謝謝邀請，答大蔥是調味作物，全國各地都有種植。我經營過大蔥，經我印象最深的還是山東大蔥。有句俗語貨出地頭，意思是各地有各地的特色農業，一方水土能養一方百姓，山東的生薑也可以。因我去他們那裡批次購過大蔥，在那裡也住過一段時日，對大蔥的栽培與管理也瞭解了一部分。說一句心裡話，山東的人好，但大蔥更好！蔥白在70公分以上又直又白，捆的又一致又好看的都叫西安的商飯給買走了。還有新、蜜市的商飯，他們就認定了山東大蔥，我也有同感。只於栽培技術，又如何高產還是讓山東的三農領域的老師們給我們福細的交流吧！謝謝！我會買一些有關大蔥栽培技術的書，認真學習並實踐。

大蔥是調味作物，全國各地都有種植。我經營過大蔥，經我印象最深的還是山東大蔥。有句俗語貨出地頭，意思是各地有各地的特色農業，一方水土能養一方百姓，山東的生薑也可以。因我去他們那裡批次購過大蔥，在那裡也住過一段時日，對大蔥的栽培與管理也瞭解了一部分。說一句心裡話，山東的人好，但大蔥更好！蔥白在70公分以上又直又白，捆的又一致又好看的都叫西安的商飯給買走了。還有新、蜜市的商飯，他們就認定了山東大蔥，我也有同感。只於栽培技術，又如何高產還是讓山東的三農領域的老師們給我們福細的交流吧！謝謝！我會買一些有關大蔥栽培技術的書，認真學習並實踐。

我來說說吧，照片中的大蔥是我家的，畝產17000多斤，慧和1號蔥種，這塊蔥是收完小麥種的，俗稱麥茬大蔥，大蔥要想高產，必須把蔥苗子育好，高產主要在管理。先說耕地，耕地之前，要先在地裡施肥，然後才耕，也可以把蔥壟弄好把有機肥菌肥澆水之前撒在溝裡，不要在溝裡撒複合肥，用多了就燒苗子。現在的地裡都不缺複合肥，就缺有機肥生物菌肥，耕地之前一畝地撒施有機肥生物菌肥三百斤四百斤都行，這不燒苗子。栽的時候距離控制好，要把蔥苗垂直栽下去，基本上栽到底就行，也可以稍微栽的往上一點。切記栽直了，不然等賣的時候，下面的蔥白是彎的，賣的時候人家挑剔。（這裡所說的栽都是先澆溝，等水滲下去才栽蔥）耕地之前可以撒施預防地下害蟲的顆粒藥，澆溝之前可以衝一點預防地下害蟲的水劑藥。栽完了十天之內不要澆水，讓蔥苗緩苗，十天以後不下雨，然後就蔥溝澆水，等幾天蔥地不怎麼溼了，揹著噴霧器能站住人了就打除草劑，可以打（沒的鋤）也可以打施田補，我可以兩種對著打，儘量別打到蔥苗上。在夏天高溫高溼的天氣盡量少澆水，澆水大了，容易得菌核病，大蔥容易爛。大蔥儘量不要種在重茬的地裡，儘量跟小麥土豆，玉米倒茬。重茬的地裡種大蔥容易爛，產量還低。後期的管理很主要，看好大蔥別讓蟲子咬了，特別是蔥薊馬。打蟲的藥賣農資的都有，問問就知道了。主要的一點在用培土的機器破壟或者給大蔥培土一定要看天氣預報，三天之內有雨不要動地。如果剛培土就下雨，高溫高溼的天氣才容易爛了，別問我為啥知道，我也是常年種大蔥爛出的經驗。大蔥到賣至少要培三遍土，第一遍好多都是用培土機器破壟，我是用小機器帶了三個鏟頭耘地，這樣耘地耘的淺傷根少，把蔥與蔥之間的壟耘平，每個壟最少耘兩遍，土埋到蔥根，然後過個十多天，發現蔥脖子長出地面三四指高的時候，再用培土的大機器培土，高溫高溼的天氣要在大早晨或者傍晚天不怎麼熱的時候培土，培土培完了要曬三四天，為啥要曬呢，因為培土的機器的刀具打得很深，容易傷一部分根，曬為了讓傷了的根自燃癒合。四天以後不下雨就可以澆水了，根據地的乾溼情況澆水，我們這裡大部分用滴管，可以控制澆水量。

