現在跌價是正常的！主要就是春節期間家家戶戶基本都有存貨！沒吃完！所以導致的肉略微下價！到了三月中下旬！有可能還會有上漲的趨勢！必須要管控！不管控想恢復正常！遙遙無期！

豬價的下跌是預料之中的，生豬期貨早在年前就已經開始下跌，符合市場規律，預計未來豬肉價格會降到20以下。期貨3月份以後的合約都是空單。豬肉價格正在慢慢步入理性迴歸。

真的嗎？跌價了？

何為漲、何為跌？放了幾天不新鮮了賣二十左右斤，賣相好新鮮的賣六十左右斤，你說漲還是跌？

願買願賣，那是市場。

好訊息！昨日農業農村部公佈農產品批發價格指數200資料顯示，2月18日豬肉的價格比春節前豬肉價格下降5.1%，豬肉平均批發價格為47.45元每公斤。這訊息的公佈，似乎讓消費者看到了要吃到便宜豬肉的希望。豬肉價格何時能恢復到正常？

其實目前中國的豬肉價格還是居高不下的，儘管春節剛剛過去，豬肉的消費需求量大幅度的下降，但是現在豬肉價格平均在25~27元/斤之間。當然黑龍江地區的生豬價格最低，豬肉價格也是相對最低的，最低達到了21元/斤。可是還是恢復不到豬肉的平均價格13~14元/斤。

目前中國的生豬存欄量高達4.1億頭，但是能夠出欄的標準豬還是非常少的，畢竟春節前幾乎出欄殆盡。根據專家給出的豬週期理論，生豬的生長週期至少在170天，這樣中國的生豬生長至少在6個月左右的時間。也就是說豬肉價格要想恢復到平常的正常價格，至少需要6個月。

儘管專家給出了中國生豬養殖規模已經恢復到2017年最高值的92.1%，但是沒有考慮到中國目前豬肉的市場行情是受到屠宰企業壟斷。豬肉價格下跌必須打破屠宰企業和冷藏廠的壟斷性。

目前中國的生豬價格進入了下跌的通道，全國生豬價格幾乎全面下跌。這輪生豬價格將會跌破13元/斤，目前全國生豬的平均價格在14.75元/斤。所以養殖戶近期是可以抓住有利時機，賣出了屠宰企業會進行壓價，大量收購生豬以填充庫存量不足的問題解決春節後美食行業復工，農民工外出打工，學校開學等等豬肉的需求量。

如果按照規模化養殖企業所預言的豬肉的市場行情來說，中國豬肉恢復到正常的價格需要到2022年上半年。也就是目前還需要一年的時間，中國的市場的豬肉供應量供需平衡。所以大家還要吃上一年的貴豬肉，但是總的趨勢豬肉價格會下跌的，今年會跌近20元以內的行情。

還有另一點一定要注意的是規模化養殖企業如果與屠宰企業聯合的話，這就會使得豬肉不會下跌的現象，因為規模化養殖企業，目前已經佔到中國生豬養殖規模的20%以上，具有絕對的話語權。規模化養殖企業寧可不賣豬或者是把豬肉轉化成為其他的肉類食品，比如火腿腸，滷豬肉等等。這樣豬肉價格下跌就非常困難了。

總之，中國的豬肉價格如果要想恢復到正常價格，首先的就是保障中國生豬養殖規模再進一步的擴大，另一方面要打破壟斷的行情，第三方面國家要進行政策干預。按照目前的豬週期理論，豬肉價格如果快速降到平價豬肉的行情，至少要在2022年上半年。