炒菜的話油煙比較大，現在餐飲行業不景氣，不過只要堅持了就會做出好成績的，需要找一個有實力的師傅帶你才可以的。

當初選擇這個廚師行業我一點都不後悔！最起碼想吃什麼自己會做！不用出去買！不會做的請教一下百度！也能做出來！方便自己同時也方便家人！民以食為天！一日三餐非常重要！所以說廚師這個行業我幹定了！很看好這行！加油！

俗話說，民以食為天。

在日漸追求是生活品質的今天，廚師這個職業的行業前景還是相當不錯的。

但是注意，我說的是行業前景，而不是就業前景。畢竟隨著廚師學校的建立，廚師就業人口基數逐年攀升。

所謂行行出狀元，如果不能做到上層，那麼學什麼都是白搭。

廚師的就業待遇幅度很大。只能說好就業而已。

我個人基本將其分為幾個檔次：

1、大排檔、餐車

2、小餐館、快餐店、單位食堂

3、飯店、旅店

4、酒店、主題賓館、西餐廳

如果能在第四類做到主廚，那還是非常了不得的，老闆恐怕都要巴結你，主廚可以說是後廚的皇帝。

當然，廚師也分中西式。

1、中餐廚師，專指能製作出中餐菜餚的廚師。一般來說，國內通常意義上說的廚師就是指的中餐廚師，即中式烹調師。

中餐廚師按照菜系分又分為八大菜系，按照崗位分也有打荷、切配、掌勺、主廚、冷盤、熱菜等多種職務。由於飲食文化的不同，除了川菜、湘菜、粵菜廚師在全國都能見到之外，其他菜系廚師基本職能在本地域工作。

2、西餐廚師，是相對於中餐廚師而言的一個廚師種類，主要以烹製歐美菜系為主的廚師，也包括東南亞菜系，日韓料理等。

隨著西餐在中國市場的崛起，西餐成了中餐之外的主流美食，因此，西餐廚師這個新興的職業也在國內得到了廣泛關注。如今，西餐在全國各個城市都有其身影，西餐廚師也自然而然成為一個在全國都能找到工作的職業。

1-2類的工作環境較差（當然，西餐很少有這類的），3類勉強及格，如果上到4類，不管是中式還是西式，環境都是非常不錯的。

而且，由於烹飪方式的不同，中式有很多炒、炸等手法，環境容易惡化（油煙飛濺等）。

工資來說：

如果你只是個後廚學徒，高不到哪裡去。這裡就不說了。

從全國廚師工資調查情況來看，廚師一個月工資平均大概在6000元-7000元左右，廚師待遇算不錯的，技術好的廚師月薪過萬不是問題。現在西餐廚師月薪一般在6000元-8000元左右，西餐廚師工資水平是按照西餐廚師的技術決定的。

一線城市，廚師價格肯定要網上再躥一個檔次，但是面臨的競爭也是更加激烈。

所以，廚師是個技術活。只要你技術紮實，必定搶手。否則也就只能停留在養家餬口的階段。

望採納！

你好，大家好，我也是一名廚師，而且還是中餐廚師，你想學廚師首先要看你願不願意認真對待這個行業，如果喜歡而且又喜愛這個行業，那歡迎你加入。中餐也好，川菜也好，廣東菜也好，做為一名廚師應該有不怕苦，不怕流血，不怕髒，更要不怕累，作為學徒要有勤奮好學的精神，最後祝你中餐或者餐飲業有所成就謝謝！

特別好，個人特別喜歡做飯，特別是爸媽在家，幾乎每天晚上下班後都會自己下廚，做好的給爸媽，個人就會選擇不吃，或者外賣

不要學廚師 沒大前景 記住一句話廚師不一定能開好飯店 如果你只是想養家餬口一輩子吃這個手藝飯那就去吧

如果有意願學中餐當廚師，當然很好 ! 不僅僅是謀生手段，而且可以經常為家人奉上美味佳餚，全家奇樂融融的享受生活，何樂而不為呢？學會了廚藝可以去酒樓、餐館供職。工資待遇一般情況是根據自己手藝程度來掛鉤的。

七十二行行行出狀元。不斷學習積累經驗在適當的時候或機會來臨時，自己可以選擇創業開小吃店或餐館、酒樓等等。中餐享用人群大於西餐使用人群。而且中餐味覺更具刺激 ! 隨著中西飲食文化的不斷交流，中餐不僅是華人的傳統飲食習慣，還越來越受到外華人的青睞。而這種看似最平常不過的中式餐飲，用餐時的禮儀卻是有一番講究的。所以學會中餐當廚師是一件很有意義的事。

多謝你的參與 ! 弘揚中華美食文化，吃在中國，味在中餐!

