三伏天應該多吃：

1.多吃苦味食物。苦味食物不僅清熱，還能解熱祛暑、消除疲勞。所以，大暑時節，適當吃點苦瓜、苦菜、苦蕎麥等苦味食物，可健脾開胃、增進食慾，不僅讓溼熱之邪對您敬而遠之，還可預防中暑，可謂一舉兩得。

3.益氣養陰的食物不可少。大暑天氣酷熱，出汗較多，容易耗氣傷陰，此時，人們常常是“無病三分虛”。因此，除了及時補水，還應常吃一些益氣養陰且清淡的食物以增強體質。如山藥、大棗、海參、雞蛋、牛奶、蜂蜜、蓮藕、木耳、豆漿、百合粥、菊花粥等。

4.蛋白質供給需充足。大暑氣範飢頓渴塥韭舵血罰摩溫較高，人體新陳代謝增快，能量消耗大，因此蛋白質的供應必須酌量增加，每日攝入量應在100克—120克。植物蛋白可以從豆製品中獲得，動物蛋白除了奶製品外，還應適當吃點肉，如雞肉、鴨肉、瘦豬肉、鴿肉等平性或涼性的肉製品。在食用鴨肉時最好燉食，也可加入蓮藕、冬瓜等蔬菜煲湯，這樣既可葷素搭配起到營養互補的效果，又能健脾、益氣、養陰。

希望對您有幫助 祝你生活愉快

三伏天吃什麼最好?

1、蓮子

入伏後多吃蓮子可祛火，熱天心臟最脆弱，暑熱B人，易煩躁、傷心。蓮子芯的味道雖苦，但可清心火，還有降血壓作用，適宜體質虛弱、心慌、失眠多夢的人食用。但大便乾結、腹脹者，最好少吃。

2、綠豆

綠豆新涼、味甘，有清熱解毒、消暑除煩、止渴健胃的功效。對於因三伏日曬導致的面板瘙癢面板瘙癢或出現紅疹的人，吃綠豆可緩解症狀。但需注意的是，有四肢乏力、腹瀉等症狀的老人、兒童則不宜食用。

3、生薑

俗話說：“冬吃蘿蔔夏吃薑。”姜具有溫補的作用，三伏天可以多吃點姜，補補陽氣。生薑新辛溫，有散寒發汗，化痰止咳，和胃，止嘔等各種功效。三伏天喝薑茶的最佳時機也來到了。生薑4片，大棗4枚，紅糖適量，同放入杯中沸水沖泡，一杯溫胃散寒的姜棗茶就沏好了。喝薑茶是一種簡便易行的保健方法，現在也似乎越來越流行。薑茶一年四季都可以喝，但是夏天是最適宜喝薑茶的季節。

中國民間早有一句諺語：“熱天吃西瓜，不用把藥抓。”西瓜新寒，味甘，歸心、胃、膀胱經，具有清熱解暑、生津止渴、利尿除煩的功效，常吃西瓜能清火解熱。西瓜不但能清熱解毒、除煩止渴，而且能利尿，幫助消化，因此，人們一定要吃些西瓜，特別是從事露天工作或在室內高溫環境下工作的人。

5、綠茶

三伏天午後，喝杯綠茶，不僅清熱消暑，還能解毒、止渴。喝綠茶具有堅固牙齒、保護毛細血管及提神作用。另外，大量出汗後喝綠茶可以幫助身體補充流失的鉀元素，提高耐熱能力。需注意，綠茶新偏寒，胃不好的人喝容易脹氣。

6、梨

三伏天天熱，易缺水，因鮮嫩多汁、酸甜適口，所以又有“天然礦泉水”之稱，最佳的補水護膚品。《本草綱目》記載，梨者，利也，其新下行流利。它藥用能治風熱、潤肺、涼心、消痰、降火、解毒。現代醫學研究證明，梨確有潤肺清燥、止咳化痰、養血生肌的作用。因此對急新氣管炎和上呼吸道感染的患者出現咽喉幹、癢、痛、音啞、痰稠、便秘、尿赤均有良效。

對於上火的人來說，最關心的就是吃什麼菜能下火。下面介紹的菜不但對人體降火會有幫助，還對人體有其他方面的好處，可以提供人體所需要的各種營養，還可以調理和保養身體，讓身體更健康。夏天常吃清火又能保證營養，大家平時可以多做。

