新增水果可以用果汁的形式啊，還有水果沙拉等，蔬菜可以給孩子做麵食，色彩鮮豔還富有營養，純天然，孩子們看到了會有食慾。

很多寶媽們都知道蔬菜，水果類對於寶寶的生長髮育很重要，但是對於怎麼樣給孩子新增這方面的輔食，卻是沒有什麼頭緒，今天杏媽就和大家聊聊這個問題吧。

寶寶新增輔食的最佳時期，一般在半歲左右。但是家長通常很糾結，是蔬菜先呢，還是給水果呢？

其實這個並沒有什麼先後順序，但我個人認為，先學習吃蔬菜，然後再水果。這是為什麼呢？大家都知道，水果本身帶有甜味，如果寶寶先吃水果類，可能習慣了這種甜味，再給寶寶吃蔬菜類，則有可能孩子不喜歡，也不想吃。

另外要掌握一個原則，就是從單一再到混合，剛開始的時候，寶寶的腸胃通常很差，所以不要一下子給那麼多種水果蔬菜寶寶食用，會導致腸胃問題。另外，蔬菜水果單獨給寶寶吃的話，3-4天時間更換另外的食物，可以觀察到寶寶是否有對某種食物過敏，也更好的掌握寶寶新增水果，蔬菜的方法。

寶寶在週歲以內，我的看法是不推薦給寶寶吃水果，蔬菜可以適當吃點。水果的成分最主要的是纖維，寶寶在週歲內的營養攝入全靠母乳或奶粉，而且母乳奶粉的營養基本是能夠滿足寶寶的生長需要的！吃水果的最大弊端是攝入過多的糖份，有些帶有色素的水果還有可能將色素沉積在寶寶體內。我大女兒在8-9個月時吃了芒果鼻子黃了很久都不退，被醫生一頓批評…很多家長喜歡煮蘋果水啊，梨水給寶寶吃，我最早也是這樣煮給大寶吃，造成大寶的牙齒從小爛到現在還在做窩溝封閉，我後來想明白了，還不如喝白開水！梨水蘋果水是不是對寶寶有好處也沒有得到驗證，但是攝入糖份卻是不爭的事實，給寶寶的牙齒帶來實在的傷害！蔬菜要注意蔬菜屬性，有些蔬菜比如小白菜性涼，少給寶寶吃，否則寶寶容易拉肚子，菠菜吃這麼久倒是沒發現什麼不適…

以上只是我個人看法，也是我的經歷，也不知道對不對，供寶爸寶媽們參考…

水果推薦蘋果

可以隔水蒸

然後用小勺一點一點挖出來給寶寶吃

蔬菜儘量切碎用清水煮

然後撈出加到輔食裡

可以從第一口輔食米粉開始，米粉吃段時間，即可嘗試根莖類蔬菜，蒸熟打成泥直接吃！觀察不過敏即可！之後可以和米粉混合在一起！米粉蛋黃混合，奶香南瓜泥（奶粉加南瓜打成泥）米粉＋黑芝麻核桃醬

在寶寶適應米粉輔食之後，就可以慢慢加入蔬菜和水果輔食了。

蔬菜和水果，建議是先新增蔬菜再新增水果，這樣可以避免因為水果味道更好而引起寶寶不怎麼接受無味的蔬菜輔食。

新增的時候要遵循寶寶輔食新增原則，兩者最先是以泥的方式進行，後面再隨著寶寶月齡的增長逐步過渡到顆粒、塊狀等性狀；量上由少至多，每新增一樣要觀察兩三天看看寶寶的反應。

在種類選擇上，最先考慮低過敏又易消化的蔬菜和水果。比如南瓜、土豆、胡蘿蔔、菠菜、油麥菜、娃娃菜、西蘭花、白菜、蘋果、梨、香蕉、橙子、橘子、葡萄等。

那具體要怎麼做成輔食給寶寶新增呢？例舉幾道食譜給大家參考下：

蔬菜類

南瓜米糊（6個月以上）

食材：南瓜、米粉

做法：

1 南瓜去皮去囊，切成小塊上鍋蒸熟。蒸熟後取出弄成南瓜泥。（研磨碗研磨或者輔食機打成泥都行）

2 米粉按照說明沖泡好，然後取適量南瓜泥拌入，拌均勻即可餵食。

菠菜米糊

食材：菠菜、米粉

做法：1 菠菜用流水洗淨，然後浸泡幾分鐘後取出，去梗留葉。2 鍋裡水燒開後，放入菠菜葉焯煮至熟，關火取出，然後用研磨碗研磨成泥。3 米粉用溫水沖泡好，然後取菠菜泥加入，拌勻。

