食材明細：白洋蔥1個、蒜1瓣、法棍麵包適量、白蘭地1勺、香葉1片、芝士三片、黃油30g、鹽適量、白胡椒粉適量、雞湯800ML。 法式洋蔥湯的做法步驟 1、準備材料，洋蔥切細絲，蒜切末，法棍切厚片。 2、鍋裡放入黃油，中小火加熱熔化後放入洋蔥絲翻炒。 3、炒出洋蔥香味後將火調小，一直炒大約10分鐘左右將洋蔥炒成褐色。 4、放入蒜末炒香。 5、加入白蘭地。 6、倒入雞湯，放入香葉。 7、大火燒開後加入鹽和胡椒粉調味，小火再煮10分鐘。 8、大火燒開後加入鹽和胡椒粉調味，小火再煮10分鐘。 9、煮好的湯倒入焗碗中。 10、煮好的湯倒入焗碗中。 11、放一片法棍麵包。 12、放一片法棍麵包。 13、將芝士放在麵包片上，放入預熱好180度的烤箱內烤20分鐘左右即可。 小竅門 1. 洋蔥最好用白洋蔥，紫色洋蔥辣味會比較足。 2. 炒洋蔥時要耐心，用小火持續炒10分鐘左右直至褐色，這樣洋蔥湯才更香。 3. 芝士是切達乳酪片，也可以用馬蘇裡拉。 4. 沒有雞湯也可以用濃湯Bora代替。

食材明細：白洋蔥1個、蒜1瓣、法棍麵包適量、白蘭地1勺、香葉1片、芝士三片、黃油30g、鹽適量、白胡椒粉適量、雞湯800ML。法式洋蔥湯的做法步驟 1、準備材料，洋蔥切細絲，蒜切末，法棍切厚片。 2、鍋裡放入黃油，中小火加熱熔化後放入洋蔥絲翻炒。 3、炒出洋蔥香味後將火調小，一直炒大約10分鐘左右將洋蔥炒成褐色。 4、放入蒜末炒香。 5、加入白蘭地。 6、倒入雞湯，放入香葉。 7、大火燒開後加入鹽和胡椒粉調味，小火再煮10分鐘。 8、大火燒開後加入鹽和胡椒粉調味，小火再煮10分鐘。 9、煮好的湯倒入焗碗中。 10、煮好的湯倒入焗碗中。 11、放一片法棍麵包。 12、放一片法棍麵包。 13、將芝士放在麵包片上，放入預熱好180度的烤箱內烤20分鐘左右即可。小竅門