新興的米箱用材。
優點：概念環保，天然的木質產品概念環保，給人一種自然清新的感覺。
缺點：木材是伐樹而出來的產品，從某個角度說，食用木製品是破壞自然的表現;不防水，無論是桐木還是橡木，若長期遇到潮溼狀態，木頭都會發脹;易發黴，因為木頭本身有水分，特別是在遇到潮溼天氣的時候，就會容易發黴;不耐磨，木質產品相對其他產品不太耐磨容易磨壞;加工材料有毒，現在桐木米箱或橡木米箱的貼上都是膠水，膠水很容易釋放出工業甲醛之類的有毒氣體。
陶瓷/玻璃儲米箱：
陶瓷和玻璃，是比較傳統的一種盛米的材料。
優點：防水，耐熱，外型傳統。
缺點：風格難搭配，在現代廚房櫥櫃風行的年代，陶瓷的米缸顯得會格格不入;體積大，笨重。陶瓦米桶，因為傳統設計的問題，都是設計的很大，因為本身陶瓷的材質很重，所以直接導致成品米桶重量超標。
不鏽鋼儲米箱：
不鏽鋼是另外一種比較流行的米桶材質，廣泛使用在櫥櫃米箱和米桶上。
優點：防水，耐磨，不鏽鋼本來的性質就是防水，耐磨，耐熱，比較適合廚房環境;耐用，不鏽鋼使用壽命比較長;外型高檔，不鏽鋼能做出比較光亮的效果，容易配合廚房廚具，比較高檔。
缺點：不合格的不鏽鋼會釋放出重金屬，有害身體。