生活在農村，自己家種的玉米多，肯定知道玉米剝外面兩層皮，在煮玉米鮮嫩又好吃。

煮嫩玉米，烤嫩玉米，燒嫩玉米，是小時候玉米季節經常做的事。可以說是滿滿的回憶。那種玉米香到那裡不能忘掉。又快到吃春玉米的時候了。

一，要選擇可以一擠一股水的玉米粒，不要選擇太老，掐不動的玉米粒。這樣煮出來也不會好吃。這可是關鍵中關鍵。

二，要剝掉玉米外面發硬老葉子。留裡面二層嫩葉子。不可以全部剝掉，葉子可以鎖住水份，清香味，更可以鎖住營養。

三，放在鍋裡，水要沒過玉米的表面，水煮開，在悶會就可以吃啦，玉米撈出來，放在涼水激下更好吃。玉米的甜香就出來啦。

另外，玉米燉排骨，玉米豬骨湯，玉米蛋花粥，都非常鮮香無比，都是大家平時愛吃玉米做法。如果你有空，可以到市場買嫩玉米，做一頓美餐，和家人一起吃，享受幸福美好的生活。

嫩玉米清香鮮甜、營養美味，最愛玉米粒在嘴裡爆開，汁液四溢的瞬間。

好吃的玉米離不開玉米的精心挑選，挑選時一定要選擇顆粒飽滿均勻、排列緊密的。若顆粒幹扁、鬆散則可能不新鮮或者過老。用指甲掐破玉米粒爆出漿汁的最佳。

煮玉米時，玉米和冷水一同下鍋，水最好沒過玉米，玉米棒應留下最裡面的兩片嫩葉，水開後中火煮十分鐘左右即可。

玉米棒子也可以隔水蒸，鍋中加適量水，玉米放於蒸格中，水開後蒸二十分鐘即可，這種方法能最大限度的保留玉米的口感。

玉米還可以掰下顆粒，用來素炒、煮粥、蒸米飯都不錯的。玉米切成段燉湯也是美味哦。

ps：小技巧，掰玉米粒時將玉米從中間折斷，從斷口處很容易將玉米粒剋下來，還不會碎。

生活在農村，自己家種的玉米多，肯定知道玉米剝外面兩層皮，在煮玉米鮮嫩又好吃。

煮嫩玉米，烤嫩玉米，燒嫩玉米，是小時候玉米季節經常做的事。可以說是滿滿的回憶。那種玉米香到那裡不能忘掉。又快到吃春玉米的時候了。

一，要選擇可以一擠一股水的玉米粒，不要選擇太老，掐不動的玉米粒。這樣煮出來也不會好吃。這可是關鍵中關鍵。

二，要剝掉玉米外面發硬老葉子。留裡面二層嫩葉子。不可以全部剝掉，葉子可以鎖住水份，清香味，更可以鎖住營養。

三，放在鍋裡，水要沒過玉米的表面，水煮開，在悶會就可以吃啦，玉米撈出來，放在涼水激下更好吃。玉米的甜香就出來啦。

另外，玉米燉排骨，玉米豬骨湯，玉米蛋花粥，都非常鮮香無比，都是大家平時愛吃玉米做法。如果你有空，可以到市場買嫩玉米，做一頓美餐，和家人一起吃，享受幸福美好的生活。

嫩玉米清香鮮甜、營養美味，最愛玉米粒在嘴裡爆開，汁液四溢的瞬間。

好吃的玉米離不開玉米的精心挑選，挑選時一定要選擇顆粒飽滿均勻、排列緊密的。若顆粒幹扁、鬆散則可能不新鮮或者過老。用指甲掐破玉米粒爆出漿汁的最佳。

煮玉米時，玉米和冷水一同下鍋，水最好沒過玉米，玉米棒應留下最裡面的兩片嫩葉，水開後中火煮十分鐘左右即可。

玉米棒子也可以隔水蒸，鍋中加適量水，玉米放於蒸格中，水開後蒸二十分鐘即可，這種方法能最大限度的保留玉米的口感。

玉米還可以掰下顆粒，用來素炒、煮粥、蒸米飯都不錯的。玉米切成段燉湯也是美味哦。

ps：小技巧，掰玉米粒時將玉米從中間折斷，從斷口處很容易將玉米粒剋下來，還不會碎。