白酒文化作為中國幾千年來流傳下來的文化遺存，至今在我們生活中扮演著非常重要的作用，從古至今，白酒從皇宮貴族到尋常百姓，與每個人息息相關，加之文人墨客的傳頌，酒已經深入華人的血脈。酒文化也代表了中國文化的脈絡，從未間斷。而紅酒作為西方國家的代表，同中國的白酒一樣成為特有的文化符號。而白酒和紅酒的區別也很大，白酒是用高粱穀物釀製，酒精度能從二十多度到六十多度。一般都是小杯慢酌，古時也有大碗暢飲，如三碗不過崗的武松，酒可以發揮壯膽提氣的作用。也可以作為閒暇時交談的載體。而紅酒主要是由葡萄釀造而成，屬於果酒。度數一般十幾度，一般都用高腳杯，小口品嚐，在盛大的舞會上，情侶約會時，都能看到紅酒的身影，代表了康南和高貴。如今隨著社會的進步，和東西方文化的交融，紅酒漸漸出現在我們華人的餐桌上，這也不足為奇，文化交融的結果，世界本來就是相互影響，相互發展。但是白酒依然在我們華人的心目中，有著不可替代的作用，從每年白酒的銷量就可見一斑，尤其在北方，白酒是不可或缺的飲品，各種大大小小的應酬，婚喪嫁娶，都離不開白酒的影子，東北人更是有飯後三兩酒的習慣，所以，白酒文化在我們中國有幾千年的傳承，並不會受到紅酒的衝擊，而是白酒和紅酒共融，東西方文化交融的局面。但是，飲酒時一定要記得:開車不飲酒，飲酒不開車。道路千萬條，安全第一條；行車不規範，親人兩行淚！

紅酒說白了，畢竟是洋酒的一種麼。第一，紅酒相比白酒來說，不是一口乾，而是慢慢品的。在女性眼中，會品紅酒的男生是極具品味沉澱的優質男，於男性眼中，你們覺得他們是會喜歡一口乾了的女霸王還是循序漸進、品酒的優雅淑女？第二，好一點的紅酒比白酒貴很多！這個是最關鍵的！大家可以想象，男生如果在約會時請不會喝酒女性友人喝個82年的拉菲，那麼他在你眼裡是什麼形象？如果他請你喝的是昂貴的82年茅臺，那麼他一定是個腦殘！

其實白酒文化作為中國幾千年來不可缺少的重要文化之一，一直以來都是主流。 不過近些年來葡萄酒文化的傳播，也越來越多的人開始嘗試葡萄酒，在一些宴會上，節日送禮紅酒也扮演著非常重要的角色。

其主要原因不乏有一些觀念上的轉換，很多人現在都非常注重養生，修心和一種慢節奏的生活，紅酒必然是繼白酒，啤酒之後一個非常不錯的選擇。

另外隨著生活品質的提高，也讓更多的開始注重品味的提升。但不管白酒，還是紅酒，人們都會根據一些場合來選擇合適的，相輔相成。

白酒和紅酒製作工藝不同，紅酒的酒精度低味道豐富，用葡萄釀造而成，營養豐富，養身的效果好好於白酒，白酒多為蒸餾酒，白酒酒精度高口味濃烈，品嚐的方式也不同，紅酒在於品滋味，白酒在於喝興奮，白酒比較激烈喝多了難受，紅酒就比較溫和，以前的年輕人愛扎堆，聚餐的人數多喝白酒熱鬧興奮，容易酒後吐真言，和人拉近關係，現在的年輕人更喜歡人少的相聚，品著紅酒中的酸甜苦澀，談論感興趣的話題，也是一種生活享受。

還有兩個重要的原因，一是真紅酒的價格降了很多，好的紅酒都是舶來品，價高還難區分好賴，以前喝紅酒是奢侈的事，二是人們手裡有錢了，可支配的錢多了，開始享受生活了

我是小逸，我來回答這個問題。首先白酒文化根深蒂固，銷售額是紅酒N倍，完全不能相提並論。但是目前來看，年輕人消費確實有更喜愛紅酒的趨勢，簡單分析以下幾點原因：

1 感官原因

紅酒的酒精度大多數在11.5~14.5之間，而白酒低度白酒為32~45%，高度則為45~58%，遠遠高於葡萄酒酒精度，酒精度灼燒感更強烈。因此對於很多年輕人，更容易接受酒精度低的葡萄酒。很多女士和酒量差的男士會更傾向於選擇紅酒。

2 健康原因

紅酒中富含酚類物質，能夠起到軟化心腦血管、抗癌、清除自由基抗衰老的作用，適量飲酒有利於身體健康。此外，從飲酒文化上講，紅酒更強調品酒的過程，而白酒則有一口悶的傳統，再加上“博大精深”的酒桌文化，一場飯局下來很容易喝多，很容易造成身體不適。

