頻率很高，有空當然天天煲！過年期間回到麻麻的懷抱，天天雞湯，胖了6斤！開心！有田七燉雞，花旗參燉雞，人參燉雞，茶樹菇燉雞，蟲草花燉雞，求指教還有啥燉雞湯！每次去學校麻麻都會塞一包紅棗一包枸杞一包花旗參一包蟲草花給我，感覺辦年貨一樣自己在宿舍常燉的，比較容易的有1.花旗參燉瘦肉，超級超級容易，二兩瘦肉剁綿，入鍋，半小時後丟入花旗參片，兩小時後開鍋。燉的頻率高到我舍友都不想再喝了2.蟲草花燉雞湯，半隻雞斬件，洗淨，入鍋，蟲草花泡一分鐘丟入鍋內，兩小時後開鍋，這個舍友也膩3.花旗參烏雞湯，參考1和2，要加入適量紅棗和枸杞，有黨參就更好了，湯特別特別清甜！4.花生燉豬蹄，豬蹄過水後一鍋熟哈哈因為比較少燉所以拍照留念啦！因為豬蹄好大而且貴！5.蘋果燉豬骨，我媽的黑暗料理6.紅棗人參雞湯，過年大補！怒喝了三大碗7.當歸紅棗雞蛋也是一鍋熟，雞蛋去飯堂買了剝殼丟就去，嗯！我碼字碼餓了！去喝湯！

主料： 豬肉(瘦) 500克 輔料： 雞蛋 100克 棗（幹） 100克 小麥麵粉 100克 調料： 料酒 15克 醬油 40克 白砂糖 20克 味精 2克 植物油 100克 各適量 紅棗燉豬肉的做法： 1. 將豬瘦肉切成片，放入盆中，加上醬油（15克）和料酒（10克）拌勻，醃5分鐘左右，取出晾乾水分；2. 將雞蛋打入碗內攪勻，加入麵粉調成蛋粉糊；3. 將豬瘦肉片投入蛋糊中掛糊；4. 將鍋置於旺火上，放入植物油燒至六成熱，把掛好糊的豬瘦肉片下鍋炸至深黃色，撈出備用；5. 取一沙鍋置於旺火上，把炸好的豬瘦肉片放下鍋內，加料酒、醬油、白糖和紅棗，加入清水（700毫升）；6. 燒沸後轉微火燉2小時左右，撒上味精即可。 更多紅棗燉豬肉資訊見薄荷網食物庫http://www.boohee.com/shiwu/hongzaodunzhurou