三伏天容易煩躁，主要是肝火旺盛，越熱越容易煩躁衝動，事後後悔莫及。

多吃些清淡涼拌的蔬菜食品，如苦瓜，絲瓜，蓮菜，簡簡單單的調料一拌，開胃。

在家自己做一些酸梅汁，綠豆水，檸檬汁，這些能解暑並且靜心。

三伏天吃這些食物最能去火。

夏天到了，現在的每天溫度是越來越高了。溫度高了人的心情也就隨之煩躁起來。所以說大家還是要吃一點能夠降溫去火的食品，今天我就來給大家講一講那些影片能夠降溫去火。

還有就是去街上買一點冰棒，或者雪糕，回來吃一吃，因為雪糕和冰棒都屬於降溫食品，所以說吃一點也不要緊，但是不能吃的太多，因為冰棒和雪糕，還有非常高的糖，大家都知道糖吃多的話，肯定是會變胖的，所以說少吃一點不要緊，但是吃多了就不好了，反正適量吧。

然後就是要多吃一點蔬菜，因為蔬菜中含有豐富的維生素和礦物質，這些營養物質都有利於我們身體的健康成長，比如說我們家裡面種的黃瓜西紅柿這些蔬菜都是非常有利於我們夏天降溫，去火的黃瓜可以洗洗直接吃，也可以把它拍碎切成塊，然後加點酸辦涼拌吃，西紅柿的話也可以直接吃，也可以用刀把它削成一塊一塊加點糖，涼拌吃。這些蔬菜都是非常有利於我們降溫去火的。

所以說多吃一點蔬菜水果對我們的身體是很有幫助的，但是冰淇淋冰棒還有雪糕，少吃一點不要緊，但是吃多了，肯定是對身體不好的，而且我們夏天也可以喝一點冰鎮的啤酒和飲料，這些啤酒和飲料也能夠有利於我們降溫去火。

說了這麼多，我還是希望大家能夠做好降溫避暑夏天的話最好是在室內吹著電風扇，因為室外的溫度太高了，容易中暑在室內的話，如果說特別熱，也可以開一下空調，但是空調的溫度儘量不要太低，因為太低的話溫度太冷了，對身體也不好，容易涼氣進入體內，那樣的話，容易得關節炎。

所以說三伏天儘量做好降溫防暑的工作。

夏季炎熱我們很容易煩躁不安，衝動易怒，有時候無意間就傷害了親人朋友。

我把感覺有用的推薦給你吧

1芹菜

芹菜具有降血壓、降血脂的作用。炎炎夏日，人們往往感到口乾舌燥氣喘心煩，身體不適，常吃些芹菜有助於清熱解毒，防病強身。肝火過旺，面板粗糙及經常失眠、頭疼的人可適當多吃些。

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苦瓜

苦瓜味苦、性寒冷、能清熱瀉火。苦瓜的微苦滋味，吃後能刺激人體唾液、胃液分泌，使食慾大增，清熱防暑，因此，夏食苦瓜正相宜。

用鮮苦瓜搗汁或煎湯，對肝火目赤、胃熱煩渴、胃脘痛、溼熱痢疾，皆為輔助食療佳品。苦瓜泡製的涼茶，飲後消暑怡神，煩渴頓無。

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蓮藕

藕能通氣，還能健脾和胃，養心安神，亦屬順氣佳品。以水煮服或稀飯煮藕療效最好。此外，生藕還有清熱止渴、涼血止血的作用。

如果你覺得鼻子、嘴巴這一塊喘氣特別熱，覺得要上火了，有這種陰虛生內熱的現象，就可以吃涼拌藕，也可以榨成藕汁。

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空心菜

空心菜在促進腸蠕動、通便解毒上，具有獨特的作用。空心菜性涼，搗成汁後服用可解食物中毒，外用還可以起到消腫、祛毒火的作用。

現代醫學認為，空心菜的菜汁對金黃色葡萄球菌、鏈球菌等都有抑制作用，可預防感染，夏季常吃可以防暑解熱、涼血排毒、防治痢疾。

6

綠豆

綠豆湯有獨特的消暑清熱功效。中醫認為，綠豆具有消暑益氣、清熱解毒、潤喉止渴、利水消腫的功效，能預防中暑。綠豆對治療動脈粥樣硬化、減少血液中的膽固醇及保肝等均有明顯作用。惟一不足之處是綠豆性太涼，體虛者不宜食用。

