紅薯粉煮薰魚 材料: 薰魚3塊（400g）乾紅薯粉條1小把（100g），油1湯匙（15ml）鹽1茶匙（5g），白胡椒粉1茶匙（5g）生抽2茶匙（10ml），薑絲1湯匙（15g）蒜茸1茶匙（5g），小紅尖椒5只（切碎）香蔥段2湯匙（30g） 做法: 1.紅薯粉條用熱水泡40分鐘，至完全變軟，瀝乾水分。 2.薰魚切成寬5cm的小塊。中火加熱平底鍋中的少許油，將燻魚略煎後盛出。 3.大火加熱炒鍋中的油，將小紅尖椒碎、蒜茸和薑絲一起爆香，加入紅薯粉同炒，調入鹽。 4.加薰魚同炒2分鐘，加開水至可以淹沒所有固體食物，大火煮沸後改小火慢燉15分鐘。 調入生抽和白胡椒粉，撒上香蔥段即可。 小訣竅: .由於加工季節的不同，薰魚的鹹淡也不一樣，要對鹽分把握好。如果遇太鹹的薰魚，可以先用開水煮一下。 砂鍋紅薯粉 材料: 紅薯粉100G，油麥菜100G 做法: 1.紅薯粉泡二小時 2.香菇泡發 3.麥菜切段 4.水開後放入紅薯粉和香菇，煮五分鐘 5.加入胡蘿蔔片和豆腐絲 6.加入油麥菜和紅燒肉 豬肉白菜燉粉條 原料： 豬肉、紅薯粉條、白菜。 做法： 1、白菜洗淨切大塊，粉條泡軟剪開，豬肉切片用澱粉，生抽，鹽，五香粉拌勻醃製10分鐘。 2、鍋內炒香蔥花，下豬肉炒變色，下白菜炒勻。 3、放粉條和開水，開水沒過菜為宜，加少許老抽，鹽。 4、大火燒開中小火燜至湯汁濃稠即可！想喝湯就多加點兒水
紅薯粉煮薰魚 材料: 薰魚3塊（400g）乾紅薯粉條1小把（100g），油1湯匙（15ml）鹽1茶匙（5g），白胡椒粉1茶匙（5g）生抽2茶匙（10ml），薑絲1湯匙（15g）蒜茸1茶匙（5g），小紅尖椒5只（切碎）香蔥段2湯匙（30g） 做法: 1.紅薯粉條用熱水泡40分鐘，至完全變軟，瀝乾水分。 2.薰魚切成寬5cm的小塊。中火加熱平底鍋中的少許油，將燻魚略煎後盛出。 3.大火加熱炒鍋中的油，將小紅尖椒碎、蒜茸和薑絲一起爆香，加入紅薯粉同炒，調入鹽。 4.加薰魚同炒2分鐘，加開水至可以淹沒所有固體食物，大火煮沸後改小火慢燉15分鐘。 調入生抽和白胡椒粉，撒上香蔥段即可。 小訣竅: .由於加工季節的不同，薰魚的鹹淡也不一樣，要對鹽分把握好。如果遇太鹹的薰魚，可以先用開水煮一下。 砂鍋紅薯粉 材料: 紅薯粉100G，油麥菜100G 做法: 1.紅薯粉泡二小時 2.香菇泡發 3.麥菜切段 4.水開後放入紅薯粉和香菇，煮五分鐘 5.加入胡蘿蔔片和豆腐絲 6.加入油麥菜和紅燒肉 豬肉白菜燉粉條 原料： 豬肉、紅薯粉條、白菜。 做法： 1、白菜洗淨切大塊，粉條泡軟剪開，豬肉切片用澱粉，生抽，鹽，五香粉拌勻醃製10分鐘。 2、鍋內炒香蔥花，下豬肉炒變色，下白菜炒勻。 3、放粉條和開水，開水沒過菜為宜，加少許老抽，鹽。 4、大火燒開中小火燜至湯汁濃稠即可！想喝湯就多加點兒水