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1 # 溫暖的園園
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2 # 一雨一彩虹00
好喝的酒有很多,有人喜歡茅臺,有人喜歡五糧液,還有人喜歡夢之藍,一個人一個口味吧。只要花的錢到位了,酒都不會差的。
本人是比較喜歡喝夢3的,夢3是洋河的高階系列,價格也在我的承受範圍之內。其主打綿柔口感,醒酒快,不上頭,對身體的刺激性小。這幾年是火遍了大江南北啊,不管是送禮還是自己喝都是難得的好酒。
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3 # Memory初夢
酒好不好取決於取決於釀造工藝 傳統文化(茅臺酒)醬香型白酒!
2、碎沙酒:即用粉碎的高梁釀出的酒稱為“碎沙酒”,“碎沙酒”生
產週期短,出酒率較高,品質一般。其不需要嚴格的“回沙”工藝,
一般烤二三次就把糧食中的酒取完。
3、翻沙酒:用捆沙酒最後第九次蒸煮後丟棄的酒糟再加入一些新高
梁和新曲藥後釀出的酒稱為“翻沙酒”,其生產週期短,出酒率高,
品質較次。
4、竄香酒:用捆沙酒最後第九次蒸煮後丟棄的酒糟加入食用酒精蒸
餾後的產品,產品質量差,成本低廉。市面上出售的幾元到二十幾元
一瓶的醬香型白酒,基本都是這類產品。
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4 # 半罐可樂
老哥,我認為洋河海之藍就不錯,不管自己喝還是送人都有面子。海之藍採用百年老窖發酵生香,儲存老熟時間更長,醇化過程更長,使其香更悠長,味更綿軟。
洋河產品“綿柔健康”的品質不僅來自於其獨特的“三低工藝”更是將消費者對於健康飲酒體驗推到了全新高度。
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5 # 老酒行
白酒要好喝,首先必須要有白酒的香,還有就是品嚐起來不辣喉,喝過不上頭。結合起來考慮我還是喜歡洋河。像藍色經典系列都很高階,平時我喝的洋河大麴,30一瓶我也感覺很好喝。
洋河股份創造性的打破白酒香型分類傳統,首創以味為主,香、味一體的綿柔型白酒,並不斷深化綿柔機理,推進以健康和體驗為核心的技術革命,成為中國綿柔型白酒的創始者和集大成者。歷年來產品好評度在白酒行業穩居第一,深受國內外消費者喜愛。
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6 # 月上柳梢頭人約黃昏後
其實喝酒還是看年齡,年輕時候喜歡各類紅酒 洋酒,啤酒啥的,後來年過中旬,40歲~50歲,這個年齡段的男人,變得成熟老道,因此也更喜歡和接受傳統的白酒,而且飲酒量較為猛。只是偶爾也不是經常。這個時候就愛上了洋河綿柔味,對其也是真的很喜愛。
50歲以上,這個年齡段的男人開始注意身體健康和養生,因此一般選擇喝好酒,少喝酒。白酒,仍然是50歲以上男人的最多選擇。
60歲以上,每天喝一兩白酒,會讓他們覺得神清氣爽,身體硬朗。
總之,適量飲酒健康,過猶不及。
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7 # cyril
個人感覺什麼酒都不好喝。。。。絕對不如茶和飲料。
除非對酒有很大的嗜好,可以品出白酒的醬香、啤酒的麥芽、紅酒的厚重、、、、、
可是身處江湖身不由己!我們並不能選擇“喝”或者“不喝”,更多時候我們能選擇的只是喝什麼?所以才會問什麼酒好喝。
如果是初學者的話:
白酒建議:海之藍、口子窖5年(酒精度低、口味淡、沒那麼嗆、好入口)
啤酒:千島湖、山水(口味淡、酒精含量低)
紅酒:LOOKUP炫爽葡萄酒(入口柔順、甜爽可口、果香四溢)
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8 # 真誠148377802
什麼樣的酒好喝?
