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  • 1 # 沉悶的羊咩咩

    男孩和女孩,因為身體發育不同,需求也不一樣,一般來講,喝牛奶的主要目的是補鈣兼強健身體,男孩因為運動量比女孩大些,所以建議多喝一點,但是一天來講,個人覺得,應該控制在500毫升左右,因為牛奶喝多了不容易吸收,少的話也起不到什麼作用,13歲畢竟還是發育期,所以在500ml左右即可,不低於300ml。

    正確的喝法能更好的攝入牛奶營養,不讓養分流失。

    1、吃一些點心

    先進食一些澱粉質如小蛋糕,小餅乾也可以延緩牛奶在胃中的停留時間,與胃液中消化酶進行酶解作用,緩慢地排到腸道,便於腸道吸收利用。

    2、加熱牛奶

    加熱牛奶飲用,比起冷牛奶更能使腸胃活躍,讓好吸收進行到底。

    3、不要過熱

    70攝氏度的三分鐘加熱,消毒營養兩不誤,煮沸的牛奶中含有致癌的焦糖,鈣質也會出現磷酸沉澱現象。

    4、搭配蜂蜜

    牛奶加蜂蜜是非常好的搭配,有治療貧血和緩解痛經的作用。

    5、睡前喝奶

    臨睡前喝奶,熟睡的時候正是身體向骨骼輸送養分的黃金時期,所以睡前喝牛奶正是補鈣的最佳通道。

    6、小口喝奶

    小口喝牛奶,讓牛奶與唾液消化酶充分接觸,能讓牛奶在消化道中停留更久有助養分吸收。

    7、服藥前後不要喝奶

    服藥前後飲用牛奶,會影響牛奶的吸收,牛奶也會和藥物中的各種成分反應生成對身體有害的物質。

    8、不要混合果汁

    果汁,水果混合喝牛奶,果汁和水果的酸性和牛乳酪蛋白結合會發生凝結沉澱,難以消化吸收。

    9、不要加糖

    煮沸牛奶的時候加糖,牛奶的賴氨酸在加熱條件下能與果糖反應,生成有毒的果糖基賴氨酸。

    10、菠菜與牛奶不搭

    吃菠菜後喝牛奶,牛奶含有豐富蛋白質和鈣,菠菜含有草酸,兩者同食會結合成不溶性草酸鈣,極大影響鈣的吸收。

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