西洋參泡酒通常製作方法是利用白酒加入適量的西洋參和枸杞，一起浸泡差不多十五天到三十天的時間，據說這麼長時間效果最好。枸杞是傳統名貴中藥材和營養滋補品,中國的草藥書籍「本經」中記載到,紅棗味甘性溫,歸脾胃經,有補中益氣,養血安神,緩和藥性的功能;而現代的藥理學則發現,紅棗含有蛋白質,脂肪,醣類,有機酸,維生素A,維生素C,微量鈣多種氨基酸等豐富的營養成份.西洋參中的皂甙可以有效增強中樞神經,達到靜心凝神,消除疲勞,增強記憶力等作用,可適用於失眠,煩躁,記憶力衰退及老年痴呆等症狀。脾胃虛寒，受涼，胃腸道炎症等原因引起的可能，可以喝紅棗枸杞西洋參湯。注意不要受涼，不要吃生冷酸辣的刺激性食物，清淡飲食，可口服奘靈水蘇糖進行調理，促進炎症吸收，助消化，調理胃腸功能，達到徹底治癒的目的。西洋參不利於溼症，服用時還要考慮季節性。春天和夏天氣候偏幹，比較適合服用西洋參，不宜服用人參或紅參;而秋、冬季節更適宜服用人參。 有的人服西洋參後，會出現畏寒、體溫下降、食慾不振、腹痛腹瀉;也有的會發生痛經和經期延遲;還有的會發生過敏反應，上下肢呈現散在性大小不等的水泡，瘙癢異常，停藥後，水泡可自行吸收消退。枸杞全身都是寶，枸杞子富含枸杞蛋白多糖、維生素C、磷、鐵等多種營養成分，能補虛生精，用來入藥或泡茶、泡酒、燉湯，如能經常飲用，便可強身健體。枸杞的葉、花、根也是上等的美食補品。其實想要用枸杞西洋參泡酒並不是很複雜，只要把各個材料的量的多少了解清楚。在一段時候後是可以很好的得到藥酒的，對於人的身體是有著很大的幫助的，但是同時大家應該也知道並不是每個人都是適合喝藥酒的，該注意的還是需要注意，這樣的話才能避免一些問題出現。