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  • 1 # 使用者3926722064098

    (1)酥脆的餅乾放置在空氣中一段時間後會變軟,說明空氣中有水蒸氣;

    (2)敞口放置在空氣中的澄清石灰水過一段時間表面上會生成一層白膜,說明空氣中有二氧化碳;

    (3)昆蟲在盛有空氣的密閉容器中能生存一段時間,說明空氣中有氧氣;

    (4)燈泡中充入稀有氣體時能發出不同顏色的光,製成多種用途的光源;

    以上現象反應原理:

    1、餅乾內含有糖或鹽,會慢慢地吸收空氣裡的水分,時間長了,餅乾慢慢地便會變軟。

    2、二氧化碳通入水中,生成碳酸氫根離子,碳酸氫根離子少量的分解為碳酸根離子和氫離子,碳酸根離子與鈣離子,結合生成了碳酸鈣,碳酸鈣是固體,於是石灰水變渾濁。

    3、氧氣有助燃、助呼吸作用。

    4、稀有氣體通電時會發光。

    擴充套件資料

    由於澄清的石灰水作用主要就是檢驗反應產物,如果本身不澄清,即使生成沉澱也不能看到,所以書中提到石灰水一般都要加“澄清”二字。

    因為澄清石灰水中氫氧化鈣只是微溶,所以並不用於CO2的吸收,只是單純的檢驗。並且澄清石灰水是混合物(一般情況下是指Ca(OH)2和水的混合物)。

    澄清石灰水的其他作用 :

    在米涼蝦中加入澄清石灰水, 作用主要是使米漿凝結爽滑, 增加米涼蝦的自然清香清甜味,,促進味道的豐富, 改變食物的性質,,使之從酸性食物變為鹼性食物, 並且成為低熱量的健康食物。

    除此之外, 石灰水還有消毒殺菌的作用, 作為一種安全環保的低成本的食品新增劑, 暫無替代品。石灰水還廣泛運用於實驗室中。

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