以上是分別例舉了根莖類蔬菜和青菜類蔬菜的製作方式，媽媽們可以以此參考做不同蔬菜的輔食給寶寶新增。到後面寶寶咀嚼能力、吞嚥能力、消化能力強一些時候，菜泥就可換成菜末、碎丁的大小進行新增。

水果類

香蕉南瓜粥（8個月以上）

食材：香蕉、南瓜、大米

做法：

1 大米洗淨，放入鍋內熬粥。

2 南瓜去皮取囊切小塊，放入輔食機內加適量水打成南瓜糊。

3 煮至米粥快軟爛時候倒入南瓜糊拌勻煮熟。

4 香蕉去皮切小塊，壓成泥，然後拌入放涼後的南瓜粥裡即可。

水果煮粥還是比較常見的新增方式，除香蕉外，還可用蘋果、雪梨來做粥。

牛油果香蕉吐司卷（10個月以上）

食材：吐司片、香蕉、牛油果

做法：

1 吐司片去除四周硬的邊緣，然後用擀麵杖將吐司片壓實。

2 牛油果取出果肉壓成泥，均勻的塗在吐司片上。

3 香蕉去皮，放在吐司片的一端，然後捲起吐司片，最後切塊即可。

給寶寶吃水果，個人更是習慣直接給水果吃，比較少和其他食材做成輔食新增。從最開始新增果泥、到後面水果切條、切塊，再到一整個水果，除了有時候熬點雪梨粥、蘋果粥，水果甜湯，基本是直接吃。

新增輔食開頭是關鍵。可以嘗試性的新增些雞蛋黃、稀粥。還是以主食為主，主食可以嘗試一下營養豐富的法版you博.

在寶寶滿6月齡之後就可以新增米粉了，適應了米粉之後就可以嘗試新增新鮮水果和蔬菜。

從種類上講，建議先加蔬菜，再加水果。每次只嘗試一種新的蔬菜或水果，嘗試2-3天之後再新增下一種。

從數量上講，應該由少到多。每次給寶寶新增新的蔬菜或水果時，先進行少量的“試吃”，觀察寶寶的接受程度，在寶寶適應後逐漸增加。

從質地上講，應該由細到粗。先從泥糊狀開始，逐漸過渡到碎末狀，再到大的片狀、塊狀，直到可以吃成人的食物。

一般來說，6月齡的寶寶可以嘗試蔬菜泥、水果泥；7-9月齡的寶寶可以嘗試蔬菜末、水果末；10-12月齡的寶寶可以吃碎菜、碎水果，或者比較軟的蔬菜水果條，如土豆條、香蕉條；1歲以上的寶寶就可以嘗試塊狀、片狀的蔬菜和水果了。

馬博士健康團張曼博士生

寶寶新增水果和蔬菜通常要在滿六個月之後 ，可以先嚐試富含鐵元素的嬰兒米粉開始，新增幾天沒什麼過敏反應，就可以逐步加入蔬菜、水果等其它食材。如果是早產的寶寶應該按糾正月齡滿6月齡再開始新增。

寶寶新增水果和蔬菜，開始要以泥糊狀為主新增的原則是從少到多，逐漸來增加讓寶寶適應，這麼做也有利於觀察寶寶是否有過敏反應。然後要從稀到稠，別一上來就直接給厚厚的一大口，例如南瓜土豆之類的，可以稍加點奶粉或者水稀釋一下，慢慢過渡。性狀也要從細到粗，開始的時候儘量過一下篩，慢慢的再增加顆粒感。具體做法如下：

蔬菜基本上蒸或者煮熟

用料理機或者料理棒打成細膩的泥糊用研磨碗研成泥再過篩，有的研磨碗一套的帶個篩網很方便用壓蒜器壓成泥，其實這個是輔食圈的一個小神器，就X家賣那個幾塊錢的，超好用，尤其是輔食初期寶寶吃的很少，用這個基本不會造成浪費什麼的。因為太少了一般料理機都打不了。

