成本低，利潤空間比較大，但是做生意講究人流量，抓住三個核心，第一市場佔有率，第二產品質量，第三自我本身的能力。做任何生意先去考察地段，人流，需求才能做好。特別是這種小吃類

肯定有錢賺的，主要看經營者，做出煎餅附合當地人的口胃！相對而言煎餅果子生意首先說在北方可以的，投入資金不大，利潤空間大，見效快。對於我們這些打算小本創業的朋友來說,做的話是個創收好門路，,給大家算算賬,看看我們的一個煎餅到底能賺多少?

做煎餅需要麵粉:我這50斤一袋的賣75元,玉米麵和麵粉價格差不多，一斤面一般可以做12到16個煎餅,按照最低數量一斤面做12個計算,摺合成本每個餅皮0.13元，雞蛋按照最高一個0.5元，醬料0.2元，蔥花煤氣摺合0.4元，薄脆0.6元，★★餅皮0.13+雞蛋0.5+醬料0.2+蔥花煤氣0.4+薄脆或者果子0.6元=1.83元★★這些都是來自我們當地物價水平,具體肯定有變動,不能一概而論，製作的煎餅時大時小，厚薄，消費水平低賣價肯定就會低,賣的低我們利潤就肯定少。所以以上這些分析就是讓大家有個大概瞭解,要想算算自己的利潤,就按照我的這個演算法替換當地物價就基本能算清楚了。

賣煎餅搭配粥、豆漿、礦泉水、茶葉蛋等，這些附加產品同樣有一些利潤。煎餅多加一個雞蛋，我們多收入五毛錢，賣一個豆漿多收入1.2元這樣算算利潤不錯哦。

看看你做煎餅是面對學生還是打工族或者白領，適當搭配東西，打工族為的吃飽，學生和白領為的吃好，選擇好路段就可以出攤了，一分鐘出兩個煎餅沒問題，早晨六點開始營業到九點結束，生意不好情況也能掙到二百到三百之間，好的話，…………你就等著偷笑吧！

老俗話說:“皮包餡賺一半”這是很有道理的，肯定會賺錢。選店址非常重要，這個雜糧煎餅果子屬於早餐性質餐廳，適合選在周邊小區居民多，人流動大的地方。

做煎餅果子還是比較賺錢的，基本上利潤可以達到65%左右。但是賺不賺錢這個問題就不一樣啦。因為任何生意都有賺錢的，虧本的。網上一個大媽賣煎餅果子一天能夠買一萬多，因為一個顧客說少加了一個雞蛋。那位大媽就說，我能賺幾萬，會少你一個雞蛋？當然也有很多人不賺錢的，甚至虧本的。不過回頭來說，做這個煎餅果子投資也就幾千塊錢。煎餅果子主要是和麵比例，攤制手法，醬料製作。其中醬料製作最為關鍵性的口味。很多煎餅果子的和麵配方基本很類似，但是醬料方面就各有各的不同。也是口味上的關鍵性技術。

不管哪個行業都有掙錢的，有不掙錢的，關鍵看你怎麼經營。

我認為擺小吃攤最重要的是地段，現在很多地方因為創衛生城都禁止擺攤了，所以有的人選擇的開門頭房。但是開門頭房成本上漲許多，所以建議改良煎餅果子做法，或者搭配一些其他小吃飲料做成套餐，效果更好。

無論做什麼生意都要認真的去做，用心、堅持、才會得以生存。大家都不要小看街邊賣煎餅果子的，也許人家已經月入兩、三萬，住著豪宅開著豪車了，人家可是高收入人群，分分鐘秒殺各種白領。

現如今各種網上關於煎餅的培訓加盟資訊太多了，個人覺得沒有必要花錢去做加盟，有那些錢足夠投資裝置了。

做煎餅生意能成功不外乎兩點，第一要注重產品質量和口感，既有傳統又要有創新，可以選擇五穀雜糧煎餅以適應現代人養生需求。第二經營場所要選擇好點的地理位置，要選擇小區或寫字樓多及商業街人多的地方。

很多年前我一個朋友小倆口弄個煎餅車在公交車站附近賣煎餅果子，生意老好了。每天早上四五點就起床準備食材，六點就出攤了。一般賣到十點左右就回來了，私下問其收入據說門口的小飯館都不如他的收入多。

