娟子來為大家介紹一道美味排骨的新做法，喜歡的不妨照這個方法做，味道還是不錯的；

豬排骨、蔥段、姜、鹽、醬油、五香粉、味精、芝麻、香油、

1；先將豬排骨斬成段，洗淨，鍋中加水放入排骨，煮至肉縮骨出的程度，撈出控水

2；放入容器中加姜、蔥、醬油、鹽拌勻醃製30分鐘

3；芝麻炒香，盛出備用

4；鍋中倒油燒至7成熱時放入排骨炸去表面水分撈出

5；鍋內留底油放入排骨、鹽、醬油、肉湯、五香粉、味精、中火收汁，起鍋晾涼，再撒上芝麻，香油拌勻即可食用

6；一道美味的香酥芝麻排骨就做好了

1、先把排骨處理一下，一分為二切成小段，用涼水清洗乾淨。

2、切薑片、蔥段、放點料酒去腥、蠔油、放點老抽、鹽抓拌均勻，醃四十分鐘。

3、鍋中多放點油，待油溫五成熱時下排骨炸一下，要把排骨炸金黃才香，撈出備用。

4、拍兩瓣蒜，切碎，薑切片再切碎，蔥也切碎。

5、另起鍋放油把豆鼓炸一下，放辣椒粉進去，再放點辣椒醬炒香，薑末蔥末蒜末放進去炒一下，加點鹽黃豆醬。

6、把排骨放進去翻炒，使排骨都沾上醬汁，放點料酒，成出裝盤。

7、冷水上鍋蒸三十分鐘，出鍋撒上蔥花。

把必須來個黃豆燜排骨呀，黃豆加上排骨一燜，那味道好極了，黃豆味入到了排骨裡，肉香味中夾雜著豆香。

一;材料

排骨，水發黃豆，薑片，蔥白，蒜末

鹽，雞粉，白糖，豆瓣醬，老抽，生抽，料酒，澱粉，油

二;做法

排骨洗乾淨切成塊備用

鍋中注水，大火燒開，倒入排骨煮沸，撈出浮沫，煮二分鐘撈出備用

鍋中下油，倒入薑片，蔥白，蒜末爆香，倒入排骨塊，炒至均勻

倒入料酒，豆瓣醬，老抽，生抽，清水，洗好的黃豆，鹽，雞粉，白糖，炒均勻

蓋上蓋，用大火煮沸，在用小火燜四十分鐘之煮熟

揭蓋，用大火收幹湯，倒入澱粉，炒均勻，關火，即可出鍋

一道黃豆燜排骨就做好了，排骨可以補中益氣，無論是醬排骨，還是排骨湯，無論是紅燒，還是爆炒，排骨都有著補中益氣的作用。

燉排骨有很多種做法，下面簡單介紹幾種好吃又營養健康的做法。

排骨蓮藕湯

主料：排骨，蓮藕

輔料：姜，胡椒，雞精，蔥，枸杞，醋，大蔥，鹽

1.排骨剁小塊，蓮藕切塊，薑切片，蔥切末。

2.燒一鍋熱水，加入薑片，倒入少許醋，加入小排骨煮至，這樣可以有效的去除排骨上的雜質也能減少異味。煮至5分鐘就可以撈起備用。

3.另起一鍋倒入排骨、大蔥、薑片，加入3/4的溫水大火煮至15分鐘。

4.把蓮藕和枸杞讓入鍋內，小火慢燉1小時。

5.出鍋前，加入適量的鹽、胡椒、雞精進行調味，最後撒上蔥花就完成了。

排骨海帶湯

主料：排骨，海帶

輔料：鹽，姜，胡椒，雞精，蔥，大蔥，黃酒

1.排骨切小塊，海帶切段，薑切片，蔥切末。

2.海帶入水泡製1小時，撈出備用。

3.鍋內加入水燒開，加入薑片倒入排骨，進行焯水撈出。

4.在鍋裡放入排骨，海帶，薑片和大蔥，倒入適量的黃酒，加入3/4的水，大火燒開。

5.水燒開後轉小火慢燉1小時。

6.燉煮1小時後，加入鹽、胡椒、雞精進行調味即可。

7.出鍋裝盤，撒上少許蔥花就完成了。

