蘋果雪梨瘦肉湯 蘋果 2個、雪梨 2個、瘦肉 300克、無花果乾 3個、鹽 適量、清水 8碗、南杏北杏 各 30克 做法
1. 所有材料洗淨；
2. 蘋果、雪梨每個切4份，去芯；
3. 瘦肉切4塊，用開水氽燙；
4. 將清水煮沸，把所有材料放入煲內，用大火煮20分鐘，再用小火熬煮1小時，下鹽調味，即可飲用。 滑潤肌膚－蘋果雪梨煲排骨 材料 排骨250克、蘋果3個、雪梨3個、南北杏20克、紅棗20克、姜2片、水3800毫升 調味料 鹽適量 作法 1 將蘋果、雪梨洗淨後切薄片。 2 將排骨洗淨後切塊備用。 3 將南北杏、紅棗泡水清洗。 4 將排骨氽燙後撈起備用。 5 將姜、排骨、蘋果、雪梨、南北杏、紅棗放入水中，以大火煮20分鐘後，再以中火煮1個小時，起鍋前加入鹽調味即可。 南杏仁燉雪梨湯： 取南杏仁12克，雪梨一個，白砂糖30克。先將南杏仁用水稍浸泡去皮，雪梨切成四塊。將杏仁、雪梨、白砂糖一齊放進燉盅內，加清水200毫升，隔水燉l小時後，飲湯食雪梨。本湯有清熱生津、化痰止咳、潤肺的作用。 百合潤雪梨 將銀耳放到溫水中浸泡。去掉銀耳根部比較黃的部分，將處理好的銀耳放進電飯煲。 將百合和枸杞一起用清水洗淨，也放進電飯煲裡。 半個梨子，將梨子去皮，用水果刀切成兩半。拿出其中一半梨子，直接用水果刀削下梨肉塊。將梨塊也放進電飯煲中，加入清水，插電，開始煲湯。一個小時後，往鍋裡下糖，繼續煲了10分鐘。起鍋。 雪梨麻黃瘦肉湯 材料：雪梨2個，南、北杏各12克，麻黃8克(中藥店均有售)，豬瘦肉200克，蜜棗3個，如甜食下冰糖，鹹食下生薑2片和鹽。 烹製：雪梨洗淨，不去皮，切塊，去心核；各藥材洗淨、浸泡；豬瘦肉洗淨，不刀切。(鹹食則與生薑一起)下瓦煲，加水2000毫升(8碗量)，武火煲沸後改文火煲2小時，下食鹽或冰糖便可。 雪梨大豆豬手湯做法： 原料：雪梨1~2個、大豆50g、豬手2只、薑片3片、料酒1勺、鹽1/2勺、清水適量 步驟： 1、大豆用清水浸泡半小時，備用； 2、雪梨去核，切塊備用； 3、豬手加入薑片飛水去異味，備用； 4、沙鍋加足清水，下雪梨、豬手、大豆高火煮到滾，加入料酒，開蓋沸煮15分鐘； 5、轉文火，繼續煲1個小時，湯就煲好了；喝的時候加鹽調味。
蘋果雪梨瘦肉湯 蘋果 2個、雪梨 2個、瘦肉 300克、無花果乾 3個、鹽 適量、清水 8碗、南杏北杏 各 30克 做法
1. 所有材料洗淨；
2. 蘋果、雪梨每個切4份，去芯；
3. 瘦肉切4塊，用開水氽燙；
4. 將清水煮沸，把所有材料放入煲內，用大火煮20分鐘，再用小火熬煮1小時，下鹽調味，即可飲用。 滑潤肌膚－蘋果雪梨煲排骨 材料 排骨250克、蘋果3個、雪梨3個、南北杏20克、紅棗20克、姜2片、水3800毫升 調味料 鹽適量 作法 1 將蘋果、雪梨洗淨後切薄片。 2 將排骨洗淨後切塊備用。 3 將南北杏、紅棗泡水清洗。 4 將排骨氽燙後撈起備用。 5 將姜、排骨、蘋果、雪梨、南北杏、紅棗放入水中，以大火煮20分鐘後，再以中火煮1個小時，起鍋前加入鹽調味即可。 南杏仁燉雪梨湯： 取南杏仁12克，雪梨一個，白砂糖30克。先將南杏仁用水稍浸泡去皮，雪梨切成四塊。將杏仁、雪梨、白砂糖一齊放進燉盅內，加清水200毫升，隔水燉l小時後，飲湯食雪梨。本湯有清熱生津、化痰止咳、潤肺的作用。 百合潤雪梨 將銀耳放到溫水中浸泡。去掉銀耳根部比較黃的部分，將處理好的銀耳放進電飯煲。 將百合和枸杞一起用清水洗淨，也放進電飯煲裡。 半個梨子，將梨子去皮，用水果刀切成兩半。拿出其中一半梨子，直接用水果刀削下梨肉塊。將梨塊也放進電飯煲中，加入清水，插電，開始煲湯。一個小時後，往鍋裡下糖，繼續煲了10分鐘。起鍋。 雪梨麻黃瘦肉湯 材料：雪梨2個，南、北杏各12克，麻黃8克(中藥店均有售)，豬瘦肉200克，蜜棗3個，如甜食下冰糖，鹹食下生薑2片和鹽。 烹製：雪梨洗淨，不去皮，切塊，去心核；各藥材洗淨、浸泡；豬瘦肉洗淨，不刀切。(鹹食則與生薑一起)下瓦煲，加水2000毫升(8碗量)，武火煲沸後改文火煲2小時，下食鹽或冰糖便可。 雪梨大豆豬手湯做法： 原料：雪梨1~2個、大豆50g、豬手2只、薑片3片、料酒1勺、鹽1/2勺、清水適量 步驟： 1、大豆用清水浸泡半小時，備用； 2、雪梨去核，切塊備用； 3、豬手加入薑片飛水去異味，備用； 4、沙鍋加足清水，下雪梨、豬手、大豆高火煮到滾，加入料酒，開蓋沸煮15分鐘； 5、轉文火，繼續煲1個小時，湯就煲好了；喝的時候加鹽調味。