水果基本不用做熟，生吃就行，但腸胃功能弱的也可以熟吃。

蘋果選擇面一點的，直接用勺子給她刮泥就行香蕉選熟一點的，慢慢可以切成條讓寶Bora抓，前期也是直接刮泥就好。還有像梨、草莓、葡萄、橙子等等，你能買到的水果都可以加工一下給寶寶吃。但有兩個要注意的小事項：就是儘量不要給寶寶寶寶喝果汁和蔬菜汁，在榨汁的過程中基本上營養都會流失，而且主要的營養都會跑到殘渣裡面去，果汁裡不剩什麼了，就是一杯糖水。寶寶剛開始新增輔食的時候，吃的不多，你再跟他喝果汁，基本上吸收不到什麼營養，對寶Bora說沒有什麼好處。要有計劃的來給寶寶新增輔食，這樣不僅能在出現不良反應的時候儘快排除哪種食物引起的，還有一個好處就是寶寶能快速的實現食材搭配，因為你按計劃新增，你會吃得越來越豐富，慢慢就能搭配的食物更多，這樣寶寶營養也會攝入更加均衡。圖片來源於網路，侵權請聯絡刪除，謝謝。 我是一個混跡育兒圈10年終於得以自己施展拳腳的雙胞胎寶媽，是朋友圈中的輔食達人，育兒小百科，愛生活愛分享，正能量爆棚的我期待與您一起同行，在育兒育己的路上共同學習成長哈。記得幫我點贊關注哦哈，謝謝！

往寶寶得輔食中新增水果蔬菜，方法有很多，但總體而言，需要遵循一些基本的原則：

在新增輔食的初期，應該選擇食材含有更多鐵元素的，比如豌豆苗、蘋果、熟香蕉等，都含有豐富的鐵元素。這是因為寶寶的身體慢慢發育起來後，對於鐵元素的需求，也相應地增加。這個時候給寶寶攝入更多的鐵元素，正是時候。維生素C可增加寶寶對鐵元素的吸收。因此，除了鐵元素以外，寶爸寶媽們還可以尋找一些維生素C含量比較高的食材，比如橙子，用作寶寶的輔食。

當我們知道這兩種營養成分很重要的時候，我們可以尋找哪些適合的食材呢？

花椰菜

花椰菜的別名是青花菜或西蘭花，其主要營養成分有：維生素A、維生素C、維生素K、纖維素、鐵、鋅等。花椰菜中豐富的纖維素，能夠幫助寶寶促進腸胃蠕動，預防便秘。此外,花椰菜具有健腦、補腎的功效,所以預防老人健忘症。同時，知食君建議，雖然國外不少幼兒園中，會給寶寶們吃生的花椰菜，但其實，花椰菜熟食比生吃更營養。只是長時間烹煮容易令花椰菜的營養素過度流失，所以快速地用熱水汆燙，或在家稍微快炒就非常好了。

牛油果

牛油果含有大量的維生素C、維生素A、維生素E，以及豐富的蛋白質、鈉、鉀、鎂、鈣等營養元素。同時，牛油果中含有15%的脂肪，這個比例堪比甚至比豬瘦肉、牛肉、鯽魚、雞胸脯肉的脂肪含量比。但牛油果優勝的地方在於，其所含脂肪約80%為不飽和脂肪，無論小孩、老人、都適合吃牛油果。值得寶爸寶媽們注意的是，牛油果的飽腹感很強，用牛油果給寶寶做輔食的時候，需要留心新增量。

蘋果

“一日一蘋果，醫生遠離我”這句話，可以說是家喻戶曉。蘋果的性味甘涼，具有生津、潤肺、健脾、益胃、養心等積極作用。而且蘋果的營養成份十分全面，其中含有維生素C、維生素B1、維生素B2、胡蘿蔔素，以及鈣、磷、鐵、酸、鞣酸等有機酸等。蘋果還含有有利於寶寶生長髮育的細纖維和能增加兒童記憶力的鋅，非常適合用作寶寶的輔食。