生薑留種

在秋季採收生薑時，選擇色淺黃、塊大、有光澤、無病蟲疤痕的老熟姜塊留作（種姜），釆用窖貯藏方法（窖深5一7米），入窖前應對窖洞殺菌，可選用敵敵畏等殺蟲菌進行處理，如果是在室內貯藏的話，要用細沙分層堆放以此保溫保溼，等來年取出種植。

生薑播種量一般要以種姜的大小以及種植密度來定，按正常每畝用種姜450千克左右，不能低於300千克。

應按適當稀植，使姜塊增大，同時降低種植密度，以提高單株產量的方法，因此，在種植時要以行距60公分左右，株距20公分左右，如果種姜塊較大的話，可按每畝5500株左右來進行種植。

以上內容僅代表個人觀點。

姜是我們生活中不可或缺的一種調味料，它對於去腥味增香有很好的作用。除了調味，生薑還可以入藥、製作化妝品和香料等等。市場上生薑的需求是比較大的，幾年前更價格非常的貴，但是這兩年價格又有回落，屬於正常的狀態。種植生薑還是有前景的，那麼生薑怎樣留種和播種量，播種密度該如何控制好呢？我們一起來看一下生薑種植的一些技術。

1、生薑留種

我們想要留種的生薑應選單株而產量比較高的，要選個大的，無病蟲危害的老熟姜塊做種。在收穫前的半月裡，也就是在10月下旬左右，要停止澆水，進行烤苗，並挖除病姜，最要在初霜來臨前收穫。不過我們也要在不受凍害的情況下，晚收一些，這樣才能增加產量。採收的時候要選擇土壤較平時和晴天較好，在剪姜秸的時候要離姜塊2釐米～3釐米處剪平，不要損傷頂芽，以免影響明年種姜發芽。

另外，鬚根也是要剪掉的，然後剝去母姜。收多少就放到窖子裡多少，如遇天雨不能及時貯藏，可在室內晾放，在地面鋪厚30釐米左右，上蓋溼潤細沙3釐米～6釐米，以保溫保溼，待天晴轉暖時再貯藏。

2、生薑播種方法

在播前，先把已催好芽的姜塊掰成小塊，但不要太小，一般一塊在75-100克為宜，太小會影響出芽，每個塊上保留1個肥胖的幼芽。結合掰姜種，應再進行一次精選種芽，剔出芽基部發黑、或姜斷面變褐的姜塊。播種的密度一般在每畝保苗5500株左右。如果土壤缺水的話一定要澆足底水，這樣才不會影響生薑出苗。

在種植的時候將種塊水平放在溝內，使幼芽方向保持一致；豎播時，種芽一律向上播種。，隨後用細土蓋在姜芽及姜種上，播完後覆土4釐米-5釐米厚。覆土太厚，地溫低，發芽慢；覆土太薄，則表土易乾燥，影響出苗。

種植生薑也是一個細緻的活，在平時也多注意管理，除草、殺蟲、施肥一樣都不能少。種植生薑也是一種致富的好專案，但是一定要懂得科學的種植技術，這樣才能有一個好的收成。

生態農業15年的煙臺市佳琳家庭農場來回答這個問題。

大姜，產量高，經濟效益高，是農民不錯的致富作物。但大姜，管理複雜，需要科學精細化管理。

一.大姜留種:

在秋季採收生薑時，選擇色澤老黃、塊大、有光澤、無病蟲疤痕的老熟姜塊留作（種姜）單獨存放，儲存前備好乾淨細沙太陽暴曬一段時間，釆用窖貯藏方法（根據當地水位，直井深8米左右不能低於5米，窖可兩洞，深度根據姜的存量可以深5-10米，寬2.5米，高2.0米，用磚圓起來，確保安全。），入窖前應對窖洞殺菌殺蟲，燻蒸一下，可選用殺蟲劑，殺菌劑等進行處理，然後一層細沙一層姜，保持溼度75%左右，最後一層姜30cm沙封頂，然後用硫磺，殺蟲劑燻蒸姜窖後，塑膠布和沙封窖。如果是在室內貯藏的話，要用細沙分層堆放以此保溫保溼，等來年取出種植。

二.用姜種量

一般面姜畝用姜種400-500kg,小黃姜200kg左右。

三.種植密度

面姜一般畝株數5500左右，根據種植技術和喜歡有所不同。優質高產推薦58-60cm的壟寬，22.5cm的株距。

四.催芽

在正月將姜種取出，好天曬3天左右，醒一下姜，然後放入催芽室或炕催芽，姜厚度最好不超過60cm厚，做好保溫，升溫催芽，升溫逐步升溫，前7天18℃左右，第二個周22℃左右，第三個周28-30℃。保持此溫度共約15天，然後根據芽情況最後一個周每天逐步降溫至室溫。期間要多觀察和保持溫度的均衡及溼度。

