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  • 1 # 使用者5354330159496

    紅茶保質期為散裝紅茶可以儲存18個月,紙袋裝紅茶保質期為24個月,而罐裝或用鋁箔紙包裝的紅茶則可儲存三年。

     紅茶儲存方法:

    1、密封、避光,

    如果你購買的紅茶含水量不高,就很容易受潮或者散發香味,所以應從正規茶企購買標識齊全的紅茶,其含水量都是符合標準的。紅茶在存放的過程中儘量避免不同種類茶葉的混合存放,最好選用密閉乾燥的容器儲存,放在避光的位置,這樣更有利於保持紅茶的原味。

    2、選擇專業容器,

    雖然購買紅茶的時候配備有茶葉罐或者茶葉袋,想要長時間儲存最好選用專業的容器,以瓷器、不鏽鋼容器或者馬口鐵罐最佳,在紅茶放入之前,先用鋁箔袋包好,排除袋中空氣,才能更好的保留茶葉香氣。

    3、常溫、乾燥:

    紅茶的最佳儲存環境是:乾燥、常溫、避光。另外,放置的條件也不要潮溼,否則紅茶容易吸水變質。Sunny直射會破壞茶葉中的維生素C,並使茶葉的色澤、味道發生變化;溫度太高的話,反而促使茶葉內有效成分的分解,營養價值會降低。

    紅茶的屬性:

    紅茶是全發酵茶,經過完整的發酵過程,茶葉的本質與味道已轉換成發酵之後所特有的味道。這種味道,越久越醇,價值越高,不需放進冰箱冷藏或冷凍,因為它們陳化變質較慢,較易貯藏,避開光照、高溫及有異味的物品,就可較長時間儲存。

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