後來，這兩口子居然透過親戚關係去美國了，去年春節回國見到他聊天才知道到美國也是賣煎餅。他說在美國賣煎餅果子口味更多，入鄉隨俗增加了芝士味、鴨肉味和叉燒等口味，生意比國內更火。在美國煎餅果子約是6美金，合人民幣大約35元一個。這老兄算是發了，孩子在美國讀大學，他也在那邊買了房，一個小小的煎餅成就了他的人生。

所以，想要做煎餅生意的小夥伴們，只要你認真去做，能吃苦相信你也會成功的！

煎餅果子的市場目前還是很不錯的，成本不高，但利潤卻很理想，現做現賣！當然在做生意之前你要選擇的地段，也就是煎餅果子攤位，一定要人流量集中的地區，例如：學校，醫院、辦公樓等等，這樣早晨急忙中趕時間的上班族或者學生黨，都會選擇煎餅果子的，不僅美味，更是特色！西安唯典小吃培訓中心的小編為此做出了很細節性的分析，一起看看吧！

首先：擺攤賣煎餅是個小生意、小投資，需要電動三輪車、煎餅工具、各種面和各種配料，大概5000元左右。

其次：一個雞蛋成本約0.5元，一份煎餅果子的麵粉+薄脆+油+蔥+香菜+辣醬的成本為1.5元，其他成本（爐氣費等）為1元。一個煎餅果子成本為3元. 一個餅賣6元賺3元，飯量大的在加根油條，雙面蛋，兩根火腿，基本能做到日客單價在8元左右。只要客流大，平均一小時能出20個餅。

最後：麵醬和料油製作非常重要，原料成本本身就價格很低，當然想要更多的回頭客，醬汁必須要有獨特的口感，這是煎餅果子的重中之重，西安唯典小吃培訓不僅讓你學會醬汁的製作方法，更會為你提供最優質的原料

如何？這樣的分析很清楚吧，不管你是想做那種小吃的生意，都必須要有獨特的口感，不僅在餐飲市場有立足之地，同樣會有很大的客流量，這樣的利潤更高，本身小吃的成本低、利潤大，只要能把握好，定會有很好的收益，如果您有任何關於陝西小吃技術或者經營方面的問題，請您私信發“技術”兩字，唯典小編一定會知無不言、言無不盡

這個問題挺有意思的，做什麼生意都有成功和失敗的，賣煎餅果子也不例外，看似簡單，做好了很難，你的味道做好吃了，不愁沒生意。作為，土生土長的天津人，從小就愛吃煎餅果子，天津煎餅果子還是天津著名的小吃呢，可見它在天津小吃中的地位，天津人把其作為早點可見其尤為重要，這裡最正宗的就是綠豆麵糊，雞蛋，還有餜子（油條）或者薄脆的“餜篦兒”組成，配以麵醬，蔥末，辣椒醬（可選）作為佐料。比較有意思的是2018年3月，天津市餐飲行業協會成立煎餅餜子分會，把煎餅果子的標準給了一個範圍，這一點足以證明煎餅果子在天津小吃的地位和天津人骨子裡的“哏”。天津煎餅果子應該是從山東傳過來的，經過100多年的改良有了自己獨特的特點，不過近幾年天津煎餅果子有點變味兒，什麼夾火腿的，鮑魚的，亂七八糟一大堆，外地朋友來天津，建議就吃傳統的煎餅果子，兩個雞蛋的大概也就5,6元錢，小時候還經常自帶雞蛋，現在基本上是沒人帶雞蛋去了。

迴歸正題，能不能掙錢，第一位置，第二味道，民以食為天，早點最辛苦也是掙錢最快的，現在人們尤其是年輕人都比較懶，所以客源是很大的，你手藝好，麻利點，一個人兩個檯面兒，一早上賣個100套應該很簡單，一套兩個雞蛋一根果子的我們這賣6塊，利潤大概一半以上，掙多少您就自己算吧，總之就是辛苦！

行行出狀元，尊重任何行業的人，人沒有三六九等，都值得尊重！

（1）找好貨源。

（2）找到價效比高的地點。

（3）做好促銷策劃。

（4）線上線下結合，抓住流量。

早點基本上都是對半利。就是你流水200的話就能賺100左右毛利。 能不能成功還得靠自己，首先的地點的選擇，人流大，居民多的地方 第二是口味，做的不好吃那就是離關張不遠了。第三就是堅持，365天風雨無阻，必須出攤，即便天氣很惡劣，也要出攤，不是為了賺錢，惡劣天氣別想著能賣出去多少，但是時間長了來來往往的人可都看得見，以後只要這些人想吃這種東西了，第一個想到的準是你的攤。