辣椒的生長週期非常的長，而且它的根莖也非常的弱，為了能夠讓辣椒正常的生長，必須保持好土壤條件以及土壤的營養條件,在選擇種植辣椒的之前，一定要對土地進行整理,一定要進行翻地，大約在10到15釐米之間的深度，同時還要進行施肥，可以利用一些肥料進行與土壤的攪拌達到土壤中的營養成分,滿足辣椒的生長環境，而且還要利用一些溝渠進行排水,那樣做的處理方法主要是為了使雨後的田間不積累雨水，雨水積累過多就會導致辣椒的生長產生危害。

定植管理

辣椒是需要進行定植的，及早的定植可以使辣椒的根更好的生長，早期發苗的時候就要掌握好定植的時間，以及定植後的一些管理方法。辣椒經常會以溝栽或者是平栽的方法進行種植，定植時應該選用一些淺土進行覆蓋，同時在定植完成後還應該利用一些培土進行封壟。為了使辣椒的生長期更好的管理，可以利用一些小蹲苗或者不蹲苗的方法進行處理。

種植密度

辣椒可以利用一些緊湊的密度進行種植，辣椒的密度種植也是增產的第一大方法。尤其是一些種類，一直生長到秋季的辣椒，更適合利用密集的種植方法。密集緊湊種植有利於及早的封壟，更有利於地面的覆蓋以及土壤的溫度。及早的封壟，在暴雨之後根部不至於被太陽暴曬，還能起到保護根部的作用，每畝地的密度種植大約在3000到4000穴之間，而且還進行的是雙株種植。這樣既能獲得高的產量，而且又能保護到辣椒的植株。

種子處理

種子得到處理才會讓辣椒的產量提高，種子一定要在Sunny下進行暴曬，更加促進了種子的成熟度，以及提高了種子的發芽率，同時還能夠在Sunny暴曬下殺死種子表面攜帶的病菌，也做到了對種子的防毒作用，育苗一般在春分以及清明之間進行，也可以利用一些高錳酸鉀進行浸泡，也可以有效的殺死種子上攜帶的任何病菌，但是一定要反覆的沖洗種子上的藥劑，完成以後還得再利用20到30度的溫水浸泡12個小時左右。

育苗管理

土壤的表面一定要得到充足的水分，可以利用一些綠亨一號3000倍進行土壤的消毒，再往土壤上撒一層細土，將種子均勻的撒到苗床上將種子再進行覆蓋，同時也可以利用一些小棚進行土壤的保溫。播種以後一定要控制好氣溫，地面的溫度在二十度左右，6到7天以後就可以正常出苗了。這個時候苗床更需要有充分的水進行供應，但是千萬不能讓土壤過溼。澆水的程度也要根據幼苗的長勢以及天氣的變化進行掌握。如果秧苗過弱的話，可以利用一些並毒靈進行頁面的噴灑，對病毒會有很好的作用。

田間管理

辣椒的生長習性，非常的喜歡水分，以及更喜歡肥料，溫度也要適宜，才不會造成辣椒生病的狀態發生。在辣椒的整個生長階段要有不同的管理要求。在採收前還要有一定的管理方法，這個時候體溫過低，根系非常的弱，澆水的時候也要儘早地追肥，才能促進根部的成長，追肥澆水對於辣椒的生長有很大的幫助。

採摘管理

選擇採摘的時候，一定要在花謝後2到3周進行採摘，這個時候果實已經充分的長大，而且色澤也非常的青綠，也可以在果實變黃或者變得發紅以後在採摘也是可以的，同時注意要多次的進行採摘，同時在採摘的時候也要連果柄一起摘下，分批的採摘是為了留更多的果實在植株上，這樣做的方法是為了可以提高辣椒的產量。

辣椒是需要進行定植的，及早的定植可以使辣椒的根更好的生長，早期發苗的時候就要掌握好定植的時間，以及定植後的一些管理方法。辣椒經常會以溝栽或者是平栽的方法進行種植，定植時應該選用一些淺土進行覆蓋，同時在定植完成後還應該利用一些培土進行封壟。為了使辣椒的生長期更好的管理，可以利用一些小蹲苗或者不蹲苗的方法進行處理。

辣椒可以利用一些緊湊的密度進行種植，辣椒的密度種植也是增產的第一大方法。尤其是一些種類，一直生長到秋季的辣椒，更適合利用密集的種植方法。密集緊湊種植有利於及早的封壟，更有利於地面的覆蓋以及土壤的溫度。及早的封壟，在暴雨之後根部不至於被太陽暴曬，還能起到保護根部的作用，每畝地的密度種植大約在3000到4000穴之間，而且還進行的是雙株種植。這樣既能獲得高的產量，而且又能保護到辣椒的植株。

種子處理

種子得到處理才會讓辣椒的產量提高，種子一定要在Sunny下進行暴曬，更加促進了種子的成熟度，以及提高了種子的發芽率，同時還能夠在Sunny暴曬下殺死種子表面攜帶的病菌，也做到了對種子的防毒作用，育苗一般在春分以及清明之間進行，也可以利用一些高錳酸鉀進行浸泡，也可以有效的殺死種子上攜帶的任何病菌，但是一定要反覆的沖洗種子上的藥劑，完成以後還得再利用20到30度的溫水浸泡12個小時左右。

