一個管理者需要具備以下三種管理技能:
① 技術技能
就酒店而言,它是具備本酒店,本崗位所需的專業技術與技能,在現代企業中達成有效的協作所不能缺少的。不僅工業企業需要技術技能,而且其它產業同樣需要技術技能,對酒店同樣十分重要。
② 觀念技巧
即觀念形成的能力,它是指一個管理者能進行抽象思考,有形成觀念的能力;有一定管理理論水平,能適用管理思想,去解決實際問題的能力;而且具有分析判斷和決策的能力。
即處理人際關係的能力。它是指與人共事合作的能力,包括對內聯絡同級,瞭解下屬活動,激勵與誘導下屬的積極性,對外與有關組織和人員進行聯絡和協調。
不同層次的管理者具備這三種技巧的要求有異同,如第一種技術技能,低層管理者(如領班)就必須精通熟練本崗位的特殊性、專門性的技術技巧,否則他就不能指揮員工向客人提供體質服務。至於高層管理者,對技術技巧的要求,不會像低層管理者那樣重要,但亦需要有一般的瞭解和掌握,但純粹外行也是不行的。又如第三種是處理人際關係的能力,無論高層管理者、中層管理者還是低層管理者都同樣重要。只是工作的物件和接觸的範圍不同而已。再如第二種觀念形成的能力,對高層管理者來說則是非常重要的,因為一個高層管理者有沒有現代化管理的觀念,有沒有敏銳的洞察力和創造精神,有沒有正確的判斷和決策的能力,有沒有整體的觀念,是關係到一個企業的成敗
一個管理者需要具備以下三種管理技能:
① 技術技能
就酒店而言,它是具備本酒店,本崗位所需的專業技術與技能,在現代企業中達成有效的協作所不能缺少的。不僅工業企業需要技術技能,而且其它產業同樣需要技術技能,對酒店同樣十分重要。
② 觀念技巧
即觀念形成的能力,它是指一個管理者能進行抽象思考,有形成觀念的能力;有一定管理理論水平,能適用管理思想,去解決實際問題的能力;而且具有分析判斷和決策的能力。
即處理人際關係的能力。它是指與人共事合作的能力,包括對內聯絡同級,瞭解下屬活動,激勵與誘導下屬的積極性,對外與有關組織和人員進行聯絡和協調。
不同層次的管理者具備這三種技巧的要求有異同,如第一種技術技能,低層管理者(如領班)就必須精通熟練本崗位的特殊性、專門性的技術技巧,否則他就不能指揮員工向客人提供體質服務。至於高層管理者,對技術技巧的要求,不會像低層管理者那樣重要,但亦需要有一般的瞭解和掌握,但純粹外行也是不行的。又如第三種是處理人際關係的能力,無論高層管理者、中層管理者還是低層管理者都同樣重要。只是工作的物件和接觸的範圍不同而已。再如第二種觀念形成的能力,對高層管理者來說則是非常重要的,因為一個高層管理者有沒有現代化管理的觀念,有沒有敏銳的洞察力和創造精神,有沒有正確的判斷和決策的能力,有沒有整體的觀念,是關係到一個企業的成敗