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1 # 深夜的獨角獸
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2 # 浮石散人
要說讀書對我的好處,大半生過來要舉的例子實在太多。其中靠讀書重新發現西湖蓴菜,對我來說印象最深刻了。
記得1979年的四、五月間,日本客戶東京丸一公司的長谷川信彥部長在省外貿公司範科長陪同下,約我一起在杭州飯店洽談業務。當時我作為市外貿的業務員,剛從部隊復員回來沒幾年。
當日本客戶拿出一瓶蓴菜樣品,讓我們提供出口貨源時,我們都不知道蓴菜為何物!日本客戶耐心地用英語解說著,它的英文名稱叫watersheld(水中之盾)。你們的《晉書》上有寫,並指著窗外的西湖說,你們西湖裡應該有。
當時外貿體制還處在計劃經濟時代那一套:外貿實行高度統制,對外出口由省外貿負責,組織貨源歸市外貿承擔。客戶走後,範科長就把尋找西湖蓴菜的任務交給了我。
圖2:西湖蓴菜食用水中的芽頭部分,芽頭外裹著的膠質是高植物蛋白,具有美容與抗癌作用。
首先得搞清楚什麼叫蓴菜?它是什麼模樣?才能去尋找貨源。於是我想到第一步是去圖書館查資料。那時浙江圖書館就在我家附近不遠的大學路上。我按日本客戶的提示,首先找到植物學辭典,按英文名稱索檢,果然找到了蓴菜辭條,為水生植物,屬馬蹄莧科,也瞭解到它的生長習性等知識。
圖3:未經殺青處理的新鮮蓴菜,口感發澀。只有經過殺青加醋酸溶液,才能利於食用和儲存。
但我知道一種食品,要有一個好賣點,歷史典故很重要。於是就找到《晉書》。這本由唐代房玄齡等人編寫的《張翰傳》中果然有寫:”翰因見秋風起,乃思吳中菰菜、蓴羹、鱸魚膾,曰:人生貴得適志,何能羈宦數千裡以要名爵乎!遂命駕而歸。"其中的"蓴羹鱸膾"不就是成語的出處嗎?我瞬間眼睛一亮。
圖4:蓴菜羮用雞絲、火腿絲做成,爽口滑溜,美味可口。
查清了蓴菜的基本面目後,我帶著徒弟開始在西湖四周尋找。但問遍園林管理局的一些老船工、老技術員,都搖頭說沒見過西湖裡有此物,稱西湖解放後經過多次清淤,這些雜草水生植物早己被清理乾淨。我們又去走訪當時杭城幾家大酒店的老廚師,都稱因為沒有材料,已經十多年沒有做過這道菜了。
後來我們總算在杭州植物園的一個偏僻角落找到了野生蓴菜,一看,笑了:一個桌面大的水塘,別說是出口,就連燒一碗湯都不夠。
圖5:蓴菜採摘正逢盛夏,頭頂太陽曬,雙手長時間漫泡在水裡,農婦們很辛苦。
我們只得擴大範圍繼續尋找。最後終於在當時的西湖區周浦公社順橋大隊(現為雙浦鄉)找到了面積較大的一片水域,裡面長滿了蓴菜。當我們告訴大隊支部書記,準備從他們這裡組織出口時,書記不解地問:"這東西也能出口?我們都拿來餵豬的。"當範科長告訴他,出口一噸特級的蓴菜,可以換回價值一噸黃金的美元時,支書驚喜得傻了眼。
很快與日方聯絡後,日方立即派出技術人員來杭現場指導如何採摘、分級、殺青和灌裝等。生產隊也迅速蓋起了廠房,當年出口到日本的西湖蓴菜達1.5噸之多,不僅為國家換回了大量外匯,而且還豐富了國內市場。
從此美味可口的西湖蓴菜羹重新端上了杭城各菜館的宴席。聽到如今當地一個農婦一季採摘蓴菜收入可達上萬元,回想當年自己親手設計和繪製的內銷蓴菜小瓶裝上的招貼和廣告詞:西湖蓴菜歷史悠久,相傳晉代張翰遇秋風起時思念家鄉之蓴羹鱸膾,棄官不做……我不禁倍感欣慰,更深感到讀書的重要。
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3 # 散木17
什麼時候讓我突然感覺讀書有用了?這個具體很難說清楚。但有些事情還是有點記憶的。最初感覺讀書有用,是在初中的時候。那時學習非常不好,根本就不學習。不過有時聽到別人拽詞,也覺得挺羨慕的。後來有個同學有一本很薄的成語小冊子,還不是成語典故。我就借來,把裡面的成語都抄了下來。這時感覺讀書有點用了。因為自己也能拽幾個詞了。
