高中複習、考試期間生活和學習節奏較快，大腦活動處於高度緊張狀態，在這種狀態下，大腦對氧和某些營養索的消耗和需求比平時增多。但大腦良好的營養和功能狀況主要依靠平時長期的膳食供應，在複習考試期間主要補充大腦因消耗增加的營養素如聯水化合物、維生素C、B族維生素以及鐵。而且在此期間不應刻意注重“營養”而改變飲習慣或進食過多，反而影響大腦功能的發揮。

高中複習、 考試期間，血糖是大腦能直接利用的惟一能量。 如果不吃爭餐或早餐吃得不好，上午第三、四節課時血糖水平降低，就會產生飢餓感，反應遲鈍，從而影響學習效率。如果因為某些原因沒吃早餐，如孩子過於緊張，沒有食慾時，可給孩子帶上一小塊巧克力或一片面包和瓶牛奶或酸奶，在上午10點左右吃。食物的量不宜過多，以免影響午餐的進食。

由於天氣炎熱，加上學習緊張降低了孩子的食慾，此時家長應選擇孩子平常愛吃的食物，變換花樣做可口- 些。主食數量充足，以保證充足的能量供應，含有豐富B族維生素的雜糧、豆類對增進食慾起到很好的作用。

可選用魚蝦、 瘦肉、肝、雞蛋、牛奶、豆腐、豆漿等，這些食物不僅含有豐富的優質蛋白質，還富含鈣、鐵、維生素A、維生素B,等。魚、蝦、貝類，尤其是深海魚含有豐富的DHA, DHA可以提高大腦功能，增強記憶。

新鮮的蔬菜 和水果中含有豐富的維生素C和膳食纖維，維生素C既可促進鐵在體內的吸收，還可增加腦組織對氧的利用。這類食物還可以幫助消化、增加食慾。

食物的感觀對孩子非常重要，色、香、味俱全的食物可促進消化液分泌，增進食慾。

在複習、 考試期間，不要在街頭小攤上買東西吃，不吃或少吃冷飲，家長可在家中準備一些綠豆湯、涼白開水或新鮮的水果等供孩子解渴。在吃東西前將手洗乾淨，注意衛生，以免引起腸道傳染病。

在進餐過程中談一 些輕鬆、 愉快的話題，有利於消化液的分泌和食物的消化。

因為人的智力受許多因素的影響，營養只是諸多因素之一， 而各類天然食物中已經包含了人體所需的各種營養素，只要不挑食、偏食就能滿足身體和緊張學習的需要。