因為作者喜歡吃，或者作者喜歡出生地懷念故土所以在西遊名著當中描繪當中體現出來，不然西天取經去各國文化和飲食習慣都不一樣

大概有以下幾方面原因吧。

1.畢竟是電視劇，不能太較真。電視劇中還到處都是神仙、妖魔鬼怪呢，與現實生活肯定是不相符的。

2.師徒四人都是吃素的。師徒四人都有戒律，不能吃葷，不能喝酒，所以到各地都吃素食，也就大差不差了。

3.大唐盛世文化普及。唐僧西天取經時，正處於大唐盛世，文化普及世界各地，飲食相似也就不奇怪了。

《西遊記》只是一篇小說，是作者吳承恩根據歷史故事，神話傳說以及玄奘法師的大唐西域記上的記載糅合創作的一部神魔小說。

這些故事以及遊記很少涉及飲食，吳承恩本人也沒有周遊列國的經歷，他肯定不知道當時各地的飲食習慣，無奈之下只有把自己周邊地區的飲食代入，難免和這些外國地區的飲食有所出入，這並非漏洞，只是作者取巧的行為。

《西遊記》和《紅樓夢》《金瓶梅》等事情小說有很大的區別，沒有關於飲食服飾風俗等的詳細記載。

《西遊記》最大價值就是天馬行空的想象力，以及它所描繪的光怪陸離的神話世界，還有神魔間上天入地的鬥法。

取經團隊四個成員都是佛教徒。取經路上，不管透過那個國家，如果是真心招待他們，都會尊重佛教徒的生活習慣，給他們奉上素食。佛教不允許吃葷菜，以免生邪念，而平凡人吃的蔥，姜，蒜，韭菜，香菜都屬於菜中“五葷菜”。餐飲就是植物油加鹽清水炒成，湯粥里加各種山藥豆類菌類，豆腐可以吃。白米饅頭等清素飲食，還有各類水果也不禁。雖然沒肉蛋類，但並不缺營養。比丘比丘尼吃這些東西不會得三高。取經要經九九八十一難，沒個好身體也不行啊。佛祖對屬下這樣要求完全合理，很健康的飲食理念。各國國王一定懂得，所以招待取經團隊四人，無非這些食材。

這個問題很好解答！因為唐僧師徒是吃齋唸佛之人不可以吃葷食，更不能入鄉隨俗，必須尊守戒規。再者己經養成了習慣，更不能忘了唐王的囑託和肩負的使命，所以不管到哪裡都是簡單的吃點休息一下後繼續趕路。這也他們的艱苦之處，若無誠心何以取得真經！！

吃齋唄，素的都差不多。小說嘛，電視劇嘛，又不是歷史劇，不是紀實片，饅頭，野果就是齋飯了。難道你要看他們師徒去到靈山，滿天神佛坐一起用手抓咖哩飯吃？

西遊記是明朝吳承恩的作品。吳承恩身在明朝，交通沒有那麼便利，基本上不會出中國。所以吳承恩不可能知道各地的生活習俗，當然更不會知道每個地方的飯菜。

吳承恩所生活的明代，人們活動範圍小，受客觀條件限制，根本不會想到西域人民和中原人士飯菜方面有什麼不同，所以不能用現代眼光苛求古人。

作者吳承恩是淮安人，怪不得小說中所有的吃食都是按江淮口味寫的。所以西遊記的飯菜看起來都差不多。

《西遊記》是明朝作家吳承恩所著作。吳承恩本是安徽淮安人。他這一生因為官途遊歷過河南、湖南、浙江、江蘇等地。

在當時的環境和條件下，吳承恩所去過的地方也僅僅就是這一代，所以他吃過的菜也僅僅是淮揚菜。所以說吳承恩筆下的唐僧師徒雖然途徑各國，但是吃的飯菜都是一樣的。

一是吳承恩本人所聞所見限制。而且吳承恩可能也沒有注意到這一點。

二是，西遊記並不是以美食為主的著作，所以肯定是有側重點，有側重點必定有疏漏點。

作者吳承恩是個窮鬼

沒吃過見過啥好東西

實在是不會編

所以這一路西行

除了吃苦

就是吃素

最後就是素苦

取經團隊四個成員都是佛教徒。取經路上，不管透過那個國家，如果是真心招待他們，都會尊重佛教徒的生活習慣，給他們奉上素食。佛教不允許吃葷菜，以免生邪念，而平凡人吃的蔥，姜，蒜，韭菜，香菜都屬於菜中“五葷菜”。餐飲就是植物油加鹽清水炒成，湯粥里加各種山藥豆類菌類，豆腐可以吃。白米饅頭等清素飲食，還有各類水果也不禁。雖然沒肉蛋類，但並不缺營養。比丘比丘尼吃這些東西不會得三高。取經要經九九八十一難，沒個好身體也不行啊。佛祖對屬下這樣要求完全合理，很健康的飲食理念。各國國王一定懂得，所以招待取經團隊四人，無非這些食材。