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1 # 農科小孫說
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2 # 太極禪茶一味間
【慧心源茶文化】目前主要毛尖茶如下:1、信陽毛尖(信陽)。2、黃山毛尖(安徽) 3 、竹溪毛尖(湖北) 4、溈山毛尖(湖南) 5、白馬毛尖(湖南)。6、都勻毛尖(貴州)。7、聖地毛尖(廣西)
市面上比較多的是信陽毛尖和黃山毛尖。一般來說,一個地方有一個地方的特色,主要先要品,看是否符合自己的口味。
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3 # 陳煥茶書院
毛尖,是綠茶一個子產品,一芽一葉、一芽兩葉茶青炒制後命名為毛尖。名稱是根據“產地+毛尖”,較著名的有古丈毛尖、白馬毛尖、溈山毛尖、信陽毛尖、贛州上猶毛尖。外形比較細直、圓潤光滑,茶葉全身遍佈著白毫,香氣香遠悠長,茶湯的味道十分的鮮濃甘爽獨特。
毛尖,沖泡出來的茶湯顏色碧綠,茶葉舒張開來,慢慢沉入杯底,茶葉片片勻整,柔嫩鮮綠光滑。毛尖的色、香、味、形均有獨特個性,其顏色鮮潤、乾淨,不含雜質,香氣高雅、清新,味道鮮爽、醇香、回甘。
對綠茶研究不深,只能提供簡單的說明! 個人覺得喜好品飲綠茶的茶友們更有發言權! 所謂:“茶無上品,適口為珍”!不要盲目的追求高階茶品,我見過很多專家,就喜歡喝粗茶!比如我們生產的白茶,我們老師,就只愛喝壽眉!
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4 # 成大山人
哪裡產的毛尖最好喝?這個問題仁者見仁智者見智了,各人的喜好不同見解也就不同,就我的觀點來說我是推舉信陽毛尖的。
信陽毛尖被評為十大名茶之一,自然有它的過人之處,全國各地命名毛尖的也有很多,也深受各地茶人的喜愛,正所謂茶無上品適口為珍,選擇適合自己的茶就是最好。
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5 # 靜心品茗
毛尖的話產地不少,相對來說信陽毛尖比較有名,屬於十大名茶之一,1915年和茅臺酒同名獲得巴拿馬金獎,產地河南信陽,其中黑龍潭,白龍潭 車雲山 集雲山等中心產區的高山茶口感香氣最好!
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6 # 宜昌清江人家
從有記憶以來,好像老家村裡面的茶廠,20多年的歷史了。我們自家茶園,也有接近30年的歷史。小時候家裡條件不好,尤其是二三月份的時候,青黃不接。就盼著茶葉出來。
因為茶葉摘下來,當天用揹簍背到茶廠去賣,可以直接換現金,緩解經濟壓力。
記憶裡的茶葉,印象不是太深刻。因為出來在深圳有十多年了。中途也只有回過幾次家,才發現家裡的茶葉已經成為一種產業。幾百上千塊錢一斤的茶葉都有!並且每次回家,都要帶好多去深圳送朋友品嚐。
今年回來,好好的看了一下。研究了一下,發現我們這裡的茶葉,還是很好的。
主要是,大自然環境挺好,綠色原生態,完全沒有汙染。好的鮮葉,自然能產出好茶。
因為我們這裡一直都是以批發為主,做好的茶葉,當天茶商就直接拿走了,我們不零售。
明前毛尖一直都是很貴的,最開始才剛剛出來的時候,賣60塊錢一斤新鮮茶葉。當然要求也非常嚴格,只有一根芯,一葉一芽、兩葉一芽的大概30塊錢一斤左右。做出來的成品:明前毛尖。大概也在120到300之間一斤批發價。
我們是從來捨不得喝的,感覺是奢侈品!但是全國各地的茶商,把這種茶葉拿到外地去賣,少說也要加一兩百塊錢一斤吧。
我們家鄉,離五峰縣特別近。就是挨在一起的。
五峰土家族自治縣的茶葉,就相當有名。至少在湖北省以內,是很有名的。就是五峰的:採花毛尖。綠茶產業一直髮展得特別好。
相反,我們長陽土家族自治縣,茶葉的品牌沒那麼響。但做出來東西是差不多的,只是缺乏推廣。我們從茶園採下來的鮮葉。許多都是被五峰的茶廠拿過去加工、或者我們這邊的茶廠,都是聘請的五峰的製茶師傅,過來加工茶葉。牌子都是打的五峰採花毛尖。
題主提到的:哪裡的毛尖茶好喝?由於上等的毛尖,都是奢侈品。幾百塊錢,上千塊錢一斤的茶,是喝不起了!所以比如信陽毛尖。我們只知道名氣特別響,但沒有真正的品嚐過。
今年仔細研究了一下家鄉的茶葉,長陽的這個毛尖,感覺也是非常的不錯。湯色碧綠。回味清甜。
沒有真正的比較不敢說自己的東西有多好吧!可能因為是家鄉的東西,我們長陽毛尖,或者是五峰採花毛尖。我覺得味道是非常不錯的。最重要的是價效比特別高。有機會希望你能嘗一下。一定不會讓您失望。
創建於2018.5.7
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7 # 嘉樹茶葉商行總經理
我是一個茶行業從業者!我主要對信陽毛尖比較瞭解!我就分享一下,“信陽毛尖哪裡產的最好?”