然後等蔥脖子長出培土的最高點四指左右再培一邊土，過段時間再培下一遍土。沒一遍土的間隔十五天左右。最後一邊土培完二十天就可以賣蔥了，注意，天才熱的時候要少施肥，施肥要施在溝裡，不要施在蔥邊上，可以施硫酸鉀複合肥，再施上一點鉀肥。天涼快的時候，還有根據自己地裡情況施肥。經過這樣的管理，還有延長大蔥的生長期，大蔥產量就高了。匆忙寫的，有不對的地方請指正，互相交流。

大蔥是比較高產的農作物，相較其他農產品比較好管理的。大蔥的主要品種以山東的章丘大蔥最為出名，其口感非常好，遠銷全國各地。其次是鐵桿大蔥，它的蔥白很硬極耐儲運，產量也比章丘大蔥要高，但沒有章丘大蔥鮮香。大蔥要想高產首先要深耕，預防地下害蟲是關鍵，其種植方法包括開溝培土種植和整畦栽植兩種，開溝種植沒有整畦種植的產量高，開溝種植畝產量可達8000～10000斤，整畦種植畝產量可達20000～30000斤。栽蔥前將土壤用藥劑處理好主要是針對地下害蟲，大蔥生長初期注意預防斑潛蠅和薊螞，中期增加追肥，加強水份供應，預防灰黴病，後期預防疫病和幹尖，只要加強水肥供應，做好以上幾點，大蔥的高產優質就是必然。

1 我們的蔥主要買的是蔥白，我們要想種好蔥就得先怎麼樣讓蔥白長好，大蔥是沒有主根的，土壤底下的營養，還有旁邊的營養，很難往上吸收。大蔥的營養主要來源於培土上，培的土越高，壟背越寬，營養越多，大蔥就長得越快。假如早晨或晚上培土的時候，葉片上都有露水了，並且含有病菌，大蔥一旦出現傷口，大蔥就開始腐爛。建議在培土前，先噴施農用鏈黴素2000倍液進行預防，再培土。培土時，先鬆土後

2 而且此時要重施肥，主要是施低氮高磷高鉀的複合肥，做到2-3次的追施。如果氮肥過多，就會造成大蔥葉片旺長，蔥白少，降低產量。

施肥時可以用適量的複合肥，再加上硼鋅肥，把這些肥料拌均勻，進行溝施或撒施。撒施後澆水，然後再鋤地培土，這樣營養就供到根上去了

3 大蔥澆水也很重要，猶豫蔥不是一個賴汗作物，但水也不能澆太多，地理溼著就可以。這在哪蔥的長勢最好，已發到增產。

大蔥是北方人的摯愛！北方人和南方人的種植方法是不一樣的。

我們是種植火蔥，四季蔥。沒有種植大蔥的經驗。

發，謝謝邀請，大蔥怎樣管理才能增產？需要注意什麼？大蔥是我們最經常見到的調味品，也是一種蔬菜，既能熟時調整菜味，也可生食，比如就有東北的煎餅卷大蔥等名吃。由於，大蔥的管理相對簡單，產量高，種植大蔥見效快，由於這些諸多原因，引起農民的跟風種植，或者是跟風不種，就出現了蔥的市場，要麼太貴，要麼太賤傷農，種植的大蔥，是需要以高產來增加收入的，大蔥產量高，不管是大蔥價格低還是大蔥價格高，都是對種植大蔥者是有利的一面。在種植大蔥的方面，有的農民因為在重茬地種植，出現大蔥減產的現象，怎樣種植管理大蔥能達到豐產或者增產呢？

大蔥的播種時間，一般在春天，夏天，秋天，三季都可以根據需要進行播種。大蔥既耐熱，又耐寒，耐旱，抗逆性明顯優於其他農作物蔬菜。比如，春季播種的蔥，和進行當年收穫，一般作為小香蔥出手售。一般，夏季7月至8月播種的蔥叫做伏蔥可當年出售，經過冬天之後容易抽苔。一般，在9月上旬播種的蔥，按節氣來說也就是在“白露”之後播種的蔥。這時期播種的蔥，幼苗進行越冬後，第二年在5月中旬前後定植，在越冬前收穫出售可儲存至春節以後。在地裡露地越冬後第二年可抽苔採收大蔥蔥籽。

