其實家鄉的美食都好吃，因為有家，有愛，有味道！印象最深刻的就是我奶奶做的冬醬，顧名思義，就是冬天吃的醬。做一次可以吃大半年，雖然十幾年都沒吃過了，但是具體制作流程還是很清晰，具體如下：

1：黃豆炒熟之後，磨成粉，再做成一個個小餅，放在陰暗的環境下發酵好多天，待表面長毛就可搗碎備用了

2：把地裡面摘回來的辣椒剁碎，加一些蒜末，最後加鹽

3：用罈子把做好冬醬裝起來，封口

就是這麼簡單的不能再簡單的醬，味道特別鮮美，陪我度過了整個童年，只是現在再也吃不到了，只能回味曾經的味道了

我們家在湖北恩施，是一個大山區。我從小到大唯二沒有吃膩過的就是大米和土豆（我們那裡叫洋芋）。

大米自然不用是主食，土豆是主菜之一。可能因為是山區沒有太多良田可以種水稻，而土豆隨便在身邊挖起個泥巴，都可以種幾棵的原因。土豆在我們那邊一直都比較多，特別是小時候糧食比較短缺的那些年，土豆填補了大米不夠的空缺。

在我們家那邊土豆的吃法太多太多種了，而且每一種都很好吃。下面簡單的介紹兩種。

第一種：毛洋芋。把土豆直接全部洗乾淨，不去皮直接放在鍋裡蒸熟。蒸熟之後土豆皮會裂開一點，完全儲存了，土豆的原汁原味。剝開皮直接可以食用；也可以蘸糖吃，馬上變成另外一種風味；還可以蘸麻辣粉（辣椒和花椒粉）吃。

第二種：孔洋芋飯。打土豆去皮洗乾淨，切成1~2公分厚，鍋裡放油直接把土豆放進去加入適量的鹽，翻炒至土豆表層透，倒入米飯，把土豆全部覆蓋住，再加入少許水，最後蓋上鍋蓋悶熟。

我的家鄉在貴州，說起美食那就多了，數不勝數，哪裡的羊肉粉，腸旺粉，絲娃娃，豆花飯就是好吃，有多好吃就沒法說，反正就是好吃，只有吃過的人才知道它有多好吃

我的家鄉宜春萬載，我覺得它最美的美食是羅城扎粉。

說起扎粉，許多去過宜春的人都吃過，南方富庶的魚米之鄉，自古以來就有將富餘的米做成米粉的傳統。我的家鄉小鎮也不例外，較之雲南的過橋米線、廣西的桂林米粉、兩湖和廣東的寬粉、福建的細粉，江西的米粉自有其一番天地。萬載羅城手工扎粉素以色白如銀，條索柔韌，入口爽滑著稱。手工扎粉生產可上溯至明朝，可謂歷史悠久。以純大米為原料，以百年傳統工藝精製而成，以其香純和韌性而聞名。不含任何防腐劑和新增劑，是純天然綠色食品。按烹飪方法炒粉或煮粉，味道鮮美，口感純正，確屬難得的美味佳餚。

我是甘肅天水人，說起著名美食，那就是，涼粉，呱呱，涼皮，每次回去都要吃，真的是忘不了那個味道，現在哪裡都有這些東西，但是調味，和勁道真的是不一樣的！

火鍋 火鍋 火鍋

重慶一到晚上，便被火鍋籠罩著，街上發亮的不止是路燈、車燈，還有火鍋店。

如果你是初到重慶想吃火鍋，隨便選一個方向往前走，不出十分鐘，就能找到火鍋店——但要記得多和幾個人一起去吃，一個人吃火鍋，容易寂寞——人均五六十就能吃飽，人均若是吃到一百多，大概已走不動路。從小我以為這是常景，直到後來去了外地，才知道火鍋店並沒有這麼常見，價格也未這麼飽腹。最讓我不解的，是鍋底費這個收費項，這個費用只在我好多年前的記憶裡面存在過。那時我媽會帶我去吃火鍋，就兩個人，會收鍋底費，大抵是覺得兩個人吃太少，能回本的手段。但在之後，我再沒遇到過它。當然最近又出現了，好像是不許我們用老油，我說不清楚，但我就喜歡老油。

我家在大渡口，街旁就有火鍋店。每當天慢慢黑下去的時候，就會有火鍋味到處飄散。讓人覺得又餓了。

老公和我鬧彆扭，解決方案就是吃火鍋。工作不開心大哭一場然後吃火鍋。想家了馬上去吃頓火鍋。於我火鍋吃的不僅僅是心情還是情懷。無論多不開心或者太開心，吃一頓火鍋總是可以解決的。

搬家吃火鍋

生日吃火鍋

各種紀念日吃火鍋

朋友聚餐吃火鍋

從外地回來，走外地去吃火鍋

沒有為什麼就是想吃火鍋了

如果長時間在外地吃不到正宗的火鍋，去喜歡的火鍋店買幾包火鍋底料放行李箱裡面，想吃火鍋的時候，拿出來燙個火鍋解解饞。

就是最近老了～不敢晚上特別放肆的high了……

火鍋我愛你(ღ♡‿♡ღ)

我是江蘇鹽城東臺人.我家在東臺的海濱小鎮，我們那裡的特產就是苗木，海鮮，各種綠色蔬菜，有機花菜，娃娃菜，西藍花等等.我最喜歡的吃的美食是小海鮮：比如紅燒帶魚、黃魚、魷魚，八爪魚，鮟鱇魚等等.這些魚也可以清蒸，做法多樣，每家每戶都有自己獨特的烹飪方式！小時候我家最不缺的就是這些各式各樣的魚，我爸爸以前出海捕魚，一去就是半個月一個月，每次回家都帶各種魚回來，媽媽用這些食材做很多美味菜餚，一家人坐在一起吃飯，開開心心，團團圓圓.兒時最幸福的時光.現在我們都在外面工作，只要一回家爸爸就會去街上買小海鮮，給我們做一桌子的飯菜，這就是家！有時候我們不希望他們這樣勞累，在城市裡什麼都不缺，但是他們還是會為我們操心為我們準備他們認為我們需要的所有，這就是父母.下圖家鄉特產

我的家鄉在四川綿陽。

在我的家鄉最著名的小吃當然要數米粉，這是我們綿陽人最喜歡的早飯之一。大街小巷，緊挨著的都是冒著熱氣米粉店。5塊錢一兩，6塊錢二兩，7塊錢三兩。紅燒肥腸、紅燒牛肉、香菇燉雞，海帶蹄花等各種口味，當然，最好的吃法是“清紅湯”。再加兩勺老闆自制的酸菜，油而不膩的湯汁伴著細長的米粉。有時候還可以再加一籠小籠包。絕對是最美味的早餐。

這簡單又美味的小吃應該是每個離開綿陽的人最想念的味道。

我是地地道道的東北人，北韓族的冷麵那是槓槓的。最愛吃酸甜口的冷麵：冷麵配上冰鎮水，辣白菜，再放點兒黃瓜，香菜，醬牛肉等小佐料。不僅解暑能力超強，口味一級棒。

溫州—- 富饒的南方小市

上過湖南臺天天向上的溫州美食

其實所謂的美食

吃的都是記憶裡的味道～～～

都是家鄉的味道

是家的味道_～～～～