一年四個季節，春夏秋冬。要說最難熬的一個季節，肯定是夏季，而夏季最讓人難熬的非伏天兒莫屬了。所謂的伏天兒，就是指農曆三伏天，即一年當中最熱的一段時間，三伏天是出現在小暑與大暑之間，是一年中氣溫最高而且又潮溼、悶熱的日子。那麼，在這炎熱的伏天兒中朋友們應該多吃些降火去暑的食物，這樣才不會容易煩躁，有個好心情的！究竟吃哪些食物可以降火去暑呢？接下來我就向朋友們簡單的介紹幾種吧！

涼拌西紅柿清熱

西紅柿是夏天餐桌上經常出現的一種蔬菜，西紅柿含有豐富的維生素C，對我們的面板有很不錯的美白作用，是女孩子美白護膚的首選蔬菜。除此之外，西紅柿還有殺菌、防癌、涼血、清胃健脾的功效，夏天食用還能清熱解毒，效果是很讚的。我們在涼拌西紅柿的時候最常見的是用白糖拌，其實我們完全是可以直接生吃的，酸酸甜甜，味道也很不錯

穿心蓮消暑

穿心蓮也叫苦膽草，性寒味苦，並且可以食藥兩用，能有效的消暑解熱，並且還能涼血消腫，效果是非常不錯的，這對天熱常見的急性菌痢和急性胃腸炎、尿路感染、傷風感冒以及氣管炎、肺炎等都有很不錯的療效。

穿心蓮最明顯的功效就是清熱消暑，還能瀉火，對於治療肺結核發熱和熱淋等都有很強大的用處

茼蒿增食慾開胃

夏天人們都不怎麼愛吃飯，食慾不振就是普通的現象，這個時候我們可以吃一些茼蒿，因為茼蒿有很特殊的清香，口感脆嫩容易烹飪。其中茼蒿當中含有豐富的方向揮發油，可以寬中理氣，還能開竅，增強食慾還能促進消化，茼蒿當中還含有比較多的鉀物質，能調節體液代謝，還能消除水腫

黃瓜除煩解暑

黃瓜有美白的功效，並且含有粗纖維和維生素B1、核黃素、煙酸、維生素C等多種礦物質，生津止渴還能除煩解暑。夏天經常吃黃瓜，可以消腫利尿，並且治療夏天上火引起的咽喉腫痛、四肢浮腫等，熱力便血的作用也很強大。除此之外，黃瓜還有減肥的功效，夏季蔬菜黃瓜是不可或缺的，而且黃瓜最好的吃法就是直接生吃，或者是涼拌，味道都很不錯

生菜清熱消炎

生菜包肉吃，或者是直接生吃蘸醬料吃，味道都很好，生菜是很多系列飲食當中不可或缺的蔬菜之一，口感也很脆爽。生菜當中含有豐富的萵苣素，有清熱、消炎和催眠的作用，生菜含有的熱量很低，所以說減肥的人可以選擇吃生菜，效果很不錯，而且還能清熱消炎

雪碧苦瓜

雪碧苦瓜是一道很不錯也很簡單的家常菜，主料就是枸杞、雪碧、蜂蜜、橙汁和苦瓜，首先要把苦瓜清洗乾淨，用鐵勺把裡面的瓤刮掉，再在流動的水裡清洗，然後放在涼開水裡泡。

首先要把苦瓜清洗乾淨；取一罐雪碧倒入容器當中，放入一把枸杞，把從涼開水裡泡出來的苦瓜瀝乾用雪碧浸泡，吃的時候加入少許橙汁和蜂蜜就可以了。這樣吃不僅不會有苦味，還有淡淡的清甜，並且苦瓜是清熱降火的首選之菜，苦瓜有排毒、祛溼、降溫、防暑的功效，含有豐富的維生素C，可以有效的提高我們身體的免疫力，而且美容養顏和護膚的效果也很強大。

1.苦瓜

說到苦瓜，不僅小孩子不喜歡，很多大人也都不太喜歡，主要是因為它實在是太苦了。但是苦瓜雖然比較苦，可渾身是寶，不僅能清熱解毒，養顏嫩膚，還能降血糖，非常適合上火的人食用。

