人體長高是骨細胞分裂增生形成的結果，而骨骼生長需要攝取多達31種營養的配合支援。

科學研究表明：人體長高除了良好的睡眠，適當的運動，人體還需要同時攝取補充多達31種營養，才能實現長高，且缺一不可，單純靠某一種，或幾種營養是無法長高的。莊稼長高需要肥料，動物長的快需要飼料，充足的營養才能充分的生長，才能長的快，長的高。 目前人類主要透過吃蔬菜瓜果肉類，從中獲取這31種營養實現生長，但科學證實，日常生活中的食物裡，所含有的營養較少，所以人體發育成熟需要漫長的20年之久。一個人身高的進展要配合骨齡（骨骼生長髮育的年齡）一起評估，不是隻看一般的年齡決定。有些早熟的孩子，骨齡進展比實際年齡快，一開始身高顯得比同年齡孩子突出，不過未必日後的成人身高會比較高。

我們的身高能長到什麼時候，要看全身生長板關閉的情況而定，生長板如果關閉了，表示骨骼已經發展成熟，骨頭不再生長，身高也不會再增加。 哪些因素會左右一個人的身高？人在成長過程中逐漸長高，是骨骼成長髮育的結果，而且主要表現在下肢骨和脊椎骨的生長。 下肢骨的生長由股骨和脛骨的生長板生長而成。生長板位於骨頭兩端，受到腦下垂體分泌的生長激素刺激，會不斷增生軟骨，新生的軟骨經鈣化後形成硬骨，骨頭因而變長、變寬。 出生到1週歲是孩子一生中成長最快的階段，然後速度逐漸慢下來，一直到進入青春期，性荷爾蒙啟動和生長激素互動作用，孩子的身高、體重又開始急遽增加。

影響孩子身材高矮最主要的決定因素是遺傳。 父母如果個子都不高，孩子的身高一般來說不會特別突出。 不過，事實也有例外。王先生身高僅160多公分，太太的個頭也不高，不過兩個兒子卻都打破遺傳限制，一個身高超過180公分，另一個也有170多公分，朋友都戲稱這是王家夫婦基因突變傑作。

對於這種特殊案例，科學家指出，人的身高並不是由單一特定的基因決定，大部份人身上同時存在高的基因和矮的基因，長得高或矮，主要看遺傳表現的是哪一個，所以一個家庭裡，有時候會見到一個孩子長得高，另一個孩子卻很矮的情形。

不過科學家認為，這種父母和孩子身高差距十幾公分以上的情形純屬少數，大多數孩子發育完成後的體型仍然和父母相近。 除了基因會影響身材的高矮，其他相關因素也不能忽視。“假設基因決定你可以長到160公分，可是你的營養不良、運動不足，很可能就長不到這個高度，”後天的努力一樣很重要。

方法 世界衛生組織一項引人注目的報告指出，人體的生長速度在一年中並不相同，長得最快的是在5月份，平均達到7.3毫米；其次是5-10月份，平均有6.3毫米。因此，國內外有關專家建議在這"神秘的5-10月"裡，應該適當增加營養，加強運動，或透過輔助增高產品的治療，以利於身體的生長髮育達到最佳狀態。 那麼，為何人體在5-10月長得最快呢？生物學家和醫學專家研究發現，一個人的生長速度除了種族、遺傳、內分泌、生活習慣等因素外，還與營養狀況、地理氣候和體育鍛煉密切相關。進入5-10月份後，大地回春，萬物萌生，鶯歌燕舞，一派生機。這時候人體內各器官和細胞的功能十分活躍，體內生長激素分泌增多，生長髮育加快，尤其是在經歷了漫長的冬季後，人們都喜歡到戶外活動，從而生長速度加快得更為明顯。

由於在5-10月裡生長速度加快，所以必須要消耗更多的營養物質，因此，要掌握人體生長的最佳時機。營養學家認為，要及時補充各種營養，以促進人體生長髮育的需要和增強抗病能力。在"奧妙的5月"家長應注意以下幾點：

補充蛋白質 蛋白質是生命的基礎，骨細胞的增生和肌肉、臟器的發育都離不開蛋白質。人體生長髮育越快，則越需要補充蛋白質，魚、蝦、瘦肉、禽蛋、花生、豆製品中都富含優質蛋白質，應注意多補充。另外，在5-10月，青少年應適當地多吃一些雞蛋，因為雞蛋含有人體必須的蛋白質、脂肪、糖類、維生素和無機鹽等營養物，容易被人體消化吸收。一個雞蛋的營養價值約等於250克牛奶。在"奧妙的5-10月"中，由於生長髮育較快，當營養供應不足的情況下，人體便容易發生軟骨病和貧血。雞蛋黃中含有大量的鈣、磷、鐵和維生素D等可促使骨質鈣化與造血的原料。所以，雞蛋是促進健康成長的最佳滋養食品。

