合理科學的飲食調養及良好的飲食習慣，能迅速控制糖尿病的發展，對輕型糖尿病患者來說，比藥物控制還要重要得多。此外，良好的飲食習慣還可以提高人體自身免疫功能，增強抗病能力及預防併發症的發生。

高血糖或糖尿病患者在飲食上應該注意什麼呢？

食物的品種要多樣化，要做到葷素兼顧，粗細搭配，在食品的選擇上要注意多吃低糖，低脂肪，高蛋白，高纖維素的食物及足夠的水分，少吃鹽，減少膽固醇（動物內臟含量高）和飽和脂肪酸（動物脂肪）的攝入。

在日常飲食應做到定時，定量，定餐次。患者可以根據自己的病情，結合自己的愛好，飲食習慣，經濟條件，生活方式及勞動強度，制定切實可行的食譜，按規定定量每日準時進餐，進餐次數可根據病情靈活調整。

進餐的時候慢慢吃，可以使食物被牙齒磨得更細，唾液和食物充分混合，從而加強食物的消化與吸收，使營養被充分利用。

進餐的時候要保持愉快的情緒，在飯桌上不要生氣，心情舒暢時有助於食物的消化吸收。相反，情緒不好可以抑制攝食中樞，促進糖原分解，導致血糖水平升高。

糖尿病患者在規定的總熱量內，什麼食物都要吃，才能保證營養平衡，挑食、吃零食都可引起營養不良。

在飲食上要清淡，糖尿病患者平時進餐時，不要過於食油膩，調味品不要過於濃烈，飲食過於肥甘厚味，不但影響消化功能，而且易引起糖尿病性高脂血症，糖尿病性冠心病，糖尿病性高血壓各種併發症。

謝邀:血糖高的人飲食注意什麼？<1，少吃澱粉高的食品如大米，米粥，包子，點心，紅薯等。<2，多吃蔬菜，小米粥和除盡了米湯的白米飯。<3，多食堅果和纖維粗的食物如麥片，玉米，豆製品等。<4，少吃大魚，大肉和經常血撿。<5，保持心態平衡，多參加適合自己身體健康的體育鍛煉。

