新鮮的牛鞭不能浸酒，一般採用幹牛鞭，也就是洗淨晾乾後的牛鞭來泡。　　牛鞭泡酒的注意事項：　　泡藥酒的選用　　（1）一定要是真正純糧食酒，酒的選用是泡藥酒最為關鍵的一步，炮製藥酒一般採用含酒精量在50～60度的優質純糧食白酒最佳，從中藥材分析，不論中草藥，還是動物藥材，都含有水分，都含有或多或少的細菌和病菌，而只有稍高的度數才能殺死細菌和病菌，還有，藥材水分的滲出會稀釋酒精度，所以選擇度數偏高一些的酒才是合適的。而酒度數低，不利於中藥材中有效成分的溶出，從而影響治療和保健效果。最後，從保質角度來看，低度酒，再加上藥材的稀釋，含水量過高，不利於長時間儲存。另外，酒的存放隨著時間的推移，度數也會下降。所以選用50-60度的酒用來泡酒比較好。　　（2）不易選擇塑膠桶裝酒：市場很多塑膠大桶酒，尤其是裝高度酒，其實是很不好的，一定要選擇陶壇或者玻璃瓶裝酒，切記不能用PET塑膠桶，酒具有腐蝕作用，尤其是高度白酒，長時間和塑膠桶接觸，白酒腐蝕塑膠容易融入一些塑膠桶的成分，為了安全起見，最好不要用塑膠桶裝酒泡酒。　　泡酒配方：　　[配方]鹿鞭、海狗鞭、牛鞭各一條，熟地，白朮，枸杞子，鎖陽，山藥，茯苓，人參，肉蓯蓉，淫羊藿，菟絲子，澤瀉，車前子，當歸，補骨脂，首烏等27味藥材。　　[製法]將配製好的藥材放入容器種，加入50度以上的白酒15-20斤，密封30天。　　[功效]壯身健體 ，補腎陽，益精血。適用於腎陽不足，精血虧虛，腰膝痠痛，肢體無力，畏寒伯冷，男子痿痙，女子宮冷等症。　　[服法]每日2次，每次15-30ml。