道理都懂，可是實在是難以下嚥。其實，苦瓜處理好的話，還是能去掉大部分苦味的。下面就來說兩個去苦味小技巧。第一個方法就是將苦瓜切好，將苦瓜瓤挖乾淨。然後將苦瓜根據自己的喜好切成片。把水燒開後，加入一點食用油和食鹽，然後將苦瓜焯水之後馬上過涼水2-3次即可。第二個方法是將切好的苦瓜放入碗中，加入適量的水，用鹽抓洗，大約浸泡5-10分鐘後洗淨即可。

​2.綠豆湯

就跟有的人看到香菜就噁心樣，就算經過處理，很多人還是覺得苦瓜無法下嚥，那麼就吃點綠豆湯吧。中醫認為，綠豆味甘，性涼，歸心、胃經，具有清熱解毒、解暑除煩、利水消腫、清膽養胃、潤腸通便、明目、降血糖、降血壓、降血脂、抗腫瘤、抗過敏、保護肝臟和心血管、增強免疫力、排鉛等功效，因此在夏日易上火的很適合吃點綠豆湯。

另外冰鎮綠豆湯在炎熱的夏天也是很解暑的，但是脾胃虛寒的人或者是老人孩子亦或是正來大姨媽的女性這些特殊的群體，你們還是去吃點苦瓜吧。

一到夏天，似乎大街小巷都在賣西瓜。有的人甚至不吃晚飯，啃半個西瓜當飯吃。另外，“吹著空調吃西瓜”想必是很多人都在夏天做過。由於西瓜性涼且能利尿，對於上火導致的喉嚨疼、嗓子幹、泌尿系統感染等“上火情況，”西瓜的利尿作用都可以幫這些人清熱敗火。

​4.西紅柿

除開西瓜之外，其實聖女果和西紅柿也是去火的極好食品，富含豐富的維生素c以及纖維素，並且西紅柿還有美白祛斑的功效，這樣的食材放在夏天食用簡直就是再好不過了。西紅柿有生津止渴、健胃消食、清熱消暑、補腎利尿等功能，可治熱病傷津口渴、食慾不振、暑熱內盛等病症。

但是脾胃較寒，或者正在來大姨媽的女性以及經常胃酸的人還是要儘量避免生吃西紅柿，會引起其他不適。

​5.冰糖雪梨

除了上面4種食物之外，冰糖雪梨也能清熱潤肺，對止咳去火有很大的作用，因為雪梨味甘性寒，含蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、B2、C、胡蘿蔔素等，具生津潤燥、清熱化痰之功效。做法：將雪梨去皮去核，切成塊，然後在鍋中的水快開時放入冰塊，用小火融化之後，將雪梨放入。最後大火煮開後換小火熬15分鐘左右即可。

同樣地，脾胃虛寒的人慎吃。

三伏天吃蓮子、生薑、薏米、苦瓜對身體好。

1、蓮子

夏季吃蓮子可以養心護心，而且還能幫助你提高睡眠質量。另外，專家認為，三伏天天氣悶熱，人們容易心煩氣躁，吃點安神的蓮子可以平穩情緒。

2、生薑

“冬吃蘿蔔夏吃薑”這句古語相信大家都知道，夏季吃薑可以防治腹瀉，生薑中的成分還可以防暑降溫，溼熱體質的朋友吃薑還可以去除溼熱，保健身體。

3、薏米

中醫認為薏米具有利水、利尿的功效，夏季溼邪容易入侵身體，吃點薏米能幫助體內排毒祛溼，值得一提的是，夏天容易誘發斑禿，常吃薏米還有生髮的作用。

4、苦瓜

夏天要吃點苦才有利身體健康，苦瓜就是個不錯的選擇。患有心血管疾病的朋友夏季吃苦瓜還可以平穩血壓，小孩夏季多吃苦瓜也能預防手足口病，提高身體抗病毒的能力。

三伏天吃三種食物一苦二涼三補：

一苦：可以多吃一點苦的食物例如苦瓜 芹菜等，起到解熱祛暑、健脾開胃的作用。

二涼：夏天炎熱但要保持活力，可以多吃一些滋陰滋陰涼血的食物。例如燕窩 銀耳蓮子百合粥。

三補：人在三伏天，體力消耗會特別多。會損失一下蛋白質氨基酸，多吃一些雞肉、羊肉、豬蹄等，有助於補充體力。