大部分糖尿病人，最大的問題就是控制不了食慾，讓他們少吃一點，就等讓他們受罪。

這是治療糖尿病最大的難點。

要解決這個問題，就要降低食慾。

最讓你是容易增加的是，高碳水飲食，聽不懂沒關係，平時見得最多的就是，主食的米飯，麵條，還有糖，還有那些麵粉的加工食品。

這些食物最容易刺激食慾，讓你吃多，容易上癮，最可怕的是它們升高血糖的速度，所有食物中最恐怖的。

當你吃下這些高碳水食物，胰島素會降血糖，對於一個正常人來說，胰島素降血糖的效果很好，很快就會出現低血糖，這個時候你就餓了，特別想吃一些高碳水食物。

長期這樣子就進入惡性迴圈，這也是人慢慢變胖的主要原因。

長期刺激胰島素分泌，慢慢就會產生胰島素抵抗，這就是糖尿病的前期。

對於大部分糖尿病人來說，首先第一點就是一定要少吃米飯和麵條。

另外一個刺激食慾的點，就是你的情緒和壓力都可能讓你吃很多東西。

最容易降低食慾的就是低碳飲食和輕斷食，低碳飲食之後你的食慾會大大降低，輕斷食會讓你的空腹時間長，食慾也會大大降低。

總之，你想方設法儘量少吃，就能解決血糖問題。

有關糖尿病飲食有幾大誤區。

誤區一: 不能吃脂肪

脂肪不會導致糖尿病，低脂飲食就是一個坑。

這是一個錯誤的營養學建議，如果你擔心的話，你吃一些脂肪，測一下血糖就知道了。

脂肪背的是黑鍋，主要是高碳水飲食導致的胰島素抵抗，糖尿病。

如果你是低碳飲食，一定要吃脂肪。

因為碳水和脂肪一定要選擇一種能量。

誤區二，鍛鍊了就可以隨便吃

不要以為鍛鍊了就可以隨便吃了，鍛鍊特別是力量訓練，確實可以增加胰島素的敏感度。

但是如果你還是長期刺激胰島素，有可能增加胰島素抵抗，降低導致敏感度。

誤區三，會不會酮酸中毒？

我來講一下酮酸中毒的原理，當身體沒有胰島素的時候（一型糖尿病人），血液裡的糖無法進入細胞，因為這就是胰島素的職責，它像一把鑰匙開啟門，讓糖進入細胞。

這個時候身體會覺得你處於一個沒有能量的狀態，可能會啟動備用措施，透過大量燃燒脂肪，來給身體供能，燃燒脂肪以後就會產生酮體，過多的酮體就可能引起酮酸中毒。

所以一型糖尿病有這個風險，但是二型糖尿病一般是安全的。

很多人認為二型進行低碳飲食，也有酮酸中毒的風險，如果你不酗酒，這個風險很小。

對於一型糖尿病人來說，你要注意，大概有3%到4的人，有這個風險。

誤區四，會低血糖。

糖尿病人低血糖的原因主要是因為高碳水飲食導致的，吃高碳水引起高血糖，然後胰島素上來降糖，導致低血糖。

還有一個原因就是用藥太多，導致低血糖。

這是一個惡性迴圈，你血糖高，你就用藥，用藥又會低血糖，然後你又吃糖，然後用藥。

這是目前的指南，最大的問題，當然也是要講最喜歡的方式。

讓你不斷的吃糖，還要你用藥。

如果你已經在用藥了，低碳或者少吃的時候，一定要注意少用藥。

等你真正適應了米麵糖吃得少的日子，血糖會特別穩定，就不會出現低血糖。

血糖高、高血糖已經成為當代人面臨的嚴峻問題。血糖與“吃”密切相關，大家已經達成共識，但是怎麼吃才對，需要注意什麼，卻眾說紛紜。為了引導大家學會正確的飲食方式，2017年中國營養學會發布了《中國糖尿病膳食指南》，指南採用循證醫學的手段和方法，結合多年糖尿病臨床營養工作實編寫而成，可謂是糖尿病患者膳食的福音。指南給出了血糖高的人該如何膳食，我們一起學習下吧~

1. 主食定量，按需攝入；

2. 全穀物、雜豆類應占主食攝入量的三分之一。

1. 餐餐都有新鮮蔬菜，烹調方法要得當；

2. 每日蔬菜攝入量500 克左右，深色蔬菜佔1/2 以上；

3. 兩餐之間適量選擇低血糖指數水果。

1. 常吃魚禽，畜肉適量，減少肥肉攝入；

2. 少吃煙燻、烘烤、醃製等加工肉類製品；

3. 每週不超過四個雞蛋，不棄蛋黃。

1.每日300g左右液態奶或相當量奶製品；

2.重視大豆及其製品的攝入；

3.零食加餐可適量選擇堅果。

1. 烹調注意少油少鹽；

2. 足量飲用白開水，也可適量飲用淡茶或咖啡；

3. 不推薦患者飲酒。

1. 定時定量進餐，餐次安排視病情而定；

2. 控制進餐速度，細嚼慢嚥；

3. 建議調整進餐順序，養成先吃蔬菜、最後吃主食的習慣。

血糖高的人飲食上需要注意以下事項：

1.合理控制每天的總攝入能量：

控制原則是，先確定體質指數（BMI）=體重（Kg）/身高的平方（m）；體重評價：消瘦＜18；超重23－25；正常18．5－23；肥胖＞25。

然後，根據下表確定體重係數：

最後，依據“係數*體重”得出每日需要熱量；

如，一個75公斤肥胖白領的熱量為，75*25=1875千卡。

2，蛋白質按照總熱量的15%控制，上例中的蛋白質為1875千卡*15%=281.25千卡，為70.3g。並且要追求優質蛋白。

3，脂肪按照總熱量的25%控制，上例中的脂肪為1875千卡*25%=468.75千卡，為52g。其中，植物油不要超過30g，其餘，可以從動物脂肪中獲取。

4，碳水化合物按照總熱量的60%控制，上例中的碳水化合物為1875千卡*60%=1125千卡，為281.25g。並且碳水化合物宜選用複雜糖類含量高的食物如：蕎麥麵、莜麥面、二合面(玉米麵和黃豆麵)、三合面(玉米麵、黃豆麵和白麵)等。

以上計算時，一定要將蔬菜水果脂肪等和主食中的成分一同進行測算。

5，一定要注意維生素、及礦物質和微量元素的補充。維生素與糖尿病關係密切尤其是維生素B1、維生素C、維生素B12和維生素A等，應注意補充。每天食鹽量不超過6克，適當增加鉀、鎂、鈣、鉻、鋅等元素補充。

6，多喝水、少吃鹽、少吃含膽固醇的食物、注意膳食纖維服用。膳食纖維有降低血糖和改善糖耐量的作用，並有降血脂、降血壓、降膽固醇和防止便秘等作用，一般每1000千卡熱能補充12~28克膳食纖維。

