十拿九穩、

九霄雲外、

九牛二虎之力、

一言九鼎，

十有八九、

八九不離十、

九五之尊、

三跪九叩、

九死一生、

行百里者半九十、

九州八極、

九五之尊！中華文化的博大精深九來發揮的淋漓盡致！

博山是著名的“魯菜名城”。春秋戰國時期，博山名弇中。五代後，得名“顏神”，宋初已成重鎮。清末民初，經濟的繁盛，帶來了博山餐飲業的空前繁榮，“聚樂村四四席”在這樣的歷史背景下應運而生。

“聚樂村四四席”主要流傳於以淄博為中心的魯中地區。山東兗州、東營、泰安、萊蕪、濱州乃至甘肅、青海等地區也有“四四席”不同形式的存在。

1919年夏，由清末進士、博山商會會長張煥宸、清廷黃河道臺石金聲、出身名廚世家的欒玉琢、名廚王廣墉等鄉紳名流發起成立聚樂村飯莊。在眾人參股下，取“聚太和氣、樂適意遊”之意，冠名“聚樂村飯莊”，並由欒氏任領東經理，王廣墉任副經理。兩位名廚在總結、整理其廚藝經驗基礎上，吸收南北大菜之長，結合當地風俗習慣，建立了“四四席”套餐制，並不斷改進創新，使“四四席”日趨完美。據史料記載，聚樂村採取“股份制”運營模式，名廚薈萃，眾多食客對“聚樂村四四席”這一獨特筵席趨之若鶩。1932至1949年間為擴大經營而兩易其址，並在埠外開設多家分號。商號、貨棧、作坊等，凡有宴請，無不在聚樂村設宴款待，更有祝壽、喬遷、結婚、承嗣等，也以在聚樂村請客吃“四四席”為隆重。

“四四席”的出現是博山餐飲史上的里程碑，更是魯中地區近代發展史上承前啟後的標誌性、系統性的餐飲文化體系。

“四四席”依數理而言，“四四”蘊含四面八方、四紅四喜之意。席踞八仙桌，坐漆木圈椅，兩兩相對，賓主得序，顯示四面八方的開頭，合出四紅四喜的吉數。“四四”還寓意四季變換、季節更迭。“四四席”的規制隨季節和節氣的變化，對菜品進行相應的調整。例如，雞類菜品的製作，仲秋季節選用上等雛雞炸制，肉嫩鮮香、大塊朵頤；冬季採用“黃燜雞”、“栗子雞”等製作工藝，酥爛脫骨、餘香滿口，最大限度地發揮了相同原料在不同季節的食用優點。“四四席”保持“四時鮮”，與現代所推崇的健康飲食有著異曲同工之妙。同時，“四四” 又代表美器的組合，是菜品結構和數量的體現。預席包括四押桌、四乾果、四鮮果、四點心，正席包括四平盤、四大件、四行件、四湯鼓，共計16道菜品。

“四四席”有諸多講究。一是講究制湯。“四四席”注重制湯，用料、工藝十分考究。無論高湯、清湯、奶湯還是素高湯，均根據菜品不同嚴格選用製作方法。二是講究程式和內容。“四四席”的宴席內容和上菜程式都有諸多講究。預席都配有相應的“喝頭”（飲品），【四押桌、四乾果配茶水，四鮮果配果酒，四點心配杏仁茶或油茶】。大件後跟一行件，這樣排菜符合健康自然，營養搭配的理念，並體現出祥和吉慶的食文化。三是講究禮節與忌諱。【“八仙桌”坐八人，七人者稱為“缺口席”，六人者為“敞口席”，以備勸酒者坐此空位，若坐九人者，俗稱“掛角席”。】座次行酒均分賓主，體現長幼尊卑，以上為尊，以左為長。席間忌諱的講究，如點心不上麻花（諧音“麻煩”）、水果不上梨（諧音“離”），婚宴有“八寶飯”（寓意“早生貴子”），壽宴則上“四喜丸子”（以寓“福祿壽禧”之意），家宴則有“全家福”，飯食也講究“出家餃子還家面”的吉祥之意。四是講究餐具花色。“四四席”有“美食、美器、美地（環境）”的說法。美器和美食追求格調的統一和搭配的完美。在不同規格和用途的筵席中加以變換，二者和諧襯托，相得益彰。五是講究用料工藝。博山地處魯中，遠離海洋，但海鮮菜餚卻有著獨到的製作工藝。其中，海鮮“水發”、“油發”工藝，使原料既保持原味，又不至變質腐爛，與今天的蔬菜脫水工藝相似。其工藝極大地豐富了菜品的品種和檔次，代表菜品是“漚底魷魚”、”漚底海參”等。還有春捲，四喜丸子，酥鍋，燒鍋，豆腐箱，甜飯，蛋包，當然還有博山包子，就是水餃。在外面混了那麼久，還就是博山人的水餃皮是梯形的，包出來是元寶狀，希望有個好兆頭。

還有優美的景色：原山國家森林公園

還有許多許多的景色請自行網上查閱。還有孝文化：　博山有一條河叫“孝婦河”,被當地人視為母親河,蜿蜒百餘里,在千年歲月,流淌著一個不老傳說——顏文姜傳說,這個因至孝而成神名叫顏文姜的女人感動著這裡的每一個人。

1至9，9個數字，我喜歡2這個數字。因為2是雙數、偶數，表示″成雙成對"。它常常成為美好事物的象徵！不論是人類: 戀人 成雙對，夫妻 成佳偶，皆是偶配。夫婦恩愛 常稱伉儷，兄弟相親 常稱手足，叔侄相益 常稱竹林，兩人深交常稱密友…皆是雙合。動物 :鴛鴦戲水，鳳凰于飛，雙蝶採花，雙鶯啼柳岸，雙燕含春泥…無不雌雄成對。大門兩扇，石獅兩尊；並蒂蓮，連理枝，笙琴合奏，雙喜臨門，宅前紅燈雙高掛，洞房紅燭雙映輝…皆以成雙呈現吉樣美好、和諧歡欣！再說人體吧，雙眼雙眉，雙乳雙肩，雙手雙足，雙鼻孔 雙嘴唇；再說哲學吧 : 任何事物都具有兩面性，互相依存，互相轉化，互相消長。客觀看待事物，皆可以一分為二。事物的兩極是相對而言的！是互相 依存的！例如 : 生與死，明與暗，快與慢，愛與恨，先進與落後……。不可能只有生而沒有死，只有明而沒有暗，只有快而沒有慢……！從這個角度看宏現世界或微觀世界 : 2無疑是宇宙千千萬萬事物最關鍵的元素！// 綜上所述的種種原因，2 是我情有獨鍾的數字，因此，我喜歡它。