你好，

端午馬上就到了，做什麼給家人吃呢？

當然一定少不了每年必備的粽子咯！

我們家粽子每年都是自己包，因為是北方人，喜歡吃甜粽，所以每年必包的就是經典的八寶紅棗，還有糯米豆沙餡的，今年嘗試一下蛋黃肉粽和水晶粽，希望可以成功吧！

自己家的味道總感覺比外邊買的要好吃很多。前兩天剛剛買的粽葉，每年包粽子我們家都是拿出一下午的時間來包，不知道小夥伴們有沒有和我們家一樣的呢？

曬一下我們家以前包的粽子 哈哈 還是很美味的呢！

1.備料：蜜棗、紅棗、葡萄乾，還有最重要的原料，糯米，最經典的甜粽原料哦！

2.鏘鏘 ~~ 包好了！包的過程沒有照片了，然後直接下鍋煮2個小時。

3.成品圖咯！

我們家的小朋友很愛吃

端午節會放假，所以我們家正在上學的小朋友們也會回家，可以團聚一下下呢！

端午你們家會自己包粽子嗎？可以嘗試一下哦~

很有樂趣的，鍛鍊動手能力，而且自己的勞動成功吃起來會覺得很香！

京醬肉絲

食材：裡脊肉、豆腐皮、大蔥、甜麵醬、幹黃醬、大蔥、生薑、蛋清 調料：料酒、白糖、味精 製作方法 豆腐皮切方塊，裡脊肉切絲，用料酒，生薑末，鹽，水澱粉，蛋清，醃製五分鐘。 料汁：甜麵醬半碗，一勺幹黃醬。（用了半袋甜麵醬，肉絲的多，就多放點甜麵醬） 熱油炒肉絲，變色撈出。 再放少許的油，倒入料汁，一勺白糖，一勺料酒，小火熬製醬汁，待出香味，倒入肉絲，翻炒醬汁濃稠即可。 卷著吃，別提有多香，學會這道京醬肉絲，再也不需要跑到飯店吃啦。

蒜香雞翅

（不用烤箱做蒜香雞翅） 食材：雞翅、姜、蒜 調料：耗油、生抽、料酒、鹽、白糖 製作方法 雞翅兩面劃兩刀，用料酒，生薑絲醃製一個小時。（因為不用烤箱，所以這裡要醃製時間長一點） 一定要用不粘鍋，少許油，小火，放入醃製好的雞翅。 煎至兩面微黃，放入蒜末，薑片，少許鹽，繼續煎。（一直保持小火） 有蒜香味，就放入兩勺耗油，一勺生抽，一勺白糖。 用筷子翻雞翅，讓每個雞翅都均勻裹上耗油。 慢慢煸香，不用加一滴水，被醃製過的雞翅，味道好入味。 等雞翅表皮變得焦脆，香脆，就可以關火啦。 吃了都說，蒜末比雞肉還要好吃，蒜末脆香脆香滴。

紅燒肉

食材：五花肉，蔥，姜，蒜 調料：冰糖，生抽，老抽，鹽，料酒，花椒，大料，桂皮，陳皮，白芷 製作方法 五花肉切大塊，冷水下鍋焯水（滾水下鍋的話，燉出來的肉太緊實） 需要的調料提前備好：花椒，大料，桂皮，陳皮，白芷（燉肉必須有的，我燉肉喜歡放白芷，不喜歡的話，可以不放） 蔥切段，薑切片，大蒜剝好。 熱鍋涼油放入冰糖，開始炒糖色，變紅後，放入五花肉和薑片開始煸炒。 煸炒至五花肉上色，大概30秒左右的時間就能上色。 五花肉上色後，倒入三勺料酒，三勺生抽，兩勺老抽，和提前備好的所有大料（除了大蒜），加開水燜至半小時。 半小時後，放入大蒜和鹽（適量），再燜至10分鐘。 最後倒入一勺香醋，開大火收汁即可。 一道肥而不膩，色澤紅潤的紅燒肉就做好啦。

