步驟：

1.將水加熱到不燙手，其它材料混合均勻。

2.一點點加入水，和成比餃子面稍軟的麵糰，醒十分鐘。

3.拿出麵糰，先分成三等份。

4.用手在案板上搓成粗的長條，鬆弛5分鐘。

5.再進一步搓成細一點的長條，再鬆弛5分鐘。

6.將一根麵條分開成兩個，再搓細搓長，搓成比小拇指細一點即可。

7.用左手從麵條中間拎起，食指勾住麵條，使麵條折過來成兩根，用右手搓兩根麵條，使其成麻花劑兒。

8.左手食指始終勾住不放，再拎起折過來，這時兩根麻花劑兒會自然擰在一起。

9.將尾部收在左手勾住的扣當中。

10.所有麻花擰好後，擺放在刷油的盤中，互相之間留大一點的空隙，放到溫暖的地方醒發。

11.醒發到兩倍大時，即可下鍋炸制。

12.鍋內放入多一點的油，加熱到5、6成熱時，放入麻花坯。下麻花時底面衝上，這樣可以使麻花炸出來更圓。

13.在炸制的過程中要用筷子不時地翻動，小火炸到表面金黃即可。

食材用料麵粉500克雞蛋3個相剋食物白糖50克相剋食物蜂蜜3湯匙相剋食物鹽2克酵母3克牛奶熬煮好的奶油30克植物油500克蜂蜜麻花的做法1.準備好所有食材2.酵母用溫水融化靜置3分鐘3.把麵粉～糖～雞蛋～蜂蜜～鹽依次放進容器裡4.最後把酵母水倒進容器裡混合和麵5.和好的面放到溫暖的地方～大約3小時左右就能發好6.發好的面7.發好的面放面板把氣排出8.開始製作～把面擀厚一點切成均勻的條狀9.搓成兩根為一組10.兩邊捏在一起上勁11.把兩端捏緊12.左下右上13.成形14.全部做好的麻花醒10分鐘15.油6成熱時下麻花16.小火慢炸17.頻繁翻動18.外酥裡軟的麻花炸好了小貼士炸麻花時一定要小火～頻繁翻動～切記不能大火炸～火大炸外面熟了裡面會不熟～