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  • 1 # 愛吃雞肉的欒先生

    包子可以放在微波爐裡熱。但一定要用耐熱的微波爐專用的器具或者微波爐可以用的塑膠袋。把包子放進微波爐可以用的塑膠袋,輕輕擰起來,收口壓在包子下面,加熱1分鐘即可。但是切忌徒手去移出微波爐內的食物。盛器及蓋子加熱後往往積聚了蒸氣,又會吸收食物的熱氣,而變得十分燙手,應該用防熱手套或墊子,以防灼傷。擴充套件資料:微波爐的使用禁忌1、忌用普通塑膠容器:一是熱的食物會使塑膠容器變形,二是普通塑膠會放出有毒物質,汙染食物,危害人體健康。2、忌用金屬器皿:因為放入爐內的鐵、鋁、不鏽鋼、搪瓷等器皿,微波爐在加熱時會與之產生電火花並反射微波,既損傷爐體又不能加熱食物。3、忌使用封閉容器:加熱液體時應使用廣口容器,因為在封閉容器內食物加熱產生的熱量不容易散發,使容器內壓力過高,易引起爆破事故。4、忌用瓶頸窄小的瓶裝食物:就算打開了蓋亦因壓力而膨脹,引致爆炸。5、忌用半滿開了蓋的瓶裝嬰兒食物或原瓶放入爐內加熱,以免瓶子破裂。6、凡竹器、漆器等不耐熱的容器,有凹凸狀的玻璃製品,均不宜在微波爐中使用。7、瓷制碗碟不能鑲有金、銀花邊。 使用專門的微波爐器皿盛裝食物放入微波爐中加熱。

  • 2 # customer5

    加熱之前噴點水在上面,包子會更軟一些材料餡料:長豆角500g,去皮五花肉300g,大蔥一根,乾貝幾粒,生抽,料酒,鹽,香油麵團:3杯麵粉,5g酵母,30度左右溫水1.5杯做法1)五花肉剁碎,加適量蔥末,鹽,生抽,料酒,香油拌勻;乾貝用料酒泡兩小時,上鍋蒸軟,剁碎放肉餡兒內拌勻2)長豆角洗淨,整條過滾水煮熟,加少許香油可以使豆角翠綠。撈出瀝乾水份切碎3)切好的豆角放入肉餡中拌勻根據自己口味兒加鹽,調勻!4)水,酵母,麵粉混合揉成光滑麵糰5)蓋上溼布放溫暖處發酵兩倍大小6)麵糰排氣後分成均勻十份揉圓7)擀成圓皮,放入餡料包好8)蒸屜上放半乾的籠布,放上包子,中間留有空隙,蓋蓋醒15分鐘9)冷水上鍋,水開後蒸15分鐘,蒸好不要立即開蓋,等5分鐘左右再揭開蓋子!

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