育苗管理

土壤的表面一定要得到充足的水分，可以利用一些綠亨一號3000倍進行土壤的消毒，再往土壤上撒一層細土，將種子均勻的撒到苗床上將種子再進行覆蓋，同時也可以利用一些小棚進行土壤的保溫。播種以後一定要控制好氣溫，地面的溫度在二十度左右，6到7天以後就可以正常出苗了。這個時候苗床更需要有充分的水進行供應，但是千萬不能讓土壤過溼。澆水的程度也要根據幼苗的長勢以及天氣的變化進行掌握。如果秧苗過弱的話，可以利用一些並毒靈進行頁面的噴灑，對病毒會有很好的作用。

田間管理

辣椒的生長習性，非常的喜歡水分，以及更喜歡肥料，溫度也要適宜，才不會造成辣椒生病的狀態發生。在辣椒的整個生長階段要有不同的管理要求。在採收前還要有一定的管理方法，這個時候體溫過低，根系非常的弱，澆水的時候也要儘早地追肥，才能促進根部的成長，追肥澆水對於辣椒的生長有很大的幫助。

採摘管理

選擇採摘的時候，一定要在花謝後2到3周進行採摘，這個時候果實已經充分的長大，而且色澤也非常的青綠，也可以在果實變黃或者變得發紅以後在採摘也是可以的，同時注意要多次的進行採摘，同時在採摘的時候也要連果柄一起摘下，分批的採摘是為了留更多的果實在植株上，這樣做的方法是為了可以提高辣椒的產量。

種植辣椒樹，要想採摘的辣椒賣出高價，全憑哪些前提和條件呢？這個問題問得很好，幾乎每一個種植辣椒的人都會關心這個問題。我是來自“中國辣椒之鄉”貴州遵義的貴州山妹妹，我來回答這個問題。以我的經驗來說，有四個重要的前提與條件。

第一、果實勻稱，賣相好。無論賣什麼？賣相好是第一關鍵的。每個人買東西都想買到好看的，好用的，辣椒也是一樣。如果有兩堆辣椒供你選擇，一堆是長得整齊勻稱的，一堆是長得歪歪扭扭的，你會選擇哪堆？可能99%的人都會選擇整齊勻稱的。歪歪扭扭的辣椒沒人敢要，一是怕不好吃，二是怕畸形果裡面添加了什麼不好的東西，三是擔心別人笑話自己，這是很多消費者的購買心理。所以種植辣椒是一門技術活兒，如何讓自己的辣椒長得大小基本一致，果實勻稱賣相好，這需要下功夫。

第二、品種優質，吃著香。辣椒有很多品種，你種植的辣椒好不好吃？吃著香不香？這是開啟銷路並鞏固客戶的關鍵因素。辣椒不好看不行，光好看不好吃也不行。所以在種植辣椒之前，必須選擇好品種。有些辣椒只辣不香，有些辣椒只香不辣，有些辣椒又香又辣，這要根據當地消費者的習慣而確定種植品種。一般而言，不選擇只辣不香的，應該選擇又辣又香或只香不辣的進行種植。吃著香，這個很重要。

第三、品種抗寒，錯季賣。中國幅員遼闊，各地氣候溫差比較大，但種植辣椒的常規季節時都還寒冷，最好選擇一些耐寒性品種，這樣可提前種植或錯季種植，在市場上打個時間差。無論種植什麼都一樣，如果與大眾產品一起上市，那就沒有優勢可言，最終拼的是價格戰。如果能提前種植或錯季種植，那就避開了競爭高峰期，什麼價格由自己說了算。隨著科技的不斷髮展，現在已經出來了一些抗寒性辣椒品種，大家可以留意一下辣椒種子市場。

第四、科學種植，產量高。種植辣椒的目的就是為了賺錢，如何提高畝產量，讓畝收益達到最大化呢？這是每個辣椒種植戶都在努力奮鬥的目標。歸根到底四個字，科學種植。種植辣椒也是要講科學的，講科學講技術才能少走彎路。其實，辣椒的整個種植過程中都有講技術含量的。從種子消毒、配製苗床、健壯椒苗、定植栽培，到肥水管理、整枝打杈、坐花坐果和及時採收等，猶如一個系統工程，每個環節都很關鍵，都要講科學性。各個環節做好了，產量自然就高了，每畝辣椒產量自會賣出比別人更高的價錢。

我認為，種植辣椒樹，讓每畝地採摘的辣椒賣出高價，這四個前提與條件是必須要具備的。只要做到果實勻稱賣相好、品種優質吃著香、品種抗寒錯季賣、科學種植產量高，每畝地的收益還是很可觀的。大家認為，是這麼個道理嗎？

導語：種植辣椒樹，想要採摘的價格高，就要首先確保辣椒的質量，只有品質優越的辣椒才能獲得大家的青睞，才能在市場上具有一定的競爭力。其次就是保證辣椒的產量，因為只有辣椒的產量上去了才能有更高的收益，最後就是採摘辣椒的方式方法，掌握一定的採摘方法，注意相關的事項，才會讓辣椒在最後一步環節不會出現質量問題。

