不知道題主所說的家庭番茄是指在菜園種還是在花盆種，我回答一下菜園番茄怎麼種。

品種

現在的番茄一般都是無限生長型，也就是說給他合適的條件他一直長，如果是農村自己種著吃，也可以選擇有限生長型，在長出五六臺果以後就封頂了，管理起來比較方便。

育苗

番茄苗期一般在四十天左右，如果非要自己育苗，預算好定植的時間往後推四十多天就可以下種，番茄發芽長至兩葉一心的時候最好移栽一次，這樣透過斷根處理以後根發的更好。不移栽也可以，赤腳苗在市場上也比較多，根據自己的精力決定。

管理

番茄種植起來應該算比較吃力的，因為每片葉子那裡都會產生一個側枝，一定要打掉，只留主幹生長就行，有的時候打側枝晚了，側枝已經長的很大，就捨不得打了，這個是不對的，一定要打掉。

如果是無限生長型，等到番茄第五六臺花出來以後，就可以把主幹打頂了，不需要他再長，只留五六臺果。

番茄栽培時一定要搭架子，因為他的藤比較軟，倒下後就會節節生根，橫著長，而且番茄貼地的話會腐爛。

此外有人喜歡把番茄下面的葉子全部打掉，或者整枝太早，這樣會引起番茄的生理性卷葉，所以整枝不宜太早。網路圖片，搭架子，打側枝

留果

一般在菜園種植番茄的時候不太需要噴作果藥，自然就能結果，但是有時候一臺果個數太多，營養不能滿足，這時候就需要疏掉一些果子，留五六個或者三四個果實就可以。

病蟲害

番茄的病蟲害還是比較嚴重的，尤其是後期爛果很嚴重，這個我不是特別瞭解，我把我的種植經驗說一下。

一般我每年都會種二十株番茄自己吃，從來不打藥，不管是殺蟲還是殺菌，因為我追求的不是產量，更重要的是關注安全，所以蟲子吃剩下的我也夠吃。

自己種的話我覺得也可以按照我的方法，但是生產上不能這樣。

有的番茄特別不抗病毒病，一旦發現有植株感染病毒病，一定拔掉。網路圖片

番茄是一種收穫週期長的蔬菜，在陽臺栽培番茄，既可以環境，又可以在果實成熟的時候一飽可福，一舉兩得。並且在陽臺種植又便於管理，在工作之餘可以輕鬆種植，省時省力。

種植番茄的時候，我們要先了解它的習性。番茄是喜溫喜光的一種蔬菜，最適合的溫度為20——25度，所以最好種植在朝南的陽臺，但對日照條件不嚴格，它是深根的植物，種植的土層要深厚一點，最好是有機質的肥沃土壤。

種植以前可以採用種子繁殖、育苗移栽的方法，但是在家庭陽臺種植的話，用育苗移栽成功較高，也稍微簡單。番茄的品種也很多，但是在家庭中最好選擇矮生品種，比如矮生黃玲，不然番茄長成“樹”狀，影響房間的採光。番茄可以在初春和秋季兩個季節播種，過了發芽期、幼苗期後，就開始開花，這時候需要較多的營養，我們可以追一下肥料，有利於結果。番茄越長越高，它的莖容易倒伏，這時候我們可以用繩子把莖蔓吊起在或搭個架子。

種植物對它的養護最重要，由於在陽臺上種植，一般都是種在盆裡，生長空間較小，直接施肥容易燒根，最好隨水衝施，水稀釋了肥料的濃度，效果好，有利於提高養分的利用效率。如果有雜草、桔葉、爛果，要及時進行清除，不要讓病菌傳染給健康的植株，因為番茄容易遭受到病毒的侵蝕。

蕃茄開雙性花，遇到只開花不結果的時候，輕輕搖動小花，幫助番茄授粉，讓花粉掉落到雌蕊柱頭上。溫度、溫度過度、水肥供應不足都會引起坐不住果，必要的時候，把發育不良的花、果實摘除，這樣把有限的營養留給健康的植株，以利果實的生長髮育。

正常情況下，開花2個月後就可以收穫果實了。我們採摘的時候，要用剪刀小心剪取，不要用力摘下，增加植株的傷口，不然以後就難以吃到美味的番茄了。

最後要注意，番茄不耐寒冷，冬天的時候要搬入室內，夜裡也要關閉窗戶，不要讓室內的溫度下降。平時控制溫度，勤放風一般就能種植好番茄。

家庭種番茄的人越來越多，一來免於農藥化肥的危害，二來享受一下耕作的樂趣。其實番茄種植很簡單，日常栽培管理也不麻煩。鑑於家庭種植番茄不要要求產量、美觀，我和您分享一下，如何種番茄才好吃吧。

我認為想要番茄好吃要做到兩個方面優質的品種和科學的栽培管理。

一、很多老品種的番茄種出來都是比較好吃的，比如北京蘋果青、粉紅甜肉等，只不過這些品種耐儲運性差一點，外觀不太好，不太適合生產上使用，但是還是適合家庭種植的，你會發現確實很好吃。