維生素 維生素是維持生命的要素，其中最重要的是維生素A、B、C，是人體生長髮育所必不可少的。動物肝、腎、雞蛋，特別是蔬菜中含有多種維生素、纖維素和礦物質，應多食用一些新鮮蔬菜。 礦物質 人體的長高，決定於骨骼的生長髮育，其中下肢長骨的增長與身高最為密切。也就是說，只有長骨中骺軟骨細胞的不斷生長，人體才會長高，鈣、磷是骨骼的主要成分，所以，5-10月份要多補充牛奶、蝦皮、豆製品、排骨、海帶、紫菜等含鈣、磷豐富的食物。另外，要到戶外多曬太陽，增加紫外線照射機會，以利於體內合成維生素D，促使胃腸對鈣、磷的吸收，從而保證骨骼的健康成長。

保證睡眠 睡眠也是使人體長高的"營養素"。常言說：人在睡中長。睡眠不僅可消除疲勞，而且人體在入睡後，生長激素分泌比平時旺盛，並且持續時間較長，有利於長高。因此要養成規律的生活習慣，保證充足的睡眠。

體育鍛煉 經常參加適宜長高和健腦的體育鍛煉，能促使全身血液迴圈，保障骨骼肌肉和腦細胞得到充足的營養，促使骨骼變粗、骨質密度增厚、抗壓抗折能力加強。運動能促進生長激素的分泌，使骨骼、肌肉、大腦發育得更好。所以，應多參加適宜長高和健腦的活動，例如跳繩、踢毽、跳皮筋、藝術體操和各種球類活動等。

身高問題一直是很多父母都關心的問題，尤其是男生的身高，雖然男生長高比女生晚，但是男生長高的機會比女生多。那麼，男孩子怎麼才能長高呢?

男孩子什麼時候長高最快?

一般來說，只要孩子的成長板還處於開放狀態，孩子就一直處於還能長高的狀態，女生到20歲就停止長高，而男生是到25歲停止長高。

但3—14歲是孩子長高的最佳時期，家長必須好好把握這個時期，如果錯過了這個時期，孩子身高就會長的很慢，把握不好的還會造成孩子終生矮小。詳細來說，男生從三歲到十九歲成長板都是處於開放時期，這個時候是增高的最佳時期。

孩子在性成熟後會繼續分泌成長荷爾蒙，但不會再分泌成長促進因子，所以不會繼續長高。(成長促進因子會刺激成長板，不斷增生軟骨，孩子身高就會不斷增長。)因此在孩子成長板處於開放時期進行科學的管理和調節，顯得尤為重要。

男孩子怎麼才能長高?

1、盡情跑跳

除了遺傳因素外，人體生長激素的分泌是長個兒的關鍵原因。生長激素與運動相關，運動多的孩子生長激素的分泌也會相應增加。

一般來說，跳躍或拉伸運動有利於關節伸展，比如游泳、跳繩、跑步、打籃球等，都是建議孩子參與的“長個兒”運動。而相對的，不利於長個兒的運動專案包括負重運動，以及運動強度過大的專案如體操、摔跤等。

2、享受Sunny

孩子運動不妨選擇戶外。除了運動本身的好處外，多曬太陽還有助於人體內維生素D的合成，從而輔助鈣的吸收，並沉積在骨骼上。

3、綠色蔬菜

眾所周知，營養攝入是人體生長髮育的積極因素。不妨說，長個兒也是吃出來的。無論季節，兒童飲食總的原則是要營養均衡。

輔助長個兒的飲食首要說鈣，含鈣豐富的食物無非首選奶類和豆製品。但是，僅僅每天喝牛奶、吃豆製品還是不夠補鈣的量，怎麼辦呢?還要多吃綠葉蔬菜。

有很多綠葉菜的鈣含量甚至超過了牛奶，比如油菜薹的鈣含量可達到每百克156毫克，而普通牛奶的鈣含量才是每百克104毫克。

4、保證睡眠

睡眠過程中，生長激素分泌旺盛，自然有利於身高的增長。人們對睡眠的需求，不同年齡段也有著不同的要求。此外，睡眠時間還因孩子的氣質不同而有個體差異：“易養型”氣質的孩子通常都是不哭不鬧非常乖巧，睡覺的時間也長一些;而“難養型”的孩子通常精力旺盛非常活潑，本身對睡眠的需求就會少一些。

5、不要給孩子壓力

精神壓力、心理壓力特別大的孩子，對於身高是有抑制作用的。腦垂體分泌的生長激素受到下丘腦的調節，下丘腦是控制情緒的中樞。因此，特別是那些抑鬱、焦慮、總是不開心的孩子，或者因父母離異、與父母長期分離的孩子，個頭相對偏矮。

6、長高少不了鈣，牛奶每天必不可少

長期堅持喝牛奶，能夠促進孩子骨骼發育，利於長高。另外，還能抑制腫瘤、促進大腦發育等。但是，只有真正的好牛奶才能真正實現這些價值。

7、飲食要均衡，葷素搭配要科學

媽媽要注意培養孩子的味覺，養成良好的飲食習慣。食物要清淡，注意新增青菜、魚蝦和適量的肉類，而家長也要注意自己的飲食習慣，給孩子一個良好的榜樣。

8、科學選零食，別讓零食影響正餐

大多數零食都是靠那些調味品和新增劑撐起其美味和誘人的色澤，這些不僅會影響孩子的健康，還會引導寶寶的味覺和飲食習慣，所以儘量不要吃。