家常麻婆豆腐

食材：嫩豆腐、五花肉、大蒜、小蔥、生薑 調料：郫縣豆瓣醬、生抽、鹽、水澱粉、白糖、花椒 製作方法 嫩豆腐切小方塊，五花肉剁碎。 涼油放入花椒炸出香味，撈出。隨即下五花肉和薑末，煸炒出香味後，加入兩勺郫縣豆瓣醬，炒出紅油，加開水。 水滾之後，放入嫩豆腐，蔥段，蒜片，一勺生抽，一勺白糖，小火慢燉五分鐘。 最後淋上少許水澱粉，大火收汁即可。 出鍋撒上小蔥末，一道可口的家常麻婆豆腐就做好啦

粽子也是必不可少的

糯米用涼水泡好。 2、粽子葉用水發好。 3、蜜棗用水沖洗乾淨備用。 4、將粽葉取一角捲起。 5、加入糯米和蜜棗。 6、再加上一把糯米封口，用馬蹄蓮繩繫緊。 7、將包好的粽子放入鍋中加水開鍋用小火蒸大約4-6小時即可。

端午節少不了的就是粽子了，但是粽子吃多了容易發脹，所以要準備點助消化，有食慾的東西。

我們家以麵食為主，端午節正值夏天，天氣比較炎熱，所以吃西紅柿雞蛋撈麵是最好不過的選擇了。做法也很簡單，要準備的材料有：

麵條，番茄，雞蛋，韭菜（或者黃瓜絲），大蒜。調料主要有：生抽，芝麻油，鹽，醋

1.先把番茄劃十字後放在滾水中煮一下，去掉外面的皮之後切碎

2.雞蛋液裡面加點鹽然後倒入油鍋裡面煎一下後盛出備用

3.鍋熱倒油然後倒入西紅柿翻炒，加入適量的水煮開後加入炒好的雞蛋，然後加入鹽，雞精等即可

4.令起鍋燒水，水開後下入麵條，麵條快熟下韭菜然後撈進涼開水裡面過一下即可。

吃這個麵條主要的就是蒜汁了：大蒜加鹽搗碎，然後加入芝麻油，適量水，醋即可

吃麵的時候先加點蒜汁攪拌一下，然後再淋上菜別提有多美啦！

你們端午節準備吃點什麼？

我的廚藝不精，儘量做一些適合爸媽口味的，利於健康的。這也是對他們的愛吧，我願意盡這份力。

紅燒肉最拿手，想要做好時間是關鍵，慢燉油耗出，才能肥而不膩。粉蒸肉來一個，小米用料理機打碎，裡脊切片調料醃製，裹上米碎面，上鍋蒸熟，米香肉香嫩而不柴。土豆燉雞塊，小火慢燉到雞塊熟，土豆燜上直到沙綿。油燜大蝦再來一個，不要太多料，只要姜蒜就好，油熱蝦炒紅，少添一點水燜熟蝦，蝦肉鮮香。葷菜有了，再來個素炒，蒜蓉西蘭花，香菇油菜清炒。我想爸媽一定愛吃吧，繼續學習，做更多好吃的來孝敬父母。

你好！

一年一次地端午節就要到了，想想還是非常激動的，因為在我們秀山這個地方過節都要團聚的，一家人坐在一起高高興興的吃個團圓飯。

今年的端午節我打算給爸爸媽媽做幾個我們秀山的特色菜。

第一個，臘肉炒青椒 ，食材，臘肉，大青椒

第二個，肉末尖尖筍，尖尖筍就是山上的竹林里長出的嫩筍，我們這邊叫尖尖筍，非常好吃一道野菜。

第三個，幹豆角排骨湯，幹豆角就是曬乾的豇

豆，因為應屆蔬菜是吃不完的，但是呢又不想浪費，所以秀山人就把這些蔬菜曬乾做成乾菜，用來做湯是非常新鮮和好吃的。

第四個，我打算做一個可樂雞翅，這個大家應該都是比較喜歡吃的吧^O^

第五個，最最最最不能少的就是酸辣土豆絲，超級下飯的。以上所有的菜我都得在媽媽的幫助下完成，誰讓我廚藝不精呢

當然端午節怎麼能少了粽子呢，在我們秀山這個地方粽子的種類特別多，有甜的，鹹的。

首先說一說甜粽的種類，甜粽有喜歡包花生米的，有喜歡包綠豆的，有包芝麻的還有大紅棗的，想著想著流口水了，，嘻嘻，，因為我比較喜歡甜的。

現在說一下我們的鹹粽，鹹粽的種類一般都是肉，比較常見的是我們的特色肉，臘肉，切成丁。嘖嘖嘖嘖嘖 那香味簡直了。當然也有包生肉的，放點醬油拌一下也是不錯的。

最最最最重要的是我們老家煮粽子都是用柴火，把包好的粽子丟大鍋裡，倒上水，（水剛好覆蓋粽子就可以了）重點是我們還有一個習慣就是煮粽子的時候把我們的土雞蛋進去一起煮，這樣就一舉兩得了，先吃雞蛋，後吃粽子，等待的過程就不會餓了，嘻嘻*^_^*