五.整地，施足底肥

將腐熟透的農家肥5-10方/畝，均勻撒鋪土壤中，然後旋耕均勻，並將土地整平，無窪處，挖好排水溝。

六.開姜溝

利用大姜開溝犁，開兩至三遍姜溝，夠深28-30cm。

七.施溝肥

三元素肥料15kg/畝，和500kg/畝的大姜一次性生物肥均勻撒在溝底，並用三齒鉤劃鋤與土混合均勻。

八.定值

除去病弱殘芽，留下粗壯，無病害姜芽。將選好的姜芽在天氣晴朗的日子下地定植，大小一致的芽種在一起，按株距，姜芽朝上統一超東南或西南45℃擺放整齊。然後覆土，覆土厚度3cm左右，不能過厚也不能過淺。

九.澆透水，覆膜。

大水將定植好的姜溝澆透。然後覆膜保溫。

十.約10-20天后左右扣膜助芽出苗。

以後就是日常植保，澆水，扶壟，除草等日常管理。

一般高產優質栽培用種塊大，用種量也多，每畝 400千克左右。若一般地塊或新發展姜區，用種量可略少，但每畝不能低於300千克。事實上，姜種不爛，還可回收。所以，應儘量用適當大些的姜塊做種，有利於豐產，提高效益。

生薑的種植要有一定的科學性，結合我們周邊的特點，在如何種植上應注意以下幾個問題。

種姜含有豐富的營養物質，是培養壯芽和壯苗的基礎。種姜的大小對植株生長和產量有明顯的影響。在一定範圍內，種姜越大，出苗越早，姜苗生長越壯，產量也越高。反之，種姜越小，發苗就越晚，姜苗越瘦弱，產量也越低。根據試驗研究的結果，在生產上種姜以70-100克的大小為宜，每畝播種姜塊500公斤左右，產量較高。

催芽時的姜塊一般比較大，播種生薑前，需要把姜塊掰成每塊70-100克。在掰姜的同時，把多餘芽抹去，每塊只保留一個生勢強的壯芽，並且要及時淘汰幼芽基部發黑或姜塊斷面發生褐變的種姜。同時也要把肥胖、芽壯的姜塊與瘦小、芽弱的姜塊分開播種，以便於管理。

在播種前，按規定行距，在畦面上開10釐米深的淺溝，澆足底水，以滿足幼芽生長的需要。

播種生薑有平播法和豎播法兩種方法。平播法就是按一定的株距將姜塊平放在溝內，使幼芽方向一致。如果是東西向溝，則姜塊沿溝南邊，使幼芽一致向南。如果是南北向溝，則姜塊沿溝西邊，使幼芽一致向西。把姜塊輕輕按入泥中，使姜芽與土面相平，然後用細土蓋住姜芽。豎播法就是將姜塊播在溝中央，使姜芽一律向上。種姜播完後，覆蓋堆肥或細土7釐米左右，然後覆蓋稻草，在稻草上再蓋一層薄泥，以保持土溫穩定，減少土壤蒸發，防止雜草生長。如果播種時氣溫較低，可在稻草和薄泥上再覆蓋一層地膜。天氣轉暖時揭開，這樣可提高出苗率和出苗的整齊度。

生薑的種植密度應根據姜田肥力、種姜大小、管理水平等因素來決定。生薑的種植密度一般可分為三種類型：(1)低肥水姜田。種姜塊50克左右，採用行距40釐米，株距20釐米，每畝8000株左右。(2)中等肥水姜田。種姜塊50-75克，行距40釐米，株距25釐米，每畝6500株左右。(3)高肥水姜田。種姜塊75-100克，行距40釐米，株距30釐米，每畝5500株左右。

生薑地膜栽培

近年來，隨著生薑生產面積擴大，常規種植效益下滑。採用保護地栽培可使生薑早上市，效益大幅度增加，而保護地栽培中地膜栽培便是一種簡便效宏的方法。

栽培品種3月上旬把種姜從姜窖中揀出，選個體壯且無病蟲危害過的姜塊作種，經過曬種，用多菌靈或百菌清消毒後進行催芽。因地膜生薑用種量相對較大，一般每畝(1畝=l/15公頃，下同)需種500-600千克。

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一，留種

大姜的留種一定要選擇姜苗長勢良好，姜塊沒有任何土傳病害的地塊留種，要在霜降前刨出來，距姜塊2釐米處剪掉姜苗，同時挑選出有病蟲害的姜塊，稍加晾曬，於下午下到姜井儲存。

姜井內的沙子最好能倒出晾曬一下，如不能做到，那最好是用殺菌劑進行殺菌，用於四壁噴灑，對姜井進行消毒處理。姜種要3-4層姜用溼沙培一次，距姜頂部40釐米留空，儲存好姜種小雪前注意通風，大雪前封井口。

二，種量

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現在基本都是播種大肉姜，一般畝留種800斤左右，於播種前一月拿出姜種，選擇晴朗的天氣曬2天，期間注意剔選出有病蟲害的，瘦弱的，破損的，然後困姜，保持溫度25℃左右，一般30天左右就可以催出芽來。