二、科學的栽培管理

1、少水少氮多施鉀肥

想要番茄好吃，一定要多施有機肥少澆水，澆水多了番茄一般都不好吃，氮肥施多了番茄會發苦發酸，同樣不好吃。

具體做法是這樣的：

澆水方面：家庭種植一定要減少採摘期的灌水量，降低採摘期的土壤溼度，相對含水量65-70%就可以。番茄定植時澆定植水，5-7天后澆緩苗水，之後再第一穗果長大核桃大小前不澆水不追肥，花果期澆小水，夏天一週一次，冬天10-15天澆水一次（地膜覆蓋），番茄膨大結束進入轉色期，我們繼續控水。

施肥方面：基肥要多施有機肥，每畝地施腐熟優質農家肥5噸，或者優質加工好的有機肥2-3噸，氮磷鉀複合肥50斤，硫酸鉀40斤。追肥為番茄膨大期開始追肥，每次追施高鉀型衝施肥（npk的配比為16-6-25），每畝地衝施10公斤，夏季7天左右一次，冬季15天左右一次。

2、調整植株

種植番茄都是需要搭架栽培並進行植株調整，這樣番茄才能接受足夠的光照，製造充足豐富的光合產物，口感更好。

具體做法是：番茄植株調整主要有這幾個方面，吊蔓或者搭架，綁蔓，打杈，疏果，打頂。

番茄定植後綁繩吊蔓或者用竹竿搭架，開花之前不打杈，第一穗開花後打杈即去掉主蔓上長出的無效枝，番茄留4-6穗果就打頂。

如果覺得無聊的時候，有很多空餘的時間，如果家裡有大陽臺，大露臺，一定要好好利用起來，種一些蔬菜，種幾棵番茄，讓生活過的更充實，也能收穫果實，番茄可以當水果吃又能做菜，家庭番茄種植有什麼好方法？ 如果自己在家裡種番茄，想要長的壯，結果多，並不難：

1、選好種子，就是普通的我們炒菜用的番茄，或者水果店裡的小番茄裡的種子也可以播種出番茄來。不過品質好的種子掛果更多。

2、普通的花盆就可以種，直徑最好超過二十釐米。土壤選擇肥沃一些疏鬆一些，加點營養土腐葉土什麼的，然後加一些雞糞肥做底肥。

3、番茄苗長到側芽長出來的時候，側芽多了可以掐掉一些，以免搶奪了營養。不過家庭種的不必要求太嚴格，有很多菜友沒有打頂掐側芽也種的果實累累。

4、不斷的追肥，施肥是關鍵，因為番茄長起來太快了，想要開花多結果多，需要不斷的給予肥料，什麼餅肥啊，雞糞肥啊，自制的有機肥水啊，隔幾天就澆一澆。

5、如果有病蟲害的話，不建議打藥處理，只要多施肥，光照水分充足，番茄植株長的壯實，自然能有充分的抵抗病蟲害的能力。 種番茄很簡單的，我每年種陽臺露臺上的番茄，都會有很好的收穫。

番茄，即西紅柿，番茄的果實營養豐富，具特殊風味。可以生食、煮食、加工番茄醬、汁或整果罐藏。番茄是一種喜溫性的蔬菜，在正常條件下，同化作用最適溫度為20-25℃，根系生長最適土溫為20-22℃。喜光，光飽和點為70000lx，適宜光照強度為30000-50000lx。也是短日照植物，番茄喜水，一般以土壤溼度60-80%、空氣溼度45-50%為宜。番茄對土壤條件要求不太嚴苛，在土層深厚，排水良好，富含有機質的肥沃壤土生長良好。土壤酸鹼度以pH6-7為宜。那種植番茄需要注意什麼呢？西安唯典小吃培訓中心小編雖然長在鄉間，番茄種植小時候家裡也有過，但要說出一二三注意事項，還真不在行，畢竟父母從農，自己也不操心，嘻嘻，幸好在網上搜到相關資料，現在分享下，希望可以幫到大家：

一、對環境條件的要求

1. 溫度：適合番茄發育的溫度是24℃到26℃，要在這個溫度之間讓番茄發育。

2. 光照：番茄是一種需要光照的農作物，對光是很敏感。光照充足，可以讓番茄生長旺盛，莖粗，抗逆性強；光照不足，會讓番茄發育不良，嚴重的話可能會有掉葉子，脫花的危險，甚至於果實腐爛。

3. 水分：番茄是一種深根作物，番茄又是怕乾旱，又是怕水淹的，可是它非常需要排水，所以給番茄的水不能多也不能少，一定要記得及時排水。

二、西紅柿栽培技術

1. 播期：番茄一般要在一二月的時候種植，或者在七八月的時候種；夏天種的話，因為溫度比較高的原因，所以番茄發育不是很好，根莖小，而且有很多的花朵，果實也難以結出來；冬季播種這種只適合低海拔丘陵地區或南方平原。要在十月到十一月初播種。

