1.蔥種選擇與處理
1.1蔥種選擇 應選擇本地留種、鱗莖飽滿、無機械損傷、無黴爛、無病蟲的鱗莖。
1.2蔥種處理 單個鱗莖經過精選後，可用50%多菌靈可溼性粉劑500倍液浸種5分鐘～10分鐘後撈出晾乾待播或按蔥種重量的0.3%用35%雷多米爾可溼性粉劑拌種後待播。
2.輪作與整地
2.1應與非百合科作物輪作，可採用水稻——紅頭蔥或玉米——紅頭蔥的輪作方式。
2.2整地作畦 前茬收穫後，適時翻犁、曝曬、精細整地，按1.5m寬南北向起畦, 畦面1.2m，溝寬0.3m，溝深0.2m。做到土細畦平溝直。
3.播種
3.1播種時間 8月中下旬至9月播種。
3.2用種量和密度 一般每667m2用種量為100 kg～125kg，株行距約為10 cm×12cm，每667m2植4萬株左右。
3.3播種方法 在畦面上按行距開3cm～4cm深的淺溝，按株距播1個～2個鱗莖，播後蓋細土2cm～3cm。
4管理
4.1水份管理 播後淋水，生長期應經常保持土壤溼潤，灌水淋地一般灌到半溝即可。
4.2及時中耕 紅頭蔥出苗後，應根據土壤墒情及雜草生長情況，及時中耕除草，防止土壤板結和雜草滋生。並做好開溝排澇，清溝培土工作。
4.3合理施肥
4.3.1以充分腐熟的有機肥為主，化學肥料為輔；基肥為主，追肥為輔；多元複合肥為主，單元素肥料為輔的原則。
4.3.2基肥 整地時每667m2施750kg～1000kg 土雜肥或精製雞糞肥75 kg、過磷酸鈣50kg、三元複合肥（N:P:K=15:15:15）25kg，與土壤混合均勻。
4.3.3追肥 播種後約20d，第一次追肥，每667m2施3 kg～5 kg的複合肥，可撒施或施水肥；以後在每次採收前7d及採收後3d～5d每667m2撒施12.5kg～15kg複合肥加20kg精製雞糞肥。
5.採收 青蔥採收 種植約80d整株採收。
6.病蟲害防治
6.1防治原則 按照“預防為主，綜合防治”的原則，應優先採用農業防治、生物防治、物理防治，科學地進行化學防治，禁止使用高毒高殘留農藥。
6.2農業防治 精選種苗，合理佈局，實行輪作制度，進行種子處理，合理施肥，加強田間管理，清潔田園，減少病蟲源。
6.3生物防治 保護天敵，創造利於天敵生存不利於病蟲害發生的環境條件，鼓勵使用生物農藥，如阿維菌素、BT粉、農用鏈黴素等。
1.蔥種選擇與處理
1.1蔥種選擇 應選擇本地留種、鱗莖飽滿、無機械損傷、無黴爛、無病蟲的鱗莖。
1.2蔥種處理 單個鱗莖經過精選後，可用50%多菌靈可溼性粉劑500倍液浸種5分鐘～10分鐘後撈出晾乾待播或按蔥種重量的0.3%用35%雷多米爾可溼性粉劑拌種後待播。
2.輪作與整地
2.1應與非百合科作物輪作，可採用水稻——紅頭蔥或玉米——紅頭蔥的輪作方式。
2.2整地作畦 前茬收穫後，適時翻犁、曝曬、精細整地，按1.5m寬南北向起畦, 畦面1.2m，溝寬0.3m，溝深0.2m。做到土細畦平溝直。
3.播種
3.1播種時間 8月中下旬至9月播種。
3.2用種量和密度 一般每667m2用種量為100 kg～125kg，株行距約為10 cm×12cm，每667m2植4萬株左右。
3.3播種方法 在畦面上按行距開3cm～4cm深的淺溝，按株距播1個～2個鱗莖，播後蓋細土2cm～3cm。
4管理
4.1水份管理 播後淋水，生長期應經常保持土壤溼潤，灌水淋地一般灌到半溝即可。
4.2及時中耕 紅頭蔥出苗後，應根據土壤墒情及雜草生長情況，及時中耕除草，防止土壤板結和雜草滋生。並做好開溝排澇，清溝培土工作。
4.3合理施肥
4.3.1以充分腐熟的有機肥為主，化學肥料為輔；基肥為主，追肥為輔；多元複合肥為主，單元素肥料為輔的原則。
4.3.2基肥 整地時每667m2施750kg～1000kg 土雜肥或精製雞糞肥75 kg、過磷酸鈣50kg、三元複合肥（N:P:K=15:15:15）25kg，與土壤混合均勻。
4.3.3追肥 播種後約20d，第一次追肥，每667m2施3 kg～5 kg的複合肥，可撒施或施水肥；以後在每次採收前7d及採收後3d～5d每667m2撒施12.5kg～15kg複合肥加20kg精製雞糞肥。
5.採收 青蔥採收 種植約80d整株採收。
6.病蟲害防治
6.1防治原則 按照“預防為主，綜合防治”的原則，應優先採用農業防治、生物防治、物理防治，科學地進行化學防治，禁止使用高毒高殘留農藥。
6.2農業防治 精選種苗，合理佈局，實行輪作制度，進行種子處理，合理施肥，加強田間管理，清潔田園，減少病蟲源。
6.3生物防治 保護天敵，創造利於天敵生存不利於病蟲害發生的環境條件，鼓勵使用生物農藥，如阿維菌素、BT粉、農用鏈黴素等。