可以在曬姜種時將姜種掰成50克左右的種塊，也可以在催出芽播種前掰成50克大小的種塊播種，每個姜塊上留一個1.5-2釐米長的健壯姜芽。

三，密度

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對於大姜的種植密度，各有各的說法，有的地方喜歡稀植，有的地方喜歡密植。像我們這裡，一般是株距20釐米左右，一米擺4-5塊姜種，溝距70-75釐米。棚姜有的人會採用株距16-18釐米，一米擺6-7塊姜種，溝距68-70釐米。

一般情況下，在肥水充足，管理良好的條件下，畝產基本會達到1萬斤左右，高產能達到1.5萬斤以上，效益孬好不敢說，因價格不可控，但產量是有的。

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首先非常感謝在這裡能為你解答這個問題，讓我帶領你們一起走進這個問題，現在讓我們一起探討一下。

挑選根莖表面光滑、黃白色、嫩芽處鱗片為紫紅色，莖塊肥大生薑留種。一般將選好的生薑放在陰涼、乾燥、通風的地方存放，避免潮溼，與水分接觸，上面覆蓋一層幹稻草，防治冬季過冬生薑凍壞。也可以窖藏，選擇向陽的土窖，放在窖中，平穩過冬。保持窖中乾燥，此種方法適用於大量的生薑留種。還用一種最簡單實用的留種方法，就是直接將選好的生薑放在冬季烤火的屋中角落。

一、選地與催芽

生薑的根莖特別的脆弱，怕旱、怕澇。選擇沙質土壤，土地深翻，施加基肥。同時，注意下雨天及時排水，避免根部受雨水侵泡；

選種催芽 挑選粗壯、色澤鮮亮、無病害、質地硬的生薑的作為姜種。將選好的種子放在多菌靈裡面進行浸泡，殺菌。浸泡後，拿出放向陽通風處，曬種；之後，放在土地裡，用稻草覆蓋，使溫度保持在二十五度，等姜的嫩芽長到2公分時，下地播種。

二、播種

播種時間與播種 一般在3~4份，當氣溫達到25℃即可播種。早上或者晚上種植，要避開中午。

播種前，一般挖深度在十釐米左右溝槽；在種在播種時，撒施加基肥、複合肥，促進生蔥幼苗的快速發育。同時，注意保證芽尖朝上，分不清，可以斜著放，覆蓋上一層細土，再澆水使土壤溼潤。植株距離在10~15公分。

三、 追肥與澆水

在長出兩三個分枝時，進行追肥，使用硫酸銨促進生長髮育。堅持少澆、勤澆保證土壤溼潤，避免浸泡，導致根部被泡爛的情況發生。

四、採摘 收穫

鮮食嫩姜在8月下旬開始採收上市，老薑在莖葉開始枯萎時採摘收穫，一般是9月上旬-11月下旬採收。

在以上的分享關於這個問題的解答都是個人的意見與建議，我希望我分享的這個問題的解答能夠幫助到大家。

挑選根莖表面光滑、黃白色、嫩芽處鱗片為紫紅色，莖塊肥大生薑留種。一般將選好的生薑放在陰涼、乾燥、通風的地方存放，避免潮溼，與水分接觸，上面覆蓋一層幹稻草，防治冬季過冬生薑凍壞。也可以窖藏，選擇向陽的土窖，放在窖中，平穩過冬。保持窖中乾燥，此種方法適用於大量的生薑留種。還用一種最簡單實用的留種方法，就是直接將選好的生薑放在冬季烤火的屋中角落。

一、選地與催芽

生薑的根莖特別的脆弱，怕旱、怕澇。選擇沙質土壤，土地深翻，施加基肥。同時，注意下雨天及時排水，避免根部受雨水侵泡；

選種催芽 挑選粗壯、色澤鮮亮、無病害、質地硬的生薑的作為姜種。將選好的種子放在多菌靈裡面進行浸泡，殺菌。浸泡後，拿出放向陽通風處，曬種；之後，放在土地裡，用稻草覆蓋，使溫度保持在二十五度，等姜的嫩芽長到2公分時，下地播種。

二、播種

播種時間與播種 一般在3~4份，當氣溫達到25℃即可播種。早上或者晚上種植，要避開中午。

播種前，一般挖深度在十釐米左右溝槽；在種在播種時，撒施加基肥、複合肥，促進生蔥幼苗的快速發育。同時，注意保證芽尖朝上，分不清，可以斜著放，覆蓋上一層細土，再澆水使土壤溼潤。植株距離在10~15公分。

三、 追肥與澆水

在長出兩三個分枝時，進行追肥，使用硫酸銨促進生長髮育。堅持少澆、勤澆保證土壤溼潤，避免浸泡，導致根部被泡爛的情況發生。

【大家好，我是三農朵朵，專注農業種植問題研究與解答。誠邀您一起研究探討種植問題，期盼您的加入，期盼您的關注】

四、採摘 收穫

鮮食嫩姜在8月下旬開始採收上市，老薑在莖葉開始枯萎時採摘收穫，一般是9月上旬-11月下旬採收。

在以上的分享關於這個問題的解答都是個人的意見與建議，我希望我分享的這個問題的解答能夠幫助到大家。