1、最大的生理原因可能是胃腸系統較弱，消化吸收系統無法正常運動，吃進的食物還沒消化就被排洩掉，自然胖不起來。這樣的人體質比較弱，免疫力較低，實際上也是處於一種亞健康範疇。建議先調理脾胃，吃些容易消化吸收的食物。
2、體質受父母遺傳因素影響也比較大。瘦人受父母的遺傳或從小得到合理的飲食營養，身體能量代謝水平較高，人體消耗的能量也較多。很多實際情況說明：從小運動比較多的人，體內肌肉含量高，基礎代謝高，消耗能量也較多。基礎代謝率高的人，即使躺在床上不動，身體也會幫他們消耗比較多的熱量。運動可以幫助提高基礎代謝率，調理體質。
3、有人吃很多蔬菜、水果，但熱量並不一定很高，因為這些食物熱量含量相對較低；有人吃的很少，你問她吃什麼？蛋糕、披薩、冰淇淋……熱量自然低不了。飲食結構不同，提供給身體的營養和熱量就不同。舉例來說，同樣重量的蛋糕和饅頭，蛋糕的熱量是饅頭的1.5倍。另外，烹飪方法也影響著增肥程序。一般來說，同等重量的蔬菜，拿油炒後熱量比用水煮高得多，這盤菜的熱量會驟增10倍左右。擴充套件資料：在我們的生活中，總有這樣的兩種人：一種是“死吃不胖”，另一種是“喝水都胖”。前者可能會很慶幸自己是這種體質，而對後者來說，喝水都長肉真的讓人很鬱悶。為什麼會有這樣大的差別呢？據《揚子晚報》報道，是否長胖取決於基因。國外一研究成果顯示，調控肥胖（主要是脂肪燃燒）的基因是IRX3和IRX5，這兩個基因能直接調節人體的“產熱機制”，從而決定過多攝入熱量的去向——消耗還是儲存。提到基因，人們可能會聯想到遺傳。流行病學調查顯示，肥胖父母所生的子女中，肥胖發生率高達70%到80%；雙親之一肥胖的，其子女肥胖發生率約為40%到50%。南京市中醫院內分泌科冉穎卓主任中醫師介紹，人的體質受父母遺傳因素影響比較大。此外，除了基因，國外的很多資料顯示，影響人體胖瘦的荷爾蒙分為新陳代謝與儲存能量兩大系統。主掌新陳代謝的荷爾蒙有腎上腺素與甲狀腺素，也就是瘦的荷爾蒙；而胰島素的功能是儲存能量，與肥胖相關。當體內“胖荷爾蒙”多於“瘦荷爾蒙”時，人體就會偏向易胖體質。那麼，日常生活中到底是什麼原因造成有的人吃得很少，但依舊很胖，瘦不下來，而有的人吃得多卻不胖呢？其實原因就在於基礎代謝的高低。基礎代謝維持了生命最基本的生命活動，是人體在清醒而又極端安靜的狀態下，不受肌肉活動、環境溫度、食物及精神緊張等影響時的能量代謝率。揚子晚報曾報道，正常人一天中有65%到70%的能量消耗在基礎代謝上，另外10%消耗在食物的攝取及消化上，剩下的15%到30%的能量才是活動時消耗的。而我們身體內的能量，主要來源於每天所攝取的食物上。由此可以推斷，如果我們從食物中攝取的能量超過了每日身體所能消耗的能量，多餘的能量就會變成脂肪儲存在體內，體重就會慢慢地增加；反之，體重就會慢慢減少。
1、最大的生理原因可能是胃腸系統較弱，消化吸收系統無法正常運動，吃進的食物還沒消化就被排洩掉，自然胖不起來。這樣的人體質比較弱，免疫力較低，實際上也是處於一種亞健康範疇。建議先調理脾胃，吃些容易消化吸收的食物。
2、體質受父母遺傳因素影響也比較大。瘦人受父母的遺傳或從小得到合理的飲食營養，身體能量代謝水平較高，人體消耗的能量也較多。很多實際情況說明：從小運動比較多的人，體內肌肉含量高，基礎代謝高，消耗能量也較多。基礎代謝率高的人，即使躺在床上不動，身體也會幫他們消耗比較多的熱量。運動可以幫助提高基礎代謝率，調理體質。
3、有人吃很多蔬菜、水果，但熱量並不一定很高，因為這些食物熱量含量相對較低；有人吃的很少，你問她吃什麼？蛋糕、披薩、冰淇淋……熱量自然低不了。飲食結構不同，提供給身體的營養和熱量就不同。舉例來說，同樣重量的蛋糕和饅頭，蛋糕的熱量是饅頭的1.5倍。另外，烹飪方法也影響著增肥程序。一般來說，同等重量的蔬菜，拿油炒後熱量比用水煮高得多，這盤菜的熱量會驟增10倍左右。擴充套件資料：在我們的生活中，總有這樣的兩種人：一種是“死吃不胖”，另一種是“喝水都胖”。前者可能會很慶幸自己是這種體質，而對後者來說，喝水都長肉真的讓人很鬱悶。為什麼會有這樣大的差別呢？據《揚子晚報》報道，是否長胖取決於基因。國外一研究成果顯示，調控肥胖（主要是脂肪燃燒）的基因是IRX3和IRX5，這兩個基因能直接調節人體的“產熱機制”，從而決定過多攝入熱量的去向——消耗還是儲存。提到基因，人們可能會聯想到遺傳。流行病學調查顯示，肥胖父母所生的子女中，肥胖發生率高達70%到80%；雙親之一肥胖的，其子女肥胖發生率約為40%到50%。南京市中醫院內分泌科冉穎卓主任中醫師介紹，人的體質受父母遺傳因素影響比較大。此外，除了基因，國外的很多資料顯示，影響人體胖瘦的荷爾蒙分為新陳代謝與儲存能量兩大系統。主掌新陳代謝的荷爾蒙有腎上腺素與甲狀腺素，也就是瘦的荷爾蒙；而胰島素的功能是儲存能量，與肥胖相關。當體內“胖荷爾蒙”多於“瘦荷爾蒙”時，人體就會偏向易胖體質。那麼，日常生活中到底是什麼原因造成有的人吃得很少，但依舊很胖，瘦不下來，而有的人吃得多卻不胖呢？其實原因就在於基礎代謝的高低。基礎代謝維持了生命最基本的生命活動，是人體在清醒而又極端安靜的狀態下，不受肌肉活動、環境溫度、食物及精神緊張等影響時的能量代謝率。揚子晚報曾報道，正常人一天中有65%到70%的能量消耗在基礎代謝上，另外10%消耗在食物的攝取及消化上，剩下的15%到30%的能量才是活動時消耗的。而我們身體內的能量，主要來源於每天所攝取的食物上。由此可以推斷，如果我們從食物中攝取的能量超過了每日身體所能消耗的能量，多餘的能量就會變成脂肪儲存在體內，體重就會慢慢地增加；反之，體重就會慢慢減少。