要想大蔥奪得高產，須得注意，大蔥屬於喜肥的作物蔬菜，在疏鬆肥沃的土壤裡，合理的溼度，ph值在中性最好。這樣，蔥苗就會生長十分旺盛。大蔥的根系，與大蒜的根系一樣，都是根毛比較少，需肥量又大，但是吸水吸肥的能力相對其他農作物稍差。因此，在使用肥料時，應注重氮磷鉀的配合使用，大蔥需要的硫元素比較多，因此，在重茬種植大蔥的地塊，應注意，硫元素的補充。大蔥的需肥特點，對於大化肥，前期比較喜歡氮肥，後期需要的鉀肥，磷肥比較多。缺少磷肥，鉀肥會直接導致大蔥的產量，品質下降。在經過多年的有關對比試驗中，在缺鉀的地塊增施鉀肥，連續施用兩年以上，大蔥的產量可提高25%左右，施用鉀肥的，投入產出比可達到，1：40-70。大蔥的產量高，一般，高產的大蔥每畝超過1萬斤，因此，大蔥的需肥量相應較大。據專家測算，在一般情況下，每畝生產一噸大蔥，所需要的鉀最多，一般需要4公斤左右的氧化鉀，然後是3公斤左右的純氮肥。磷肥最少，大約需要0.5-0.6公斤，五氧化二磷。需用的磷肥量雖然小，但是卻是十分重要的。因此，在基肥施用充足的情況下，還應進行多次少量的進行追肥。可以順水衝施，和結合葉面進行噴灑。在整個生長期，可定期用0.3%磷酸二氫鉀+蕓薹素內酯+蘇雲金桿菌，或者噻蟲嗪，或者螺蟎酯進行葉面均勻噴霧防治害蟲，增強大蔥的抗病效能。

種植的大蔥，要進行適時的培土，每次培土3-4公分高不要蓋過五叉股，大蔥培土一般在下午溫度高時進行，減小因葉片脆而受損傷。為了減小大蔥因受傷引起細菌感染，在進行培土前，葉面噴灑可殺得2000，1500-2000倍液，也可按照說明噴灑春雷黴素等。

收穫大蔥要適時，5月中旬種植的蔥，一般在“寒露”前後收穫的大蔥產量最高。民間有句諺語說de好“寒露不收蔥，越長心越空”。因此，適時的收穫可提高產量。

大蔥的病蟲害防治。大蔥的，病蟲害，一般有，霜黴病，紫斑病，黑黴病，根蛆，潛葉蠅，紅蜘蛛，蔥薊馬，棉鈴蟲等。一般常用的藥物有，春雷黴素，拿敵穩，樸海因，可殺得，蘇雲金桿菌，螺蟎酯，辛硫磷等。可按照說明書進行使用，也可按照說明書指導，進行復配使用。在大蔥防治病蟲害時，要首先選用生物製劑，然後選用高效低毒的農藥製劑。對於高毒，高殘留，劇毒農藥，要嚴禁使用。

大蔥在中國大部分地區可以種植，春大蔥在中部、南部平原的適宜種植期是6月下旬—7月初。

大蔥為喜肥作物，生長期長，需肥量大，且對肥料的需求隨產量的增高而增加。栽培的大蔥，高產的話產量可達80-90t/hm,每產1t大蔥需要純氮2.7-3.3千克、五氧化二磷0.5-0.6千克、氧化鉀3.3-4.0千克，氮磷鉀的吸收比例為1:0.4:1.3，對氮、鉀肥的需要量較大。

大蔥豐產的管理:

（1）選好品種。應選擇抗病性強、高腳白的品種。

苗地應選擇前茬為不是種植蔥蒜類作物的高坑地 ，忌選荒草地。

育苗:

