《2014年國民體質監測公報》，在13～19歲青少年引體向上的測試資料中，16、17、18歲年齡組完成的引體向上分別平均為3.8、4.2和4.5個。而1995年武漢市學生體質測試的資料，16、17、18歲年齡組完成的引體向上平均數分別為3.87、5.55和5.68個。

肥胖率上升是導致學生做不了引體向上的原因之一。

中國營養學會針對營養不均衡和營養過剩，給出的界定標準都屬於營養不良。肥胖屬於能量營養素營養過剩。

現在學校的午餐隱藏很多問題。除了一些顯性的不安全因素外，農藥殘留、瘦肉精、化學調味品等隱性的因素也要考慮。

再次就是營養。搭配要合理。2017年1月，中國出臺了《中國居民膳食指南》和《中國學齡兒童膳食指南》。學生的膳食搭配可以這麼形容：一拳頭肉，兩拳頭碳水化合物，三拳頭蔬菜，四拳頭水果。還有更形象的膳食寶塔圖等，營養午餐都要涉及。

最後是多種食材。我們要求，中小學生一天要攝入12種食材，一週至少要攝入25種食材，在西方發達國家，營養午餐要求一週攝入30多種食材。食材種類越多，營養越均衡。

儘管有完整的標準依據，但是目前的並沒有達到應有的水平。各種原因導致，學校餐廳口味不好，孩子不愛吃，甚至倒掉。

高中階段的孩子處於青春期，身體發育重要階段，對營養需求非常高。“吃得飽”已經無法滿足高中學生的需求，必須“吃出好體質”，所以，如果有必要，可以適量補充適合高中學生的“營養餐”。

題主提出的營養餐應該是營養配餐，關於孩子們每一個生長階段會需要不同量的蛋白質，礦物質，營養素，脂肪，這個標準可以在網上或者有關書籍調閱，在這裡全寫出來篇幅過長。先把各種蛋白質，營養素，礦物質缺乏的典型症狀記個大概，此如說爛嘴角就是缺B2的典型症狀，買瓶B2按說明吃，小孩不好好吃飯就買點含鋅營養品試試，同樣爛嘴角還可以吃些含B2多的食品來調整，一般來說效果都不錯。最好是到醫院檢查頭髮引以驗出缺什麼。以醫生診斷為準。還有據本人觀察現在小孩從初中身高快速生長，到高中階段。所以應該多喝牛奶，適當補充些鈣片。希望對題主有所幫助