俗話說:“一分價錢一分貨”。當然是好酒、價格高的的品牌白酒好喝啦!同樣的道理,只有你買錯的,沒有商家賣錯的。
個人比較喜歡綿柔型的白酒,喝起來口感好、不上頭,飲後舒適度在我看來也是最好的,可以放心大膽的飲用。
非要說哪一種最好喝?我喝過最好的當數同學結婚時婚宴用酒夢之藍~M6,口感非常綿柔。說實話平時的酒量最多也就半斤,那晚跟同學在一起高興,喝了有七八兩,真心不錯。
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9 # 孔文松
白酒香型有12類香型
中國每售出10瓶酒就有8瓶是濃香型
自1979年以後,中國白酒開始有了香型的概念,這些香型,分別有專屬自己的代表品牌,他們在釀造原料、釀造裝置、以及口感特點上各有不同。
要想了解這些不同香型白酒的風格,光看文字是肯定不夠的,最好是能將不同種類的酒放置在一塊,透過聞、品來體會細微的差別。
01
醬香型白酒
代表酒:茅臺酒、郎酒、釣魚臺、國臺、黔酒、茅臺醇、金沙回沙、珍酒等。
感官評語:微黃透明、醬香突出、幽雅細膩、酒體醇厚、回味悠長、空杯留香持久。
品評要點:
1、色澤上,微黃透明。
2、香氣,醬香突出,醬香、焦香、糊香的複合香氣,醬香>焦香>糊香。
3、空杯留香持久,且香氣幽雅舒適(反之則香氣永續性差、空杯酸味突出酒質差。)
02
清香型白酒
代表酒:汾酒、寶豐酒、二鍋頭等。
感官評語:無色透明、清香純正、醇甜柔和、自然協調、餘味淨爽。
品評要點:
1、色澤為無色透明(濃香允許微黃、醬香允許為微黃透明)。
2、主體香氣:以乙酸乙酯為主,乳酸乙酯為輔的清雅,純正的複合香氣。類似酒精香氣,但細聞有優雅、舒適的香氣,沒有其他雜香。
3、口味特別淨,質量好的清香型白酒沒有任何雜香。
03
濃香型白酒
代表酒:瀘州老窖、五糧液、劍南春、古井貢、水井坊、捨得、洋河等。
感官評語:無色透明(允許微黃)、窖香濃郁、綿甜醇厚、香味協調、尾淨爽口。
品評要點:
1、色澤上:無色透明(允許微黃)。
2、香氣濃郁大小、特點分出流派和質量差。凡香氣大,體現窖香濃郁突出且濃中帶陳的特點為川派,而以口味純、甜、淨、爽為顯著特點為江淮派。
3、綿甜是優質濃香型白酒的主要特點,體現為甜得自然舒暢、酒體醇厚,稍差的酒不是綿甜,只是醇甜或甜味不突出,這話酒體顯單薄、味短、陳味不夠。
04
米香型白酒
代表酒:桂林三花酒。
感官評語:無色透明、蜜香清雅、入口綿甜、落口爽淨、回味怡暢。
品評要點:
1、聞香以乳酸乙酯和乙酸乙酯及適量的β-苯乙醇為主體的複合香氣,β-苯乙醇的香氣明顯。
2、口味特別甜,有發悶的感覺。
3、回味怡暢,後味爽淨,但較短。
05
鳳香型白酒
代表酒:西鳳酒。
感官評語:無色透明,醇香秀雅、甘潤挺爽,諸味協調、尾淨悠長。
品評要點:
1、聞香以醇香為主,即以乙酸乙酯為主,己酸乙酯為輔的複合香氣。
2、入口後有挺拔感,即立即有香氣往上竄的感覺。
3、諸味協調,指酸、甜、苦、辣、香五味俱全,且搭配協調,飲後回甜,諸味渾然一體。
06
董香型白酒
代表酒:貴州董酒。
感官評語:清澈透明、濃香帶藥香、香氣典雅、酸味適中、香味協調、尾淨味長。
品評要點:
1、香氣濃郁,酒香、藥香協調、舒適。
