菜包飯，是海南省定安縣定城鎮的傳統特色小吃，已有一百多年的歷史。菜包飯是以米飯、生菜、雞蛋、魷魚絲、蝦仁、香腸、胡蘿蔔、甜玉米、青豆等為原料，配以精鹽、植物油、蠔油、香油、蒜末、胡椒粉等調料炒勻即可。吃的時候，把炒好的米飯盛入生菜葉中，根據喜好搭配辣椒醬、番茄醬、沙拉醬等，別有一番風味。
定安骨頭湯，是海南省定安縣的特色美食之一。定安骨頭湯採用新鮮豬龍骨熬出一鍋老湯，這熬湯的豬骨是不吃的。老湯兌淡後再放入新鮮豬骨，配上新鮮的野菜、玉米、南瓜花、淮山，以及食鹽、味精、胡椒等配料烹製而成。這樣煮出來的湯濃郁味美，骨頭香脆可口，野菜清新去膩，受到食客的歡迎。
定安粽子，又名定安現龍粽子，是海南省定安縣的傳統特色小吃，形成於明代。定安粽子是海南三大名粽之一，分為糯米粽和秈米粽兩種。製作原料主要有大米、豬肉、鹹鴨蛋、蝦仁、火腿、叉燒等，配以黃酒、醬油、蒜蓉、五香粉、胡椒粉、味精、精鹽、桔汁、薑汁等攪拌醃製，用粽葉包裹好，放入鍋中煮熟。定安粽子以清香、淳樸、美味可口而聞名，深受消費者喜愛。
南麗湖啤酒雞，是海南省定安縣的特色美食之一。此菜是以雞肉、啤酒、枸杞、紅棗、黑木耳、姜、蔥、蒜、糖、精鹽、生抽、胡椒粉、花生油等為原料製作而成。食用時，雞肉滑嫩，既有啤酒香味，又有雞的原味，味道非常鮮美。
菜包飯，是海南省定安縣定城鎮的傳統特色小吃，已有一百多年的歷史。菜包飯是以米飯、生菜、雞蛋、魷魚絲、蝦仁、香腸、胡蘿蔔、甜玉米、青豆等為原料，配以精鹽、植物油、蠔油、香油、蒜末、胡椒粉等調料炒勻即可。吃的時候，把炒好的米飯盛入生菜葉中，根據喜好搭配辣椒醬、番茄醬、沙拉醬等，別有一番風味。
定安骨頭湯，是海南省定安縣的特色美食之一。定安骨頭湯採用新鮮豬龍骨熬出一鍋老湯，這熬湯的豬骨是不吃的。老湯兌淡後再放入新鮮豬骨，配上新鮮的野菜、玉米、南瓜花、淮山，以及食鹽、味精、胡椒等配料烹製而成。這樣煮出來的湯濃郁味美，骨頭香脆可口，野菜清新去膩，受到食客的歡迎。
定安粽子，又名定安現龍粽子，是海南省定安縣的傳統特色小吃，形成於明代。定安粽子是海南三大名粽之一，分為糯米粽和秈米粽兩種。製作原料主要有大米、豬肉、鹹鴨蛋、蝦仁、火腿、叉燒等，配以黃酒、醬油、蒜蓉、五香粉、胡椒粉、味精、精鹽、桔汁、薑汁等攪拌醃製，用粽葉包裹好，放入鍋中煮熟。定安粽子以清香、淳樸、美味可口而聞名，深受消費者喜愛。
南麗湖啤酒雞，是海南省定安縣的特色美食之一。此菜是以雞肉、啤酒、枸杞、紅棗、黑木耳、姜、蔥、蒜、糖、精鹽、生抽、胡椒粉、花生油等為原料製作而成。食用時，雞肉滑嫩，既有啤酒香味，又有雞的原味，味道非常鮮美。