冬季有哪些養生食譜之冬季養腎冬季養生食譜的第一原則是“養腎防寒”。也就是說冬季食譜要注意多吃溫熱食品，防寒；多吃補腎食品，冬季是腎臟養精蓄銳的時間點。從單品看，冬季養生食譜最好帶有羊肉、狗肉、鵝肉、鴨肉、烏雞、大豆、核桃、栗子、木耳、芝麻、紅薯、蘿蔔、山藥等。這些食物也適合燉湯，冬季養生煲湯適合溫熱鬆軟、忌硬冷的食物。這類冬季養生湯比如羊腎杜仲五味湯。其次要增苦少鹹。少吃鹹味少放鹽，多吃些苦味食物，比如橘子、豬肝、羊肝、大頭菜、萵苣、醋、茶等。從冬季養生粥看，可以栗子粥、紫米核桃紅棗甜粥。栗子粥比較簡單，栗子，粳米，冰糖適量即可。紫米核桃紅棗甜粥，包括紫米，紅豆，小米，黑芝麻，核桃，紅棗，相對複雜點。在零食角度看，冬季補腎可以多吃堅果比如榛子等。最後需要注意的是，從五色養五臟角度看，儘可能多吃黑色食品，黑色養腎，比如紅棗可以用黑棗、芝麻用黑芝麻，葡萄用黑葡萄。這裡推薦一款冬季養生養腎食譜：黃精參淮燉雞湯。冬季養生以養陰填精益肺脾腎為要，故選中藥黃精最為適宜。用它配補中益氣的黨參、健脾養腎的淮山，用來燉小母雞，氣味清潤可口，有溫腎補脾養氣之功，能緩解冬季體倦乏力、腰膝痠軟、怕冷畏寒等症狀，且其藥均性味平和，故適用人群甚廣。黃精參淮燉雞湯材料：黃精、黨參、淮山各30克（中藥店有售），小母雞1只，豬瘦肉50克，生薑4片。黃精參淮燉雞湯做法：藥材洗淨，稍浸泡；母雞宰洗淨，去髒雜、尾部；豬瘦肉洗淨，一起下燉盅，加冷開水1500毫升（約6碗量），加蓋隔水燉約3小時便可，進飲方下鹽。
冬季有哪些養生食譜之冬季養腎冬季養生食譜的第一原則是“養腎防寒”。也就是說冬季食譜要注意多吃溫熱食品，防寒；多吃補腎食品，冬季是腎臟養精蓄銳的時間點。從單品看，冬季養生食譜最好帶有羊肉、狗肉、鵝肉、鴨肉、烏雞、大豆、核桃、栗子、木耳、芝麻、紅薯、蘿蔔、山藥等。這些食物也適合燉湯，冬季養生煲湯適合溫熱鬆軟、忌硬冷的食物。這類冬季養生湯比如羊腎杜仲五味湯。其次要增苦少鹹。少吃鹹味少放鹽，多吃些苦味食物，比如橘子、豬肝、羊肝、大頭菜、萵苣、醋、茶等。從冬季養生粥看，可以栗子粥、紫米核桃紅棗甜粥。栗子粥比較簡單，栗子，粳米，冰糖適量即可。紫米核桃紅棗甜粥，包括紫米，紅豆，小米，黑芝麻，核桃，紅棗，相對複雜點。在零食角度看，冬季補腎可以多吃堅果比如榛子等。最後需要注意的是，從五色養五臟角度看，儘可能多吃黑色食品，黑色養腎，比如紅棗可以用黑棗、芝麻用黑芝麻，葡萄用黑葡萄。這裡推薦一款冬季養生養腎食譜：黃精參淮燉雞湯。冬季養生以養陰填精益肺脾腎為要，故選中藥黃精最為適宜。用它配補中益氣的黨參、健脾養腎的淮山，用來燉小母雞，氣味清潤可口，有溫腎補脾養氣之功，能緩解冬季體倦乏力、腰膝痠軟、怕冷畏寒等症狀，且其藥均性味平和，故適用人群甚廣。黃精參淮燉雞湯材料：黃精、黨參、淮山各30克（中藥店有售），小母雞1只，豬瘦肉50克，生薑4片。黃精參淮燉雞湯做法：藥材洗淨，稍浸泡；母雞宰洗淨，去髒雜、尾部；豬瘦肉洗淨，一起下燉盅，加冷開水1500毫升（約6碗量），加蓋隔水燉約3小時便可，進飲方下鹽。