當歸功能

補血；活血,養血；調經止痛；潤燥滑腸,潤腸通便。主血虛諸證；月經不調；經閉；痛經,對子宮平滑肌的作用；症瘕結聚；崩漏；虛寒腹痛；痿痺；肌膚麻木；腸燥便難；赤痢後重；癰疽瘡瘍；跌撲損傷,抗癌作用,抗老防老,防治凍瘡,免疫作用;

生薑的功效

降溫提神 ,對消化系統的作用增進食慾：抗菌防病 治療腸炎：開胃健脾 防暑救急：鎮吐、活血驅寒;對迴圈系統和呼吸系統的作用,對中樞神經系統的作用,抗病原微生物作用,抗氧化作用;

紅棗功效：

補中益氣，養血安神

1、健脾益胃：脾胃虛弱，腹瀉，倦怠無力的人，每日吃紅棗七顆，或與黨參，白朮共用，能補中益氣，健脾胃，達到增加食慾，止瀉的功效;紅棗和生薑，半夏同用，可治療飲食不慎所引起的胃炎如胃脹，嘔吐等症狀。

2、補氣養血：紅棗為補養佳品，食療藥膳中常加入紅棗補養身體，滋潤氣血。臺大免疫學孫安迪博士大力提倡平時多吃紅棗，黃耆，枸杞，能提升身體的元氣，增強免疫力。

3、養血安神：女性躁鬱症，哭泣不安，心神不寧等，用紅棗和甘草，小麥同用〈甘麥大棗湯〉，可起到養血安神，舒肝解鬱的功效。

4、緩和藥性：紅棗常被用於藥性劇烈的藥方中，以減少烈性藥的副作用，並保護正氣。如：「十棗湯」中，用大棗緩解甘遂，大戟，蕪花等瀉藥的毒性，保護脾胃不受傷害。

紅棗是補氣養血的聖品，同時又物美價廉，民眾無需買坊間昂貴的補品，善用紅棗即可達到養生保健的功效。

枸杞子的功效：

補腎益精，養肝明目，補血安神，生津止渴，潤肺止咳。治肝腎陰虧，腰膝痠軟，頭暈，目眩，目昏多淚，虛勞咳嗽，消渴，遺精。抗脂肪肝的作用 ,擬膽鹼樣作用 ,