學中餐還是很不錯的，首先學廚師技術好好找工作，還可以低成本創業，開個小飯館，想學廚師的人一般都知道名以食為天，現在上班族大多都是在辦公樓裡上班，沒有專門的食堂，那麼就需要很多的吃飯地方，家常飯其實是非常受歡迎的，快餐也是好幾年的發展趨勢，但是都是對廚師行業的發展，學廚師是不錯的選擇。

學廚師的五大優勢1.市場需求大　現今缺乏大量優秀廚師，在未來幾年裡廚師的需求量將突破500萬2.收入待遇高 廚師行業人才匱乏，急需人才，所以待遇好工資高，年薪20萬不成問題3.工作環境好 現在的廚師工作環境大大提升，衛生條件良好，明亮寬敞高大上已是常見4.就業不用愁 餐館數量的增加勢必需要大量的廚師，廚師就業情況相對於其他行業有一定的優勢，就業前景更加廣闊5.創業致富易 對於創業的，學校有專門的創就業指導中心，降低成本提高利潤易致富

學校簡介

學校首創情景化教學模式，百分百互動實操教學。以“彙集天下美食，培養創業精英”為目標，為學員獲得職業生涯發展和創業開店保駕護航！

學廚師與其它行業相比有著明顯的優勢：

一、學廚師不會被社會淘汰，人是鐵，飯是鋼，民以食為天。

二、學廚師工作範圍廣闊，哪裡都有廚師，哪裡都要廚師。

三、學廚師發展空間巨大：菜品的創新、營養的搭配永遠沒有封頂。

四、廚師愈老愈值錢：不像許多行業只能吃青春飯，青春一過生活無著落。

五、學廚師學習投資相對較低：許多行業學費高昂，參加工作後很長時間內就象在賺自己的錢，更有很多人因為高昂的學費望而卻步。學習廚師投資則相對較低。

現在餐飲發展還可以，單從餐飲來看，未來國內廚師需求量巨大，學廚師是一個很不錯的選擇待遇好，學了廚師技術又可以自己創業，開個麵館、中餐館等都很不錯如果你有好的技術是不愁找不到好工作，現在餐飲業這麼發達，未來的餐飲業是隻增不減。

這是我們生活水平提高，對飲食要求提高的必然趨勢。所以學廚師熱門行業之一。一個好的廚師，企業高薪也會聘用。因為這是留住客源的根源。

有學一門手藝的想法就挺不錯的呀，畢竟在中國，吃飯是一件很大的事，民以食為天。

主要看你想怎麼學啊，學會了之後是自己開店呢，還是進酒店或者飯店工作呢。

蘇州新東方烹飪學校在烹飪行業口碑和影響力還是比較大的，合作的知名餐飲企業和星級酒店也很多，完全不用擔心就業問題，如果考慮自己開店，還有創就業辦的專員服務，一次學藝，終生受益噢。

不錯的。畢竟時間越長技術也慢慢好，，工資也就高，，另外還可以自己開店了

也很不錯啊，幹一行愛一行，只要你能把廚師這行學精，也還是很好啊

當然好了，中國地大物博，中餐千資百態，例如川菜，等等

中餐一定要精，否則前途茫茫啊。一定要有特色菜

做到出類拔萃可以掙點錢，學的一般般的話養家餬口兒已

想學中餐，首先你得能吃苦耐勞，悟性得自我提高，且不怕油煙，因為中餐離不開油煙。中餐是 ‘師傅領進門 修行看各人’，各種菜式並不是千變一律的，要做出你自己的特色！！

中餐廚師主要考驗刀工，中餐廚師通常是一把菜刀打天下

挺好的啊，我也是一名廚師，說大了做得好的廚師工資並不低，當然必須得是有真本事的，那樣上班也能積累一定財富，讓家人過上好日子，如果再有點頭腦，有些技巧會策劃營銷什麼的，再加上自己的資本也可以自己開店當老闆，讓家庭條件更加優越；往小了說，起碼能給自己親人、家人、愛人做頓美味可口的飯菜，祝你順利