牙齒在我們一生中，換一次乳牙後，就不再更換，可以說是陪伴一生。它是我們攝取食物的必要工具，對於一些固體的食物有的必須經過牙齒的咀嚼，磨碎，才能吞嚥進入胃腸進行消化，對於人來說，具有非常重要的作用。同時牙齒還有輔助發音的作用。因此，如何保護好牙齒 ，我們每個人都應該瞭解。
第一個因素也是最主要的因素細菌
細菌是齲病發生的必要條件，一般認為致齲菌有兩種型別，一種是產酸菌屬，其中主要為變形鏈球菌、放線菌屬和乳桿菌，可使碳水化合物分解產酸，導致牙齒表面牙 釉腐蝕，也叫脫礦；另一種是革蘭氏陽性球菌，可破壞有機質，經過長期作用可使牙齒形成齲洞。而目前認為導致齲齒的主要是變形鏈球菌，其它還包括放線菌屬、乳桿菌等。
細菌主要是藉助菌斑粘附於牙面。而口腔中滯留食物中的碳水化合物被降解後，也可產生高粘性葡聚糖，形成菌斑基質，另一方面產酸使牙齒脫礦，菌斑的組成比較複雜，除大量細菌外，還有糖、蛋白、酶等物質。
第二個因素是口腔環境
口腔是牙齒的外環境，與齲病的發生密切相關，其中起主導作用的主要是食物和唾液。
a：食物。食物主要是碳水化合物，既與菌斑基質的形成有關，也是菌斑中細菌的主要能源，細菌能利用碳水化合物，尤其是蔗糖，代謝產生酸，併合成細胞外多糖和細胞內多糖，所產的有機酸有利於產酸菌和耐酸菌的生長，也有利於牙體硬組織的脫礦，多糖能促進細菌在牙面的粘附和積聚，並在外源性糖缺乏時，提供能量來源。
b：唾液。唾液在正常情況下，有以下幾種作用： （1）機械清洗作用減少細菌的積聚。 （2）抑菌作用直接抑菌或抑制菌斑在牙面的附著。 （3）抗酸作用由所含重碳酸鹽類等物質起中和作用。 （4）抗溶作用透過所含鈣、磷、氟等增強牙齒抗酸能力，減少溶解度。 唾液的量和質發生變化時，均可影響齲病率。
第三個因素是牙齒本身
牙齒的形態、礦化程度和組織結構與齲病發生有直接關係，如牙齒的窩溝處和礦化不良的牙較易患齲，而礦化程度較好、組織內含氟量適當的牙抗齲力較強。
另外，牙齒的結構與機體有密切關係，尤其是在發育中，不僅影響到牙齒的發育和結構，而且對涎液的流量、流速及其組成也有很大影響，因而也是齲病發生中的重要環節。
第四個因素是時間
齲病的發生有一個較長的過程，從初期齲到臨床形成齲洞一般需1.5-2年，因此即使致齲細菌、適宜的環境和易感宿主同時存在，齲病也不會立即發生，只有上述三個因素同時存在相當長的時間，才可能產生齲齒，所以時間因素在齲病發生中具有重要意義。
第一：養成飯後或吃東西后嗽口的習慣。
也許有人認為，只要飯後嗽口就行了。其實這是不全面的。我們所吃的零食或其它食物中，大部分都含有碳水化合物，如果在口腔中有的分解了，就產生了糖類，它是細菌，主要是變形鏈球菌形成菌斑的基質。
第二：養成早晚刷牙的習慣
刷牙是清除菌斑的最有效的方式。也許有人說，那我一天多刷幾次，豈不更好？回答是錯誤的。因為過多的刷牙有可能損傷牙釉質，也就是覆蓋在牙齒表面的物質，從而有利於細菌的腐蝕。
刷牙我們每天只要早晚兩次就夠了。但是刷牙時一定要將牙齒的裡外、牙縫、牙上、牙齦溝清除乾淨。還可以刷一刷舌頭表面。
第三：養成定時看牙醫的習慣。
因為形成牙病並非一、二天之功，而是一個長時間過程。定時看牙醫，聽從醫生指導，也是一個好辦法。
第四：加強體育鍛煉，補充鈣和各種礦質元素。
我們人體一般都有自我修復的功能，牙齒也一樣。唾液中的鈣質元素會沉積在牙齒表面，修復受損的牙釉質。當修復的速度趕不上損傷的速度時，牙齒就會慢慢出現問題。
牙齒在我們一生中，換一次乳牙後，就不再更換，可以說是陪伴一生。它是我們攝取食物的必要工具，對於一些固體的食物有的必須經過牙齒的咀嚼，磨碎，才能吞嚥進入胃腸進行消化，對於人來說，具有非常重要的作用。同時牙齒還有輔助發音的作用。因此，如何保護好牙齒 ，我們每個人都應該瞭解。