2. 種子消毒：種子播種前要進行消毒。消毒期間，用紗布包好種子，用50℃水浸泡10分鐘，或者可以用10%磷酸鈉溶液浸泡20分鐘。用清水沖洗，用30℃溫水浸泡23小時。把乾的拿出來。

3. 苗木管理：根據冬季種植或早春育苗、小拱棚防寒、覆膜等氣候條件來確定，而夏秋植育苗以防高溫、防暴雨為重點，採用遮陽網覆蓋育苗。在育苗過程中，必須採取適當的追肥措施，多配合澆水、腐爛尿水或0.1%尿素水的淋溶。同時，在苗期需要噴灑百菌清六百次以及樂果大概一千次。

三、土壤準備及定植

番茄種植前應選擇種植水稻的地方，或種植茄科植物等作物。種植前，可以在基礎肥料中加入1000公斤豬大便和50公斤過磷酸鈣。株距為20釐米左右，一畝大概是3000株。冬天的時候，西紅柿要用地膜進行覆蓋。由追肥帶來的不便，特別強調的是，我們要對番茄施用一次基肥，以延遲效應有機肥為主要肥料。其他措施與露地栽培是一模一樣的。

四、大田管理

1. 施肥：番茄是一種連續生長和結實率較高的蔬菜。除施用足夠的基肥外，追肥也是不能少的，大概10天一次，每次追肥前，每畝尿素不可以超過5公斤。第一穗變大時，要看情況加多少肥，二、三穗變大時，就要增加營養了，主要增加合適量的磷鉀肥，後期追肥要保證植株的成長健康。在施用基肥足夠的前提下，每畝番茄的追肥總量一定要是尿素鉀肥70 kg、尿素50 kg或複合肥100 kg和鉀肥30 kg。

2. 水管理：要保重田地的溼潤，等看到泥土幹了就可以澆水。水溝在排水乾後1到2小時內保持溼潤，保持土壤溼潤。因為灌溉很容易引起青枯病的蔓延，所以應該少用。

3. 土壤栽培與除草：土壤栽培是番茄種植不可缺少的一項工作，土壤培養要與施肥和除草相結合。雜草可以被土壤覆蓋，這樣可以避免拔草造成的根部傷害。

4. 安裝和裝訂：當番茄長到30~40釐米高時，就要其插入支架中，然後綁在藤上。

5. 花和果的修剪、頂端和疏枝：單莖上只留下一根樹幹，其餘的側枝都被移除。除主莖外，第一花序下的其他側枝均被移除。由於果實較多，如果在生長期內，果實大小會不均勻，二次產品，因此應採花疏果，一般每枝可保留5果。

五、病蟲害防治

青枯病和晚疫病是影響番茄生產的兩大天敵。對於疾病的預防應以預防為主，治療為輔，各生產環節應注意採取嚴格的預防措施。如番茄枝條摘除等操作，不然容易引起病害蔓延。番茄田間作業應在晴天進行，避免在雨天進行。

1. 青枯病：多發生在高溫高溼的環境。當它第一次出現時，番茄枝條會變得脫水狀，看起來就像是發育不良一樣，整個植物枯萎，但仍保持綠色，開啟它的莖來看，就會發現裡面變為棕色。控制方法如下：

（1）需要實行輪作，最好之前為茄科和水稻種植。

（2）在酸性土壤中加入生石灰，這樣就可以讓細菌的繁殖進行不了，減少對番茄的危害。

（3）注意對水的管理，不可以對番茄漫灌和串灌。

（4）加強早果期田間檢查。一旦發現病害，立即取出植物，集中在一起，然後燒了，用20%生石灰水塗在病點上面。在疾病一開始要用200毫的升鏈黴素或其他抗生素沖洗根。每顆番茄要用0.5公斤鏈黴素灌溉，需要每7～10天一次，需要連續3-4次。

2. 晚疫病：葉莖果很容易就得上這種病。一般是頂部或者是邊緣的葉子開始腐爛。就像一顆綠色寶石，使整個葉子變成褐色並腐爛。在敏感的莖上，斑點是深褐色的，比較下陷，甚至有腐爛，到最後植株上部枯萎、破碎和死亡。果實病害一般都是發生在果柄附近，嚴重的話可能整個果實都發生褐變和腐爛。在潮溼條件下發病的位置會出現明顯的白色塊狀痕跡，所以不要種得太密集，而導致不通風，特別是在Sunny少、溼度高的地方，宜採取稀疏種植。

3.害蟲治療：害蟲在孵化初期，幼蟲還沒有進入果實。可以用用5%伊臺寶2000倍液，或者是20%甲胺2000倍液交替噴施，早晚噴施效果較好。這樣就可以有效的阻滯害蟲破壞了。如果發現損壞的水果先用人工方式處理，之後再用噴霧。如果發現美洲斑潛蠅，我們可以噴20%康復多4000倍液來解決它。

原來營養豐富的番茄在成長期間需要注意的細節，包括照料的細節，都是那麼的嚴格，難怪沒有經驗是種植不出來番茄的，不管是土壤的要求還是期間的施肥管理都需要用心，怎麼樣，你學會了嗎？