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  • 1 # 談小吃

    首先,50年前的年夜飯應該是1970年、10年前的年夜飯應該是2010年,我現在年齡還沒有到50歲,但是從我父親輩他們的口中可以得知他們年幼時的情景的。

    我出生在美麗的浙江杭州,應該在這50年裡面浙江杭州都是處在經濟比較發達的地區行列的,但是要說50年前,我父親才7、8歲吧,那時候還是很苦的(這些經常會聽我父母和叔姨她們說起)恰巧有時過年會聽他們重點說過年夜飯這個事情,他們小時候的年夜飯其實很平常沒有太大的不同,我們杭州郊區這邊年三十是要祭祖的,所以會燒幾個傳統“大菜”,比如說紅燒肉、紅燒鯽魚、三鮮等,但是這些菜在年三十祭完祖但是還是不能吃的,因為正月裡來客人這些菜還是要拿出去“擺桌”的,應該是那時間都很窮,但是我們這邊對節日宴請看的很隆重,一直到現在還是這樣,比如:講究多少個菜、要用那些食材、一般重要客人都是吃晚飯等,迴歸正題,所以我們這邊50年前年三十我父親輩挺不容易的,看著一桌平時吃不到的魚肉,碗裡吃著與平日裡一樣的菜,年三十的這些大魚大肉要等到過了正月,才能吃,可等到這時也以變了味。

    在說說十年前的年夜飯,十年前的我還在校園,那時候的年夜飯已經很豐盛了,想吃啥就吃啥,我們這邊的特色也改了,除了年三十祭祖的菜之外,媽媽還會添幾個家人愛吃的特色菜,比如我愛吃的炸雞腿哈哈,感覺那時候的年夜飯已經不太在意吃什麼了,因為我們90後這一代生活還是比較好了,那時候的年夜飯對於那時候的我來說更期待壓歲錢了…

    最後是現在的年夜飯,現在的我已經是兩個孩子的父親,從以前到現在20多年來做年夜飯也一直是媽媽的主場,但是近兩年我偶爾也會加入做年夜飯的陣營中,現在的年夜飯更多的是祈福,團圓!一家人其樂融融的在一起吃一頓年夜飯,希望來年家人們都可以健健康康、快快樂樂。

  • 2 # 老劉的3次方

    年味沒變。但有些其他變化。

    1、此飯非彼飯,味道不減,情懷不斷。生活品質提高了,不像之前那麼對好吃的渴望了。我是79年的,我感覺到我們的生活真的翻天覆地,我正好經歷了改革開放這個時代,小時候覺得只有過生日或者家裡有客人才吃的好點 而且小孩要等客人們吃好了才能吃,怕菜不夠啊。過年吃點肉呀,

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