娟子來為大家介紹一道美味排骨的新做法，喜歡的不妨照這個方法做，味道還是不錯的；

豬排骨、蔥段、姜、鹽、醬油、五香粉、味精、芝麻、香油、

1；先將豬排骨斬成段，洗淨，鍋中加水放入排骨，煮至肉縮骨出的程度，撈出控水

2；放入容器中加姜、蔥、醬油、鹽拌勻醃製30分鐘

3；芝麻炒香，盛出備用

4；鍋中倒油燒至7成熱時放入排骨炸去表面水分撈出

5；鍋內留底油放入排骨、鹽、醬油、肉湯、五香粉、味精、中火收汁，起鍋晾涼，再撒上芝麻，香油拌勻即可食用

6；一道美味的香酥芝麻排骨就做好了

1、先把排骨處理一下，一分為二切成小段，用涼水清洗乾淨。

2、切薑片、蔥段、放點料酒去腥、蠔油、放點老抽、鹽抓拌均勻，醃四十分鐘。

3、鍋中多放點油，待油溫五成熱時下排骨炸一下，要把排骨炸金黃才香，撈出備用。

4、拍兩瓣蒜，切碎，薑切片再切碎，蔥也切碎。

5、另起鍋放油把豆鼓炸一下，放辣椒粉進去，再放點辣椒醬炒香，薑末蔥末蒜末放進去炒一下，加點鹽黃豆醬。

6、把排骨放進去翻炒，使排骨都沾上醬汁，放點料酒，成出裝盤。

7、冷水上鍋蒸三十分鐘，出鍋撒上蔥花。

把必須來個黃豆燜排骨呀，黃豆加上排骨一燜，那味道好極了，黃豆味入到了排骨裡，肉香味中夾雜著豆香。

一;材料

排骨，水發黃豆，薑片，蔥白，蒜末

鹽，雞粉，白糖，豆瓣醬，老抽，生抽，料酒，澱粉，油

二;做法

排骨洗乾淨切成塊備用

鍋中注水，大火燒開，倒入排骨煮沸，撈出浮沫，煮二分鐘撈出備用

鍋中下油，倒入薑片，蔥白，蒜末爆香，倒入排骨塊，炒至均勻

倒入料酒，豆瓣醬，老抽，生抽，清水，洗好的黃豆，鹽，雞粉，白糖，炒均勻

蓋上蓋，用大火煮沸，在用小火燜四十分鐘之煮熟

揭蓋，用大火收幹湯，倒入澱粉，炒均勻，關火，即可出鍋

一道黃豆燜排骨就做好了，排骨可以補中益氣，無論是醬排骨，還是排骨湯，無論是紅燒，還是爆炒，排骨都有著補中益氣的作用。

燉排骨有很多種做法，下面簡單介紹幾種好吃又營養健康的做法。

排骨蓮藕湯

主料：排骨，蓮藕

輔料：姜，胡椒，雞精，蔥，枸杞，醋，大蔥，鹽

1.排骨剁小塊，蓮藕切塊，薑切片，蔥切末。

2.燒一鍋熱水，加入薑片，倒入少許醋，加入小排骨煮至，這樣可以有效的去除排骨上的雜質也能減少異味。煮至5分鐘就可以撈起備用。

3.另起一鍋倒入排骨、大蔥、薑片，加入3/4的溫水大火煮至15分鐘。

4.把蓮藕和枸杞讓入鍋內，小火慢燉1小時。

5.出鍋前，加入適量的鹽、胡椒、雞精進行調味，最後撒上蔥花就完成了。

排骨海帶湯

主料：排骨，海帶

輔料：鹽，姜，胡椒，雞精，蔥，大蔥，黃酒

1.排骨切小塊，海帶切段，薑切片，蔥切末。

2.海帶入水泡製1小時，撈出備用。

3.鍋內加入水燒開，加入薑片倒入排骨，進行焯水撈出。

4.在鍋裡放入排骨，海帶，薑片和大蔥，倒入適量的黃酒，加入3/4的水，大火燒開。

5.水燒開後轉小火慢燉1小時。

6.燉煮1小時後，加入鹽、胡椒、雞精進行調味即可。

7.出鍋裝盤，撒上少許蔥花就完成了。