食用類蝸牛種類主要有下列幾種。
(一）鏽色環口螺誘色環口螺，屬環口螺科。貝殼大，陀螺形，殼質較薄，殼高30毫米，寬20-33毫米。有4-4。 5個螺層。殼頂尖，殼面呈鐵鏽色，並有光澤。體螺層膨大，中間有一寬頻，栗色，近臍孔處為淡白色。螺層上具有斜行排列的生長線。殼口圓形，口緣薄脆。厴呈圓形，為角質。生活在山區和農田的草叢、樹葉和石塊下，危害蔬菜、瓜果、豆類作物。殼和肉加工後可作畜禽飼料或魚類餌料。
(二）高大環口螺高大環口螺，屬環口螺科。貝殼大，圓錐形，殼質較厚實。殼高25毫米，寬31毫米。螺層凸出，有5。 5個螺層。體螺層膨大，上有一條龍骨狀突起。表面帶有光澤，呈焦黃褐色，並有細密斜行的生長線或色帶。殼口呈圓形，口緣外折、肥厚，呈白瓷色。厴為角質，呈圓形，暗黃色。臍孔小，圓孔狀。大多生活在草叢、落葉和石塊下，危害植物枝葉。肉可供食用，也可作禽畜伺料。
(三）梨形環口螺梨形環口螺，屬環口螺科。貝殼稍大，陀螺形，殼質較厚。殼高25毫米，寬24-31毫米。螺旋部圓錐形，體螺層極為膨大，有5個螺層。
(四）褐雲瑪瑙螺褐石瑪堪螺，屬瑪璃螺科。貝殼大型，殼質稍厚、有光澤，呈長卵圓形。殼高130毫米，寬54毫米。有6。 5個螺層。螺旋部圓錐形，體螺層膨大，殼頂尖，縫合線深。
(五）多帶黃皮堅螺多帶黃皮堅螺，屬堅齒螺科。貝殼大型，圓球形，殼質厚。殼高51毫米，寬58毫米。有5。 5個螺層。殼面黃褐色，並有多條棕褐色帶。殼口半月形，口緣外折、呈白色。生活在山區草叢、石塊下，危害蔬菜和農作物。肉可食用、藥用，或作畜禽飼料用。分佈於中國廣東、廣西、海南等地。
食用類蝸牛種類主要有下列幾種。
(一）鏽色環口螺誘色環口螺，屬環口螺科。貝殼大，陀螺形，殼質較薄，殼高30毫米，寬20-33毫米。有4-4。 5個螺層。殼頂尖，殼面呈鐵鏽色，並有光澤。體螺層膨大，中間有一寬頻，栗色，近臍孔處為淡白色。螺層上具有斜行排列的生長線。殼口圓形，口緣薄脆。厴呈圓形，為角質。生活在山區和農田的草叢、樹葉和石塊下，危害蔬菜、瓜果、豆類作物。殼和肉加工後可作畜禽飼料或魚類餌料。
(二）高大環口螺高大環口螺，屬環口螺科。貝殼大，圓錐形，殼質較厚實。殼高25毫米，寬31毫米。螺層凸出，有5。 5個螺層。體螺層膨大，上有一條龍骨狀突起。表面帶有光澤，呈焦黃褐色，並有細密斜行的生長線或色帶。殼口呈圓形，口緣外折、肥厚，呈白瓷色。厴為角質，呈圓形，暗黃色。臍孔小，圓孔狀。大多生活在草叢、落葉和石塊下，危害植物枝葉。肉可供食用，也可作禽畜伺料。
(三）梨形環口螺梨形環口螺，屬環口螺科。貝殼稍大，陀螺形，殼質較厚。殼高25毫米，寬24-31毫米。螺旋部圓錐形，體螺層極為膨大，有5個螺層。
(四）褐雲瑪瑙螺褐石瑪堪螺，屬瑪璃螺科。貝殼大型，殼質稍厚、有光澤，呈長卵圓形。殼高130毫米，寬54毫米。有6。 5個螺層。螺旋部圓錐形，體螺層膨大，殼頂尖，縫合線深。
(五）多帶黃皮堅螺多帶黃皮堅螺，屬堅齒螺科。貝殼大型，圓球形，殼質厚。殼高51毫米，寬58毫米。有5。 5個螺層。殼面黃褐色，並有多條棕褐色帶。殼口半月形，口緣外折、呈白色。生活在山區草叢、石塊下，危害蔬菜和農作物。肉可食用、藥用，或作畜禽飼料用。分佈於中國廣東、廣西、海南等地。