後來到農村教書。第一次上課。實際也是應聘的試講。全校一共九個老師,全部到場。我從來沒講過課,也不知道該怎麼講課。因為我沒上過大學,更不用說師範大學了,根本不懂教學。那時就是個傻大膽兒。由於極度緊張,說話時嘴都直打顫,腿在一直髮抖。不過還好,講完課,教育辦主任說,還行,天生是個當老師的料。知識面挺廣的。
那時才感覺到以前讀書還是沒有白費功夫,讀書還是有用的。
還有一次,那是去綏芬河做生意。雖然在家也學了一點俄語。但太少了,根本無法和老毛子交流。不過咱不是會英語嘛。所以,第一單生意就是用英語和老毛子做成的。此後就趕緊學俄語。但好景不長,生意沒做好,不久就離開綏芬河,到現在的城市,重操舊業,繼續當英語老師了。
這是自己記得感覺讀書有用的時候。但說實話,我一生都覺得讀書有用。從來就沒有感覺讀書無用的時候。就算讀書不能掙錢的時候,也沒覺得讀書無用,至少讀書能給人以精神安慰。讀書能找到自己的榜樣,能激勵自己不斷努力。以前聽美國之音的慢速英語節目。聽到海倫凱勒的故事,很受啟發,自己就想,人家一個盲,聾,啞的殘疾人都能有如此驚人的成就,我一個健全的人,怎麼也不能活成廢物吧。那時的張海迪也是鼓勵了不知多少熱血青年。
可惜的是,由於自己過於愚笨,自己真就和海倫凱勒和張海迪差了太遠的距離。現在只能滿足於沒有活成廢物。那些能人就是能人,我們得服氣,就像我的一個前同時常說的那樣,不服能人有罪啊。而能人都是讀書讀出來的。
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4 # 石門紅葉滿山谷
人在工作生活中有無數瞬間讓你產生讀書有用的想法。
改革開放以後,中國農村生活發生巨大變化,但在改革之前,特別是山區農村,生活生存狀態堪憂。
而年輕人要想改變自己的命運,只有讀書這一條路可走。
也許有人會說,條條大路通羅馬,話不錯,卻無用,因為通往羅馬的金光大道,需要知識,需要學歷,需要學習,才能鋪就。
也許有人會說,我願意過這種簡單的生活,問題是簡單的生活也需要學識,學習,正因如此,國家才花費大量人力財力扶持義務教育。
不讀書,不學習,會在你人生的某個時間點上,
讓你寸步難行,痛苦不堪。
我曾在北京一個單位工作過幾年,一次,單位所在的整個系統組織徵文比賽,因為愛寫,單位推薦我上。我至今還記得當時寫的徵文的題目叫《民族的脊樑》,身在都市,宏偉的前門,天安門近在眼前,給了我極大的勇氣和力量。比賽結束,雖然只是二等獎,獎品一支鋼筆,一個筆記本,給了我極大的鼓舞。從此,工作總結,報告之類,都由我執筆。
後來回到家鄉,在另一個單位工作,依舊如此,工作總結,演講比賽稿全包。
雖都是小事,但卻使我明白,讀書,學習,知識,至關重要。
不論你是少年,青年,壯年,老年,
不論你是二十,三十,五十,
你都要盡最大可能,努力讀書,學習。
讓“書到用時方恨少”變成
“書到用時儲備多”
如此,
才能在現代社會中站穩腳跟,
否則,
終將被時代拋棄。
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生活有生活的小知識,工作有職業範疇的知識,人生有自己的人生價值觀,無論我們在任何一個年齡階段都在不斷的經歷不斷的自我認知,我們經歷九年的義務教育,我們從書堆裡走出來然後走進社會生存,或許在生存遊戲中你會發現,曾經課本的知識讓你更能輕易的在這個社會打拼,你的思維你的學識和你的技能,都決定了你跟別人的差別,書中自有黃金屋,其實就是讓我們明白,知識是我們走向成功的武器。你的學識讓你隨時解決各種難題,你的學識讓你一生受用,所謂活到老,學到老。