不知道要怎麼說，也不管你們的眼光如何，對於我來說 沒有幾分熟之說，我只吃全熟，說我out也好 說我愛國也好，我只吃10

牛排五成熟是比較好吃的，只是我們從小時候得到的教育是未熟透的食物會拉肚子，所以有部分人看到有血汁會不習慣。

牛排必須吃三分熟的，

三分熟的話，大眾還是吃的比較少的，通常來說還是外華人更喜歡一些。三分熟牛排內部含有大部分沒熟的質地，一刀切下去甚至還能看到一片紅色，這會導致正在用餐的人浮想聯翩，以影響到食慾。但是專業的西餐廚師會說，如果要選擇最理想的口感，你就得去選三分熟，鬆軟細膩的肉質，可以為你帶來嚼勁十足的口感享受。

只要不當主食，要是想吃飽，建議你吃饅頭，麵條，米飯！吃牛排就是圖個好吃！

正宗的西餐廳牛排很有講究！

首先要弄清楚牛排都有幾分熟?

不然說錯會很尷尬，

一般西餐廳分為一三五七和全熟。

一分熟:牛排內部為血紅色，內部各處保持有一定溫度。

三分熟:牛排內部為桃紅，帶有相當熱度。

五分熟:牛排內部為粉紅，夾雜著淺灰和棕褐色，熱度很燙。

七分熟:牛排內部為淺灰棕褐色，夾雜著粉紅色。

熟度推薦:三分和七分熟。

另外:不要在乎別人的眼光和看法，想吃幾分就大聲喊出來牛牛牛。

牛排我喜歡吃全熟的！

可能有人覺得牛排吃七分或者五分熟的口感剛剛好，但是我本人接受不了那種有點半生不熟的東西特別是肉類，像什麼刺身，壽司那些生的肉我真的無法下口，更難以下嚥。雖然它可能真的是很新鮮。

說起牛排，其實我個人比較少吃西餐，記憶中也就只有那麼三五次吧。還記得第一次吃牛排是在學生時期，那個時候對西方飲食文化也不是特別的瞭解，吃牛排就為了圖個新鮮，於是就跟三五好友去到一家不是那麼正宗的西餐廳。

點餐的時候服務員問我們要吃幾成熟的，有個盆友點了個五成的，我說那我就來個八成熟的，後來才知道牛排只有三五七成熟和全熟，根本沒啥八成熟的，不過那時候大家這都不知道所以也沒人笑話我。估計連服務員都不知道有幾成熟吧，現在都懷疑自己去了個假的西餐店。

牛排上桌大家就互相嘗著吃，看著那些還帶著血的肉我感到真的難以入口啊！盆友竟然說還是嫩一點的好吃，我倒覺得還是熟一點才好吃。

我覺得吃牛排這種事情還是根據自己的口味和愛好來，還有就是牛肉的品種不一樣應該做出來的方法以及成熟度也不一樣的。

綜上，我個人就喜歡吃熟食，所以牛肉也一定要全熟才行。不知道你們都吃幾分熟的牛排呢？

牛排我吃全熟的。對西餐，我談不上喜歡，只能說不排斥。現在好多人覺得進西餐廳吃飯就是高檔消費，就是有錢人，進一次西餐廳很有面子。我不這麼覺得，作為華人，我喜歡我們的餐廳。大家都會吃幾分熟的牛排，覺得那樣新鮮。可我接受不了那個，我對生的肉真的是下不了口。我是個很膽小的人，每次去市場買菜，看到殺雞殺魚的，心裡都很害怕。

我長這麼大就吃過兩次西餐，一次是學生時代，一次是工作後和同事。我不喜歡西餐廳吃飯時的氣氛，感覺那麼嚴肅，安靜，有點兒壓抑。規矩還那麼多。和朋友吃飯聚會就是要放鬆心情，而不是搞的那麼緊張，我不習慣。西餐的胃口更不適合我這個華人。所以我還是覺得我們的菜好吃，吃飯環境舒適放鬆。

這個是根據自己口味來定的哈，一般七八成熟就很不錯了

八分熟的牛排，八分熟的牛排對中國大多數人來說基本上都可以接受，因為已經接近熟了，是可以接受的，但還差2分那麼點意思，就當感覺體驗西方的文化，不差自己的胃口也不差西方的文化

作為一個地地道道的華人，對於生的東西還是不太好接受；但是牛排還是有些特殊的，但是也要八成熟，要不然我會覺得很彆扭的，哈哈，大多數人跟我是同樣的吧？

在保證肉品安全的情況下, 個人認為一分熟最爽口 (rare). 肉排外皮熟, 有味道有醬, 裡面卻保有了牛肉的鮮嫩. 雖然一份熟有血, 不過牛肉原味與調料的結合是3分 (medium rare), 5分 (medium), 甚至7分 (medium well) 無法比較的.

7分熟，因為7分熟不會太生，也不會老，更重要的是牛排本身的味道不會散

每個人口感不同，基本上沒怎麼吃過的新手建議吃七成熟左右的，太老了會幹硬，太嫩了會有腥味兒。而且不好嚼。每個人可以不斷的嘗試。實驗出自己最佳的口感。

個人喜歡全熟，胃不好，不敢吃半熟的

作為一個華人還是喜歡吃全熟的。

最喜歡全熟，全熟做的好才叫手藝

肉嫩多汁，膾炙人口，這是上品！