3市場原因

隨著生活水平的提高，出國留學旅行的人數增加，再加上葡萄酒行業越來越成熟，消費者對葡萄酒的認知也逐漸增強，年輕的消費者更容易去接受新鮮的事物。另外，很多以年輕人為主題的電視劇和娛樂節目，也經常會飲用葡萄酒，比如歡樂頌、獵場等等，朋友聚會或者個人小酌都會飲用葡萄酒，這都增加了葡萄酒的曝光度，拉近了與年輕消費者的距離。

謝謝，因工作很忙，回答晚了，很抱歉，為什麼現在的人都喜歡喝紅酒？現在人們的生活都提高了，年輕人也要根上時代的潮流，現在不少的女孩子也非常喜歡紅酒，好一點的紅酒會美容養顏，在朋友聚會中，也能提高一下檔次，我很喜歡喝紅酒，在喝紅酒時兌上可樂，是一種很美的飲料，還可以美容養顏何樂而不為呢，一般來說白酒度數高，喝多了還會傷身體，在北方寒冷的地帶，很多人都喜歡喝白酒，因為在北方喝白酒，可以耐寒是人們常用的佳品，寫給寒冷地帶的年輕人帶來了快樂。

首先我不清楚你這個觀點是從何處得來的，現在的年輕人真的是大都喜歡紅酒，而忽略白酒的嗎？

那為什麼中國的白酒銷量一直都呈現上升趨勢？難不成這是全靠中老年人帶動的？

就以我身邊的人為例，年輕的時候喝啤酒的比較多，大大小小的飯局，啤酒都是成箱成箱的喝。後來隨著年齡的增長，喝啤酒的少了，喝白酒的逐漸多了起來，除了那些先天不能喝白酒的人，大部分人都能喝個半斤左右。

也有可能我身邊的人是個個例，但喝紅酒還是少數。喝紅酒總感覺和身邊的人融不到一起，就像是喝著咖啡和吃大蒜的人坐一起談天說地一樣。

僅目前來說，紅酒並沒有在年輕人之間多流行，而說很多年輕人忽略了白酒文化，這的確有一點趨勢，有一點跡象。酒文化經過幾千年得沉澱，在我們這個年代，明顯感覺是繼承了些糟粕。古人喝酒能做到嚴禁勸酒，違反者隨時會被沒收酒具，現如今呢？要不是酒局上出事，同桌人擔責，我想現在這風氣肯定不會收斂。

白酒是一種文化，但貌似宣傳力度還差一點，隨著時間的推移，一些精華難免會被拋棄，這不得不引人深思。

這個應該是要區域劃分來看待。是不是很多年輕人都喜歡紅酒？這個不一定，至少需要資料支撐。

紅酒作為酒類的一個品種，近年來越來越多人接受，而且紅酒文化也不斷宣傳得到發展，有可能大家會喜歡這種文化。而白酒文化更多的與當地的文化掛鉤，中國的白酒數千種，而真正的大品牌也只得那麼幾個，但是白酒文化是中國的獨特的文化，你看白酒品牌的股票，都是大牛哦。

年輕人喜歡紅酒也可能與酒精度有關係，紅酒的酒精比較低，白酒普遍的酒精比較高，所以有些年輕人是比較喜歡紅酒的，特別是女性朋友，相信也可能和這個有關係。

現在的年輕人以80、90、00後為主，年輕人的生活方式決定了他們接觸的酒類屬性，他們接觸酒的消費場景多為朋友聚會、ktv、酒吧，而這些場合大多會喝啤酒、紅酒，所以他們喝紅酒的機會比較多。

隨著改革開放的持續深入推進，西方文化對中國的影響越來越大，尤其是年輕人對外來事物的新鮮感和接受度比較高，隨著紅酒文化的傳播和薰染，年輕人接受度提升；

白酒現在的主要消費群體是60後、70後，而且主要以商務接待、應酬和自飲為主。白酒因為其口感，需要一個接受的過程，所謂成熟的選擇。觀察我們身邊的80後，前幾年喝白酒的很少，聚會時大多喝啤酒、紅酒，但隨著年齡和閱歷的增長，現在大部分已經接受了白酒，並且主要喝白酒了。像我們八六後更多的是倒上白酒了，和朋友聊聊天，吹吹牛了，平時喜歡洋河所以更多的是喝這類白酒，其他紅酒啥的還不是太習慣，因為年齡越大對白酒越是依耐。

其實也不一定像你所說的那樣，我們這裡酒席上主要還是以白酒為主的。

現在生活條件好了，許多正式點的酒席上除了白酒之外，啤酒、紅酒各種飲料也都上到了酒桌上，這一來可以供客人更多的選擇，二來也顯示出主家的待客熱情。

雖然各種各樣的的酒水飲料都上到了酒席上，但是毫無疑問當然還是白酒最受客人們的喜愛。首先酒席上喝白酒那是咱華人的老傳統，幾千年傳承下來的習俗不是一朝一夕可以改變的。

其次，酒席上喝白酒（如夢之藍）才最盡興。酒席喝酒本來就是為了熱鬧、助興，而白酒度數高、具有活血化瘀等功效，喝起來也是最盡興的。