2、入口豐滿,有根黴產生的特殊味。
3、後味長,稍帶有丁酸及丁酸乙酯的複合香味,後味稍有苦味。
07
豉香型白酒
代表酒:玉冰燒酒、九江雙蒸。
感官評語:玉潔冰清、豉香獨特、醇厚甘潤、餘味爽淨。
品評要點:
1、聞香突出豉香,有特別明顯的油哈味。
2、酒度低,但酒的後味長。
08
芝麻香型白酒
代表酒:景芝酒、梅蘭春。
感官評語:清澈透明、香氣清冽、醇厚回甜、尾淨餘香,具有芝麻香風格。
品評要點:
1、聞香以清香加焦香的複合香氣為主,類似普通白酒的陳味。
2、入口後焦糊香味突出,細品有類似芝麻香氣(近似焙炒芝麻的香氣),有輕微的醬香。
3、口味較醇厚。
09
特香型白酒
代表酒:四特酒。
感官評語:酒色清亮、酒香芬芳、酒味純正、酒體柔和、諸味協調、香味悠長。
品評要點:
1、清香帶濃香是主體香,細聞有焦糊香。
2、入口類似庚酸乙酯,香味突出,有刺激感。
3、口味較柔和(與酒度低、加糖有關),有粘稠感,糖的甜味很明顯。
10
兼香型白酒
醬中帶濃
代表酒:白雲邊酒。
感官評語:清澈透明(微黃)、芳香、幽雅、舒適、細膩豐滿、醬濃協調、餘味爽淨、悠長。
品評要點:
1、聞香以醬香為主,略帶濃香。
2、口味較細膩、後味較長。
3、在濃香酒中品評,其醬味突出;在醬香型酒中品評,其濃香味突出。
濃中帶醬
代表酒:口子窖酒、白沙液、玉泉酒。
感官評語:清亮透明(微黃)、濃香帶醬香、諸味協調、口味細膩、餘味爽淨。
品評要點:
1、聞香以濃香為主,帶有明顯的醬香。
2、入口綿甜、較甘爽。
3、口味柔順、細膩。
11
老白乾型白酒
代表酒:衡水老白乾。
感官評語:無色或微黃透明,醇香清雅,酒體諧調,醇厚挺拔,回味悠長。
品評要點:
1、香氣是以乳酸乙酯和乙酸乙酯為主體的複合香氣,協調、清雅、微帶糧香,香氣寬。
2、入口醇厚,不尖、不暴,口感很豐富,又能融合在一起,這是突出的特點,回香微有乙酸乙酯香氣,有回甜。
12
馥郁香型白酒
代表酒:酒鬼酒。
感官評語:芳香秀雅、綿柔甘洌、醇厚細膩、後味怡暢、香味馥郁、酒體淨爽。
品評要點:
1、聞香濃中帶醬,且有舒適的芳香,諸香協調。
2、入口有綿甜感,柔和細膩。
3、餘味長且淨爽。
根據個人口好,可以有不同的選擇
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10 # 茅臺醬酒迎天下
什麼樣的酒最好喝?
第一肯定的純糧釀造!在喝酒選擇上我個人還是偏向於醬香型,口感細膩豐富,回味長,能品出各種酸甜苦辣人生經歷一般,認認真真品過程爽到爆!
最為關鍵在於好喝不上頭,不口乾,不會影響到第二天工作行程安排,不受罪,提倡健康飲酒
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這個得按照個人的喜好,口感及地域習慣有關係吧!因為中國那麼大,那麼多種類的白酒都是迎合了各地人們的習慣而產生的!就我個人而言,我身邊的朋友聚會都喜歡綿柔型的白酒,他們不太能喝的喜歡其他香型的白酒!因為在他們看來綿柔型白酒口感甜,綿,軟,淨,香!喝起來不上頭,口不幹,而且飲後醒酒快!我的朋友們都挺喜愛洋河藍色經典系列喝雙溝珍寶坊系列!每次喝起來都喝的很盡興!