牙齒髮生病變最為常見的表現是蛀牙、牙齒鬆動、牙痛、牙齦炎、牙周炎等，我們把它們統稱為齲齒或齲病。而形成齲齒的主要原因有四個因素。第一個因素也是最主要的因素細菌
細菌是齲病發生的必要條件，一般認為致齲菌有兩種型別，一種是產酸菌屬，其中主要為變形鏈球菌、放線菌屬和乳桿菌，可使碳水化合物分解產酸，導致牙齒表面牙 釉腐蝕，也叫脫礦；另一種是革蘭氏陽性球菌，可破壞有機質，經過長期作用可使牙齒形成齲洞。而目前認為導致齲齒的主要是變形鏈球菌，其它還包括放線菌屬、乳桿菌等。
細菌主要是藉助菌斑粘附於牙面。而口腔中滯留食物中的碳水化合物被降解後，也可產生高粘性葡聚糖，形成菌斑基質，另一方面產酸使牙齒脫礦，菌斑的組成比較複雜，除大量細菌外，還有糖、蛋白、酶等物質。
第二個因素是口腔環境
口腔是牙齒的外環境，與齲病的發生密切相關，其中起主導作用的主要是食物和唾液。
a：食物。食物主要是碳水化合物，既與菌斑基質的形成有關，也是菌斑中細菌的主要能源，細菌能利用碳水化合物，尤其是蔗糖，代謝產生酸，併合成細胞外多糖和細胞內多糖，所產的有機酸有利於產酸菌和耐酸菌的生長，也有利於牙體硬組織的脫礦，多糖能促進細菌在牙面的粘附和積聚，並在外源性糖缺乏時，提供能量來源。
b：唾液。唾液在正常情況下，有以下幾種作用： （1）機械清洗作用減少細菌的積聚。 （2）抑菌作用直接抑菌或抑制菌斑在牙面的附著。 （3）抗酸作用由所含重碳酸鹽類等物質起中和作用。 （4）抗溶作用透過所含鈣、磷、氟等增強牙齒抗酸能力，減少溶解度。 唾液的量和質發生變化時，均可影響齲病率。
第三個因素是牙齒本身
牙齒的形態、礦化程度和組織結構與齲病發生有直接關係，如牙齒的窩溝處和礦化不良的牙較易患齲，而礦化程度較好、組織內含氟量適當的牙抗齲力較強。
另外，牙齒的結構與機體有密切關係，尤其是在發育中，不僅影響到牙齒的發育和結構，而且對涎液的流量、流速及其組成也有很大影響，因而也是齲病發生中的重要環節。
第四個因素是時間
齲病的發生有一個較長的過程，從初期齲到臨床形成齲洞一般需1.5-2年，因此即使致齲細菌、適宜的環境和易感宿主同時存在，齲病也不會立即發生，只有上述三個因素同時存在相當長的時間，才可能產生齲齒，所以時間因素在齲病發生中具有重要意義。
從以上可以看出，導致牙齒病變主要有四個因素。而喜歡吃糖，也只是為細菌提供足夠的養料，也只是導致牙齒病變的一個因素，只要其不同時滿足其它三個因素，牙齒也不會發生病變。具體的我們怎樣保護好我們的牙齒呢？第一：養成飯後或吃東西后嗽口的習慣。
也許有人認為，只要飯後嗽口就行了。其實這是不全面的。我們所吃的零食或其它食物中，大部分都含有碳水化合物，如果在口腔中有的分解了，就產生了糖類，它是細菌，主要是變形鏈球菌形成菌斑的基質。
第二：養成早晚刷牙的習慣
刷牙是清除菌斑的最有效的方式。也許有人說，那我一天多刷幾次，豈不更好？回答是錯誤的。因為過多的刷牙有可能損傷牙釉質，也就是覆蓋在牙齒表面的物質，從而有利於細菌的腐蝕。
刷牙我們每天只要早晚兩次就夠了。但是刷牙時一定要將牙齒的裡外、牙縫、牙上、牙齦溝清除乾淨。還可以刷一刷舌頭表面。
第三：養成定時看牙醫的習慣。
因為形成牙病並非一、二天之功，而是一個長時間過程。定時看牙醫，聽從醫生指導，也是一個好辦法。
第四：加強體育鍛煉，補充鈣和各種礦質元素。
我們人體一般都有自我修復的功能，牙齒也一樣。唾液中的鈣質元素會沉積在牙齒表面，修復受損的牙釉質。當修復的速度趕不上損傷的速度時，牙齒就會慢慢出現問題。
總結一下：愛吃糖不要緊，只要養成飯後或吃東西后嗽口的習慣，早晚刷牙的習慣，定時對牙齒體檢的習慣，鍛鍊身體補充各種礦質元素的習慣，牙齒就不會出現問題。