信陽毛尖名優茶主要產於:車雲山,集雲山,雲霧山,天雲山,連雲山,黑龍潭,白龍潭,何家寨,俗稱“五雲兩潭一寨”。
這些地方茶葉為何好呢?主要原因是:Sunny充足,氣溫適宜,這裡年平均氣溫15.1度,雨水充沛,年平均降雨量1134.7mm,土壤肥沃,多為黃,黑砂壤土,腐殖質含量較高。得天獨厚的自然條件非常適合茶樹生長。
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8 # 使用者6076996163028
紫陽毛尖,生長在海拔500多米的高山之上。每天清晨不到5點的時候,採茶人就要背上工具,穿梭在還沒幹的溼滑山路上。在第一縷Sunny到來之前,就要把茶葉採摘好,拿回家製作,這樣才能保證茶葉的品質。
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9 # 老范家信陽毛尖種植
每個省的茶葉都有自己獨特的特點,作為江北茶區信陽,地理位置優越,所產信陽毛尖品質上乘,清香回甘,口感鮮爽。
作為一名信陽毛尖種植戶,30多年種植炒制和喝茶經歷,深深喜歡信陽毛尖的味道。
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10 # 懂茶帝
河南信陽、湖南古丈、貴州都勻,都是著名的毛尖產區,出產的毛尖各有特色。
信陽毛尖歷史悠久,臨近茶樹種植北線。
產地:五雲(車雲、集雲、雲霧、天雲、連雲五座山)、兩潭(黑龍潭、白龍潭)、一山(震雷山)、一寨(何家寨)、一寺(靈山寺)
幹茶:條索緊直鋒尖,茸毛顯露,色澤翠綠
茶湯:香高持久,滋味鮮爽,湯色明亮清澈
華人一提到毛尖,首先就想到信陽毛尖。作為中國十大名茶之一的信陽毛尖,將中國綠茶的品性體現得淋漓盡致。信陽是整個亞熱帶丘陵山區雲霧日三個最高值區之一,年日均氣溫和年平均氣溫與著名的龍井茶區基本持平。好山好水造就了信陽毛尖優質品質。
古丈毛尖產地:武陵山區
幹茶:緊細挺直,有如松針
茶湯:以淺綠或黃綠為宜,並清而不濁
都勻毛尖外形似魚鉤,可與碧螺春媲美
產地:螺螄殼山、團山、江洲、墨衝、大定、清塘
幹茶:條索緊結纖細捲曲、披毫,色綠翠
茶湯:上浮茶毫,葉底嫩綠勻整明亮
西出都勻市區10公里,有一座大山人稱“螺螄殼”,方圓幾十公里,茶樹一溝接一溝,山路就是圍繞著螺螄的殼一圈圈往上爬。 都勻人就在這螺螄殼內做茶廠,生產出著名的都勻毛尖。
炒制工藝的獨特性,造成都勻毛尖外形捲曲似螺形,白毫顯露,色澤綠潤,因此都勻毛尖又名“魚鉤茶”。這樣獨特的外形,與碧螺春類似。著名茶界前輩莊晚芳先生曾寫詩讚曰: “雪芽芳香者勻生,不亞龍井碧螺春。飲罷浮花清爽味,心曠神怡攻關靈! ”
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毛尖是一葉一心或一葉兩心的茶葉清炒製作,全身有白毛,是一種綠茶。
哪裡產的毛尖最好喝?
茶葉好喝不好喝,菜好吃不好吃都是一種主管問題,不存在一個正確答案,因人而異。
品茶高手給的建議也只是個人的感覺,不能代表所有人的口感,所以這個問題無解。
那個毛尖最有名
我列出幾張圖片,有興趣的朋友自己發現一下。
上圖三個中國十大名茶裡都有信陽毛尖,可見其名氣有多大。
此外都勻毛尖也出現在不同版本的中國十大名茶排名中。
什麼時候的毛尖好喝
清明前的最好,再就是穀雨時的。