食材明細

土豆一個（較大）

西紅柿兩個（中等）

洋蔥四分之一塊

迷迭香適量

鹽適量

糖適量

黃油適量

奶香口味

燜工藝

廿分鐘耗時

簡單難度

西紅柿燉土豆的做法步驟

1

材料圖。西紅柿用頂部劃十字開口，用開水燙一分鐘後去皮。

2

西紅柿切塊洋蔥土豆切塊，準備黃油。

3

準備迷迭香適量

4

炒鍋中下黃油化開。

5

下部分洋蔥塊炒至透明。

6

下西紅柿塊。

7

翻炒至西紅柿出沙。

8

下土豆塊和餘下的洋蔥塊。

9

下迷迭香。

10

加鹽。

11

加糖。

12

加蓋燜燉至土豆軟爛時出鍋。因為自家鍋具不同，燜燉前酌量加水。

13

成品

小竅門

1、這個菜除了迷迭香沒有用其它香料，全是食材的本味兒，酸甜軟糯，很好吃。

2、西紅柿一定要去皮，否則成菜會有一些卷卷的皮兒，很不爽。

使用的廚具：炒鍋