7，少吃多餐。既保證了熱量和營養的供給，又可避免餐後血糖高峰。

8，吃水果的時間應在兩餐之間血糖低的時候，並且計入一天的總熱量中。

另外，糖尿病的飲食還要遵循兩個原則。

第一個原則是“一個平衡,三個兼顧”,即平衡飲食,兼顧對血糖、血脂、血壓、體重的控制,兼顧併發症的防治,兼顧個人的生活習慣和飲食愛好。

第二個原則是“避輕就重”,根據糖尿病的病情和併發症的有無和程度,優先控制或解決主要問題,例如,併發糖尿病腎病時,飲食上應首先考慮控制糖尿病腎病,在可能的情況下,兼顧解決其他問題如血脂紊亂、高血壓等。

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血糖高是困擾很多人的“三高”中的一高。那麼，血糖高適合吃什麼呢？介紹幾款有利於血糖高患者的膳食。

　　血糖高是困擾很多人的“三高”中的一高，隨著現代快節奏生活和不良的生活方式的影響，高血糖甚至糖尿病的病人有年輕化的趨勢，不得不讓我們引起重視。在確診為血糖高後，我們日常生活中，應該注意什麼呢？首先，正如“久病成醫”的俗語，我們要多瞭解高血糖或糖尿病的相關知識，還要適當的運動和日常監測病情的各項指標，在遵循醫生的醫囑，配合用藥治療，並且在飲食上注意合理調整膳食結構，達到調理身體的效果。說到合理飲食，那血糖高適合吃什麼呢，這裡，筆者為大家介紹幾款有利於血糖高患者的膳食，供大家借鑑。

　　1：桑葉

　　桑葉是一種常見的藥食兩用的食材，有人喜歡食用幼嫩的桑芽做成煎雞蛋等特色新式菜品。桑葉還有著降血糖的功效，在《本草備要》裡，就有“代茶止消渴”的記述。平時，我們可以採摘最好經霜的桑葉，直接煎煮成淡綠色茶湯飲用。桑葉茶味道清甜，風味爽口，不僅能調理血糖，還能清熱降火，預防面部面板粉刺。

　　2：苦瓜

　　苦瓜作為一款普通的蔬菜，也有著明顯的降血糖功效。在醫書《泉州本草》記述：“治煩熱消渴引飲：苦瓜絞汁調蜜冷服。”我們可以用苦瓜清炒或和瘦豬肉切絲一起烹飪，也是平日裡藥食兩用的不錯選擇。

　　3：洋蔥炒肉絲

　　洋蔥營養豐富，口感爽嫩，有“蔬菜皇后”的美譽。洋蔥也有明顯降低血糖的功效。取新鮮洋蔥切成絲備用，再取新鮮豬瘦肉切成薄片，用地瓜粉和生抽、鹽、雞精、五香粉放入豬肉中抓取均勻醃製一會，隨後和洋蔥絲放入油鍋一起滑炒即可調味裝盤。這款菜品開胃爽口，是血糖高的人群可以常吃的家常菜。

　　4：紫菜豆腐湯

　　紫菜是營養豐富的海產，紫菜中所含的有效藥理成分有明顯的降血糖作用。我們不妨用紫菜和豆腐，做成鮮美的湯菜，既能開胃下飯，又有助於調理高血糖的身體狀況。

　　5：燕麥粥

　　燕麥是一種具有保健功效的穀類食品。用燕麥做成粥當早餐食用，也常常是很多糖尿病人的飲食習慣。這是由於燕麥具有公認的平穩血糖的保健功效，經常食用燕麥，還能有效降低膽固醇，有益腸道健康。

　　6：蘋果

　　俗話說：一天一蘋果，醫生遠離我，可見蘋果的營養和保健功效。蘋果口感爽脆，富含多種營養成分，有平穩血糖，降低膽固醇的保健功效。平日裡，可以用生食蘋果或榨汁食用。

　　7：芭樂

　　芭樂，又名番石榴，是一種常見藥食兩用的水果。芭樂樹的果實作為一種中藥來使用，有著健脾消積的藥用功效。食用芭樂果實，有降血糖的保健功效。

　　8：南瓜

　　南瓜富含豐富的果膠，能控制人體飯後對糖的吸收速度，從而控制飯後血糖的上升。南瓜是一種很適合血糖高人群食用的保健蔬菜。

　　總之，血糖高的人平時飲食應儘量減少含單糖類成分的食品，如甜食、糖果、巧克力、含糖飲料等。這樣才有利於控制糖類的吸收，從而達到平穩血糖，降低血糖的目的。

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