那麼如何種出高產、質優的辣椒呢？

1 種子的選擇

辣椒播種之前儘量選擇抗病效能較好、品質優越的種子，只有種子的質量得到保障，後期才會更好的生長、結果。

2 種子的處理

辣椒播種之前需要對種子做一下處理，以提高它的出芽率，增加對病菌的抵抗能力。先把種子放在太陽底下晾曬幾個小時，再用溫水浸泡一會，然後再用高錳酸鉀溶液浸泡半小時，達到防毒滅菌的效果，最後放置在28℃左右的環境中進行催芽。

3 播種

播種辣椒時儘量選擇土質疏鬆、透氣性較好、底肥充足的土壤，這樣才會更有利於辣椒的生長。播種辣椒的時候一定要控制好播種的密度，在播種以後蓋上1㎝左右的細土，然後再覆蓋一層保鮮膜以保持土壤的溼度。等到辣椒苗芽破土而出的時候再把保鮮膜拿掉。

4 水肥

辣椒生長期間一定要及時給它補充水分和養分，滿足它們的生長需求。

辣椒的生長階段不同所需的營養成分也會不同，應該儘量保證氮磷鉀肥的充足。一般來說辣椒對氮肥的需求量是比較大的，只有吸收足夠的氮元素才會促進它們更好的生長髮育，讓枝葉更加繁茂，長勢更加旺盛。

其實可以觀察土壤的肥力狀況和辣椒的生長情況，及時調整各種肥料之間的配比，這樣才會使營養成分更加均衡、充足。

水分管理也是如此，辣椒生長的每個階段對水分的需求都不一樣。幼苗期間水分需求較少，只要保證土壤的溼潤性就可以了，但是在開花結果期間對水分的需求就會大大的增加，此時應該加大灌溉的量，保證每天澆一次水。

5 病蟲害

病蟲害也是影響辣椒質量的關鍵因素，只有及時預防病蟲害的發生才會保證辣椒的質量。具體的防治措施可以根據辣椒的實際生長情況來決定，重點以提高它們對病菌的抵抗力為主，後期可以採用農藥和藥劑相結合的方式進行防治。

以上五點就是種出產量高、質量優的辣椒的必要條件和管理措施。那麼辣椒成熟以後如何採摘辣椒呢？

1 辣椒的含水量較大，溼度較高時不要採摘，以免後期發生黴變。等到含水量降到19%左右，用手搖晃辣椒可以聽到籽粒晃動的聲音就可以採摘了。

2 辣椒採摘以後進行乾燥時，不要直接放在太陽底下晾曬，儘量在陰涼通風的環境中進行風乾，這樣才不會使辣椒的顏色發生變化。

總之，種植辣椒不是一朝一夕的事情，需要長時間精心的管理，每一個生長環節都要細心觀察，這樣才會收穫質量較好的辣椒，賣出一個好的價格。

要想種植的辣椒能夠賣個好價錢，除了要辣椒品相好、品質高、產量多以外，最最最重要的是要因地制宜。為什麼這樣說呢？

我們種植的辣椒品相再好產量再高，它不符合我們當地人的口味，那一切都是白搭，沒人買單，我們就得自己消化那得吃到何年何月。

有人會說可以曬成幹辣椒銷售啊。大面積的種植，想全部曬成幹辣椒是有很大風險的。要知道咱們農民種地，那是靠天吃飯的，如果天氣不好，還沒等到辣椒曬乾就已經腐爛了。

再者說術業有專攻。咱們老百姓對種植辣椒比較在行，可是對於銷售就欠缺一些，所以還是要賣新鮮辣椒為好。

因此最關鍵的還是種植適合當地的辣椒品種。

重慶周邊

重慶周邊的百姓都非常喜歡麻辣口味，尤其是重慶的麻辣火鍋，在全國都特別有名。而用來做麻辣火鍋最好的辣椒就是朝天椒了。因此，在這個地方種植朝天椒準沒錯。

貴州

相信大家對“老乾媽”都不陌生。不過大家不一定知道貴州是喜歡偏酸辣的，貴州這邊農戶自己家裡做的剁椒、酸辣子都特別好吃。因此在這個地方不論我們是種植朝天椒還是線辣椒、川椒都會有很好的銷路。

湖南

湖南對辣椒的喜愛可以說是到了極致。宋祖英老師就專門有一首歌唱咱們的“湖南辣妹子”。咱們的毛主席更是辣椒不離身。在這兒即便我們種植全世界最辣的魔鬼椒，也是不愁賣的。

沿海城市

如果到了沿海一帶，我們再來種植這些超級辣的極品辣椒，恐怕只有讓它爛在地裡了。因為沿海一帶的人們口味普遍都很清淡，吃不了這麼辣，在這兒咱們適合種植一些微辣偏甜的燈籠椒之類的。

小村倌認為想要種植的辣椒價格高，不單單是要在品質、產量上提高。還的因地制宜，選擇適合老百姓口味的辣椒進行種植，才能取得好的收益。