端午節到了，國家都傳統節日放假，做為小家庭，肯定要做好吃的來歡慶了。那麼，端午節準備給家人做什麼美味呢？且聽我的端午節做美味的計劃哦一一一

我愛創意，我喜歡做沒做過的菜，吃沒吃過的菜，只要我感興趣而食材又可得的菜，我都準備在端午做美味給家人吃哦。

端午節到了，又是關於做飯的問題，我只能說抱歉，我一直和父母住在一起，我一直都是吃父母做好的飯菜，所以你問我做一頓什麼美味，我只想說，能吃父母做的飯菜，每天都是美味，因為至少我的父母還健在，還能為他的孩子做飯吃。我希望我能做個長久有福氣的女兒，一直一直都可以吃父母做的飯菜。。。

能為父母做的，就是家裡缺什麼了，我會去解決處理。。。

感謝悟空問答的邀請。說起端午節的話我已經有很多年沒有在老家過端午節了，因為我在外面打工每到年底才能回家。有關端午節的美味通通都儲存在記憶裡。小時候大家生活條件都不是很好加上我們那裡對抓端午節並不是太重視，每當過端午節的話一頓肉肯定是少不了的，再加上端午節前剛剛把小麥收完，所以端午節肯定少不了包包子。兒時的記憶裡大概端午節就是這個樣子吧，一頓肉加新收的小麥做的包子。這在當時就是最好的美味了，我們當時非常的滿意，一年也總是盼望著這一天。很多人可能覺得很奇怪，為什麼端午節沒有粽子，其實我們生活的地方在西南地區，對屈原的事瞭解的並不多。其次就是我們那個地方當時主要是以水稻小麥為主，種植糯米的人幾乎沒有。所以由於食材的限制也就沒有做粽子的習俗。由於小時候的生活習慣和別的地方的不一樣看見了種植也不怎麼喜歡吃粽子，就算我去了江浙滬一帶看見了粽子也不怎麼喜歡吃粽子。我記得我們小時候包包子的餡的話，就是裡面放一點臘肉再放一點大白菜，就這樣包的吃起來也感覺特別的香。而炒肉片的話大概就是放點黃瓜青椒之類炒炒，吃起來也特別的香。這可能是與當時的食物不多的原因相關吧。總的說來小時還是相當的不錯的。

端午節到來之際，我準備給家人做幾個拿手好菜和小孩愛吃的。

第一，我個人比較喜歡泡菜苕粉肉絲，這個是我到一個餐館必點的，如果沒有那就隨便吧；還有一個酸菜魚，這個對酸菜要求比較高，如果不酸那湯汁就不行；還有老婆愛吃的糖醋里脊，雖然我每次做都失敗，但還是鍥而不捨，誰讓老婆喜歡呢；還有一個糖醋排骨，還是老婆的菜，做成功的次數寥寥無幾，因為做飯的機會不多，完全是憑心情和感覺，所以時好時壞，好的時候大家開心的吃完，壞的時候大家邊提意見邊吃完；最後是給小孩準備烤串，烤香腸，煮幾個鴨蛋。

第二，菜品的好與不好，貴與不貴，其實都是次要的，這個根據自己的客觀條件，但不管怎樣一家人一起享用是首要的。要不就算你做一桌山珍海味，無人來吃，也沒了意義，自己的辛苦也就白費了，和家人在一起做的過程是重要的，吃的過程是享受的，至於是否可口這個就看個人水平了，盡心盡力就行。

端午節來臨能陪伴在父母的身邊就是最幸福的事情，對於吃什麼 媽媽常常說大家在一起吃什麼都好。漂泊在外打拼每節假日都特別想家， 多想不要長大永遠陪伴在身邊， 我只想說媽媽我愛你們