【1】育苗期長達50天，於前茬作物收穫後進行，深翻曬白2次，閒置20天左右。

【2】整地前施有機生物肥6000千克/hm、過磷酸鈣750千克/hm、進口複合肥225-300千克/hm 。

【3】精細整地，築平畦寬連溝1.5米。

【4】整地時為了防治地下害蟲的危害，施150千克/hm的辛硫磷顆粒劑，並於秧苗四周開好溝系。

育苗的注意事項:

〈1〉每100克種子需苗床地為35-40平方米，可以移栽入約666.67平方米的大田。

〈2〉早熟品種於3月中、下旬播種，中晚熟品種於3月底—4月10日播種。

〈3〉播種前可以視情況先澆水。

〈4〉一般為均勻撒播，播後在，畦面上輕輕澆水，澆水後覆蓋細乾土0.5釐米厚，覆土後不能澆水，以防土壤板結。然後覆蓋地膜 ，搭小拱棚，並防止高溫燒苗。以上做法可以利於增溫、保溼、防雨水造成土壤板結。

〈5〉18℃左右種子發芽較快 播後5-6天可出苗。60%的種子出苗後，應及時揭去地膜〔揭去過晚會導致苗後期增長細弱〕；如果遇上下雨天，要在雨前在小環棚上覆蓋薄膜，雨停後再揭膜。

〈6〉苗期根據土壤情況澆水，水分不可過多，以免幼苗徒長，可以澆1-2次小水。

〈7〉整個苗期，追肥3-4次，將速效性有機肥、進口複合肥交替使用，化肥濃度應<或=0.5%，以促使秧苗健壯生長。

〈8〉遇有秧苗露根的情況，要及時覆蓋幹細土。

〈9〉苗床地及時除草，防治病蟲害。

定植:

【1】在前作收穫後，立即深翻整地25-30釐米，翻耕曬白，並施優質腐熟有機肥30t/hm,土肥低的稻板田施肥量要相應增加。

【2】施耕混勻後開溝，溝深度為30釐米,寬度為20釐米，兩條溝之間距離為1米。

【3】溝內進行耕翻,土壤要求松細，深度為20釐米，溝底部施基肥，以腐熟有機肥為主，肥料和土壤混合均勻。

【4】溝背高於溝底30釐米以上。

【5】栽植的溝應南北向，這樣可以使作物受光均勻，並且還可以減輕冬季的強北風使大蔥倒伏。

【6】大田四周以間隔20-30米開一條腰溝，方便排水。

定植的注意事項:

〈1〉大蔥定植一般於5月下旬—6月上中旬進行。

〈2〉定植前剔除病苗、弱苗、過小苗、明顯的彎曲苗，並大小苗分級。

〈3〉定植株距2.5-2.8釐米，行距1米，栽種:34.5萬株/hm左右。

〈4〉避免蔥苗折斷，定植深度以不沒過蔥心為好。〔過深:不利於發苗；過淺:影響蔥白的長度。〕

〈5〉定植工具選擇:直徑1.5釐米左右的圓鐵插，或園木杆。

〈6〉定植前先打垂直的淺洞，再插苗，再微微上提使鬚根下展，使蔥苗保持挺直。

〈7〉定植後，將蔥株兩邊的鬆土壓實，澆足定根水。

苗期的管理:

【1】蔥苗不耐旱 須保持土壤適當溼潤，不然會生長緩慢和長勢不均勻。

【2】播後30天進行間苗、拔草、澆水，頻率為1-2次，苗距10釐米左右。

【3】長到1葉1心——2葉1心時，隨水追施速效氮肥，5-10千克/畝。

【4】防治病蟲害,用苗菌靈噴1-2次。

【5】移栽定植前控制氮肥和蹲苗，促使蔥苗根多健壯。

施肥:

大蔥的生長期一般有:發芽期、幼苗期、緩苗期、蔥白旺盛生長期、開花結實期。

【1】幼苗期、定植緩苗期生長慢，幹物質積累少，吸收養分少，對氮元素、鉀元素的吸收量較多；

【2】蔥白旺盛的生長期，幹物質積累迅速，吸收養分多，對氮磷的吸收量分別佔到大蔥整個生長週期的68.4%、46.4%；

【3】到了生長期的後期,幹物質積累又變得較慢，吸收的養分也變少，但對鉀磷的吸收比例明顯提高，分別佔到大蔥整個生長週期的44.1%、34.6% 。